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鸡爪脱骨技巧权威发布_鸡爪的12种做法大全(2024年11月精准访谈)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

鸡爪脱骨技巧

没曾料到，电饭锅竟然能够做出如此美味的卤味！鸡爪轻松脱骨，鸡腿肉撕开后鲜嫩无比，卤汁淋在米饭上，简直是极佳的搭配。这次电饭锅彻底展现了其烹饪卤味的绝佳技巧，大家也来尝试一下吧！谷柚柚的微博视频

夏日必备！酸辣柠檬鸡爪的简单制作指南𐟍‹𐟐” 夏天真的来了，天气越来越热，让人食欲大减。这时候，一道冰冰凉凉的凉菜，简直是拯救肠胃的救星！今天就教大家做一道酸辣解暑的柠檬鸡爪，绝对让你爱不释口！𐟘‹ 准备工作首先，我们需要准备以下食材：鸡爪600克柠檬1个香菜适量小米椒5个姜末5克蒜末5克米醋200ml 陈醋1大勺生抽5大勺料酒1大勺香油1小勺盐1小勺糖2大勺脱骨小技巧鸡爪脱骨其实并不难，只要掌握正确的方法，半小时就能搞定。先把鸡爪洗干净，然后在根部脆骨处切一刀，不要切断。接着在靠近指头的骨节处再切一刀，最后在两个刀口中间划一刀，露出主骨部分。然后掰动靠根部的骨节，就能轻松取出主骨。爪子部分可以用剪刀沿着骨节处剪开，这样骨头就能轻松取出。𐟔ꊧ…ᧈꊦŠŠ处理好的鸡爪肉冷水下锅，加入一大勺料酒和2片姜，开大火煮7-8分钟。等到鸡爪肉卷曲变色后捞出，然后浸泡到冰水里，这样鸡肉口感会更爽脆。𐟍— 调制酱汁接下来就是调酱汁的时间啦！把米醋、陈醋、生抽、糖、盐、香油、蒜末和姜末混合搅拌均匀。如果你不喜欢太酸的味道，可以适当地减少醋的用量。𐟥㊨…Œ制把酱汁倒入鸡爪堆里，加入切好的香菜、柠檬片和小米椒，最后再挤一点柠檬汁。裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时。𐟍‹𐟐” 享受美味做好后的鸡爪口味偏泰式，酸辣清凉中带着一丝回甜，口腔中弥漫着清新的柠檬味道。让人味蕾上瘾，根本停不下来！𐟘 赶紧试试这道简单又美味的柠檬鸡爪吧，让你的夏天充满清凉和酸辣！𐟌ž

𐟍‹酸辣柠檬无骨鸡爪的家庭制作秘籍𐟍— 想要在家制作美味的酸辣柠檬无骨鸡爪吗？𐟑颀𐟍𓠨𗟩š以下步骤，轻松享受这道美味！ 1️⃣ 将鸡爪放入冷水中，加入去腥三件套（料酒、姜片、蒜片或干辣椒），水开后继续煮15分钟。 2️⃣ 煮好的鸡爪用冷水冲洗干净，然后泡在清水中，放入冰箱冷藏20分钟，让鸡爪皮收缩，便于脱骨。 3️⃣ 取出鸡爪，在背部划四刀，每个关节都需要划到。 4️⃣ 脱骨的技巧可以在网上搜索教程，虽然一开始可能不太熟练，但多尝试就会变得简单。 5️⃣ 脱骨后的鸡爪用清水再清洗两遍，最后用凉白开冲洗。 6️⃣ 调味步骤：具体配料可以根据个人口味调整，放入冰箱腌制一晚，第二天即可享用美味的酸辣柠檬无骨鸡爪！按照这些步骤，你也能在家制作出美味的酸辣柠檬无骨鸡爪，享受美食的快乐！𐟍𝯸𐟘‹

柠檬无骨鸡爪的简单做法，一学就会！自从去年尝到柠檬无骨鸡爪的美味后，我就彻底爱上了它。今天，我要分享一个超级简单的柠檬无骨鸡爪做法，保证你一学就会！下次，我们再来聊聊柠檬虾的家常做法吧𐟦 准备工作首先，把鸡爪解冻后放在冷水里，加入几片姜、几段葱、一勺料酒和一些大料。开火焯水，大概10分钟，目的是为了去掉血沫。脱骨小技巧焯好水的鸡爪要洗干净，然后放进凉水里。用保鲜膜封住碗口，放进冰箱冷藏至少1小时。时间越长，骨头越好脱哦！脱骨步骤拿出冷藏好的鸡爪，用小刀在鸡爪背上划一个小口子。然后顺着这个口子，轻轻把骨头掰出来。注意，不要用力过猛，不然鸡爪会破哦！调料准备干料：蒜末、小米辣、圆葱丁、半个柠檬切片、香菜末。如果你喜欢更酸的口感，可以再加一个百香果。湿料：蚝油、生抽、花椒粉、少量鸡精和一点点盐，调成酱料。最后步骤把干料和湿料混合均匀后，倒入脱好骨的鸡爪里，再次封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一小时。时间到了，就可以享用美味的柠檬无骨鸡爪啦！希望这个简单的做法能让你在家也能轻松做出美味的柠檬无骨鸡爪！如果你有其他好吃的做法，欢迎分享哦！𐟍‹𐟐”

自制脱骨鸡爪𐟒꯼Œ超简单！想要在家享受美味的脱骨鸡爪吗？跟着这个教程，你也能轻松搞定！无需复杂的步骤，只需几个小技巧，就能让鸡爪的骨头乖乖脱落。 1️⃣ 首先，将鸡爪的指甲剪掉，然后放入冷水中，加入葱姜、料酒、花椒和大料，水开后煮12分钟。煮好后捞出，放入冰水中迅速降温，然后放入冰箱冷藏几小时，最好隔夜。 2️⃣ 接下来，沿着鸡爪的四根指头划开，注意不要划伤手，可以在菜板上操作。 3️⃣ 使用一个小而扁的勺子或搅拌棒，插入划开的刀缝内，将指头两侧的皮剥离开，然后向下折断手掌的大骨头。这样，中指的最后一节会自然翘起，轻松拧掉即可。 4️⃣ 对于其余的部分，可以随意掰折，主要看如何方便骨头翘起。冷藏过的鸡爪弹性十足，不容易破损，可以放心操作。 5️⃣ 调味部分，可以直接使用市售的花椒冷泡，加入小青桔、香菜和小米椒，冷藏一夜后味道更佳。这个方法简单易行，不需要额外的工具，只需两小时左右就能完成。享受自己动手制作的脱骨鸡爪，美味又健康！

𐟐”轻松搞定鸡爪脱骨，再也不怕麻烦！✨ 还在为鸡爪脱骨而烦恼吗？教你一招，轻松搞定！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 首先，准备好鸡爪。将焯过水的鸡爪放入冷水中，加入适量的调味料，大火烧开后转小火，保持微沸状态约10分钟，直到鸡爪变得断生且油润饱满。煮好的鸡爪要立即用冷水冲洗，直到完全凉透。这一步是鸡爪能否顺利去骨的关键，用流水冲洗效果最佳。接下来，开始去骨。有两种常用的方法：方法1：将鸡爪掌心向下放在案子上，在小腿骨部分沿骨头方向划一刀，然后折下小腿骨。再用同样的方法拆下趾骨。方法2：将鸡爪掌心向下放在案子上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向掌心方向用力推，取出趾骨。然后捏住小腿骨的末端，用力朝掌心方向推送，取出小腿骨。学会这些技巧后，多加练习，熟能生巧哦！𐟒갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’갟’ꊊ现在，你可以轻松地享受美味的鸡爪了！再也不用为脱骨而烦恼啦！𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š𐟘Š✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳炳

报告，追剧搭子脱骨侠已到手！[举手] 谁来给本脱安利一部好剧？[来] 评论安利请吃鸡爪[可怜] 「脱骨侠」「脱骨侠无骨鸡爪」抽奖详情

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意外地发现，电饭锅竟然能够制作卤味，整个屋子都充满了香气！鸡爪轻松脱骨，撕开的鸡腿肉异常鲜嫩，卤汁淋在米饭上，极其下饭，轻松消灭好几碗。你还可以根据自己的喜好加入各种食材，如鸡腿、鸡翅、鹌鹑蛋、鸡爪、莲藕、豆腐结等，这次电饭锅彻底展现了其制作卤味的能力，大家也来尝试一下吧！谷柚柚的微博视频

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