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莜面的做法前沿信息_莜面做法大全视频(2024年12月实时热点)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

莜面的做法

张家口莜面的做法有哪些？张家口莜面的做法多种多样，每一种都独具风味。莜面鱼鱼是常见的做法之一。先将莜面倒入盆中，用开水烫面，边倒水边搅拌，直到莜面变成絮状。接着下手揉面，把面揉成光滑的面团。然后揪下一小团面，放在案板上，用手掌根部搓成中间粗、两头尖的小鱼形状。搓好的莜面鱼鱼可以蒸着吃，将其均匀摆放在蒸屉上，大火蒸 10 - 15 分钟即可。蒸熟后的莜面鱼鱼可以搭配各种卤汁，比如羊肉蘑菇卤，将羊肉切成小丁炒香，加入蘑菇继续翻炒，再放入适量调料和水炖煮成浓稠的卤汁，浇在莜面鱼鱼上，吃起来口感筋道，鲜香可口。莜面窝窝的做法也不复杂。揪一块莜面面团，放在光滑的石板或者瓷砖上，用手轻轻一推，就形成了薄而均匀的面片，然后用食指将面片卷在食指上，形成一个中空的小筒状，依次做好摆放在蒸笼里，蒸熟后就像一个个蜂窝。吃的时候搭配上酸菜土豆丝，把酸菜和土豆丝炒在一起，酸辣开胃，与莜面窝窝搭配，别有一番风味。莜面卷儿也是一道美味。把莜面和好后，擀成薄片，撒上葱花、盐、花椒面等调料，再淋上些食用油，然后将面片卷起来，切成小段，立起来放在蒸笼里蒸。蒸好的莜面卷儿层次分明，一口咬下去，莜面的香味和调料的味道相互交融。还有莜面饨饨，把莜面擀成大片，铺上一层调好味的蔬菜馅，像胡萝卜丝、韭菜等，然后将面片卷起来，切成小段，放入蒸笼蒸熟。这种做法让莜面既有面香又有菜香。我曾在张家口当地人家中体验做莜面，刚开始搓莜面鱼鱼总是搓不匀称，但在主人的耐心指导下慢慢掌握了技巧。看着自己亲手做出来的各种莜面美食，心里满是成就感。张家口莜面以其独特的做法和丰富的口感，成为了当地极具代表性的美食，吸引着众多食客去品尝和探索。#美食发现官秋冬季#

官厅水库周边游玩记：观湖台餐厅与温泉体验这次周末的怀来之旅，真是让人心旷神怡。我们先去了妫河生态旅游区，沿途风景如画，停车费也不贵。到了观湖台餐厅，玻璃要是再干净点，简直能假装在海边看海港大桥。我们点了鱼，上次在官厅吃鱼还是我爸送我上大学的时候。每次路过官厅湖，我爸都要停下来吃顿鱼，真是怀念。官厅水库的嘎嘎鱼和黄辣丁特别鲜美，炒傀儡也是一道地道的美食。坝下的做法居然是用白面做的，我第一次尝试。张家口到坝上，炒傀儡应该是用莜面做的才对。吃饱后，我们在湖边散步，视野非常开阔，但还能看到对岸。官厅水库是个长条形的，这里是比较窄的地方。一离开北京，感觉时间特别充裕。湖边居然有浪𐟌Š，风也很大，还禁止成年人骑猪𐟐𗣀‚ 接着我们又去了湖畔拾闲温泉酒店泡温泉游泳。下午这里包场了，只有我们一家四口和一个救生员。真是享受了一个完美的周末时光。

草原天路西线，夏日避暑胜地！草原天路东段我已经走了好几次了，但西段还是第一次来，真是后悔没早点发现这个地方！人少车少，景色还特别美，最棒的是这里非常凉快，有风的时候体感温度大概只有20度左右。沿途经过的景区有很多好玩的项目，比如玻璃栈道和高空秋千。当然，还有骑马和卡丁车等刺激的活动。 𐟓 定位：草原天路西线 𐟚— 交通方式：自驾 𐟑š 穿衣建议：防晒衣裤（海拔高，阳光强烈），晚上需要穿长裤长袖 ⏰ 建议游玩时间：1-2天（如果你没来过草原天路，建议住一晚，体验东西两线的风光） 𐟍ƒ 最佳游玩季节：7-9月（9月下旬草就不绿了，国庆期间草基本变黄，但也很美） 𐟎ᠦ™樓𚦎訍：大青山国际旅游度假区（就在天路上，没有门票，游玩项目需要单独付费） 𐟥˜ 美食推荐：草原上当然要吃牛羊肉啦！午饭可以在路上解决或者选择沿路的农家院，晚饭建议到县城里吃，会更划算。 1️⃣ 烤全羊：大伟烤全羊（张北县），人少的话可以选择烤羊排或烤羊腿。 2️⃣ 羊蝎子：张家口市区可以去旧县羊蝎子。 3️⃣ 主食类：莜面和土豆的各种做法都很棒，据说莜面的做法有上百种。总之，草原天路西线是一个非常适合夏天避暑的好地方，风景优美，活动丰富，美食诱人，绝对值得一去！

学会了这个莜面碗托的做法，再也不用出去吃了。兴安大叔的微博视频

「不可辜负的美食」学会了这个莜面碗托的做法，再也不用出去吃了。「小北播报」（兴安大叔）兴安大叔的微博视频

1岁宝宝营养食谱：羊汤莜面鱼鱼做法详解今天给大家分享一个适合1岁宝宝的营养食谱——羊汤莜面鱼鱼。之前我做过莜面窝窝，这次终于尝试了鱼鱼，结果一次就成功了！其实做这道菜并没有想象中那么难，反而非常简单。准备食材 𐟥銩斥…ˆ，我们需要准备一些食材：羊肉：我用的是羊棒骨上的肉，切成小块。洋葱：半个洋葱，真的是万能的配菜，炖啥都香。生姜：两片就够了。土豆：两个土豆，切成小丁。制作羊肉汤 𐟍𒊦Ž夸‹来是炖汤的部分：先把羊肉、葱块和生姜放入煮开的热水中焯水去血。然后把羊肉切成小肉丁，放入炖锅中，加入姜片和土豆丁。如果你喜欢香料，可以放一些，不喜欢也可以不放。调味料方面，小月龄的宝宝可以不放。最后，隔水炖3-4小时，这样汤就会变得非常浓郁。制作莜面鱼鱼 𐟐Ÿ 莜面鱼鱼的制作方法和莜面窝窝类似，只是把面团滚成球后搓成长条的鱼鱼形状。和面的时候一定要多揉，这样面条才会更有劲道！煮莜面鱼鱼 𐟍𒊧…„时候有个小技巧：先煮一遍鱼鱼，再放入煮好的羊肉汤中。这样汤底不会因为面粉中的物质而变得浑浊。小贴士 𐟓 莜面团一定要多揉，这样面条才会更有劲道！如果你喜欢酸辣口味，下次可以试试酸汤鱼鱼。结语 𐟌Ÿ 这道羊汤莜面鱼鱼不仅营养丰富，而且味道也非常棒。希望大家都能做出美味的宝宝营养餐！如果有任何问题或者建议，欢迎在评论区留言哦！

大同美食探店：紫泥369粗粮季的美味体验 𐟍𝯸 在大同的三天里，我一共品尝了三顿美食，其中一顿是在方特一日游的中午随便解决的面包。今天要给大家推荐的是紫泥369粗粮季，这家店不仅在网上火爆，连当地人都非常喜欢，味道真的非常棒！ 1⃣ 黄米凉糕𐟌𙠧𔫦𓥳69的黄米凉糕口感和龙聚祥的差不多，但加了玫瑰酱，软糯香甜，搭配玫瑰的清香，简直是绝配！无论是吃其他菜还是单独吃这道黄米凉糕，都能清爽解腻。 2⃣ 酸菜茄子莜面𐟌𘠥†…蒙古人平时不太吃这种莜面做法，但这家店的酸菜茄子莜面非常好吃！酸菜不是东北那种酸菜炖肉的酸菜，盘子边上还有一点醋腌的咸菜，不知道这个是不是就是酸菜了哈哈哈。整体吃起来偏腻，旁边的咸菜正好解腻。我个人建议加一点点醋在里面，口感会舒服很多，又有一点儿酸酸的感觉。 3⃣ 粉丸子❤️ 时间太久了我已经忘记它叫啥啦，不过真的好吃！Q弹口感，又有北方粉的厚实感，有一些配菜一起包成丸子。只吃丸子可能有点淡，配上汤汁，沾着吃，简直一绝！（不过汤汁好像就是蒜醋，我这种爱吃酸的人真的超爱） 4⃣ 兔头𐟐𐠤𘀥ˆ𐥤祐Œ，满大街都是卖兔头的，最后还是在这家尝了一下。我真的第一次吃整兔头𐟤㥤š少是有点儿吓人了，不过味道不错哦，香辣味儿的。辣度并不低，作为一个吃遍四川重庆湖北贵州辣味都不怕的人，告诉大家，这个兔头辣的味道还是比较明显，谨慎点餐哦。兔子肉很容易做得很腥，这个一点儿也不，香香的，好吃！这次的大同美食之旅就结束啦！下次有机会再去大同，一定再尝一尝别的美食！𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘀀

太原必吃晋菜馆：老太原的民国风情在太原，想要品尝正宗的晋菜，老太原绝对是个不错的选择。这家店由民宿小哥哥推荐，装修风格充满民国风情，环境整洁舒适。 𐟌Ÿ 老太原糖醋鱼：这道菜的做法类似松鼠鳜鱼，选用的是黄鱼，糖醋汁是现场浇到桌上的，味道调得非常棒，毕竟醋可是这里的特产。 𐟌Ÿ 王大师传承过油肉：虽然名声在外，但个人感觉里面的大葱香气更胜一筹，相比之下，我们更喜欢辣椒炒肉。 𐟌Ÿ 莜面栲栳栳、老太原小炒肉打卤面：北方的面食向来受欢迎，这两道面食绝对值得一试。如果你有机会再次来到太原，老太原绝对会是你不二的选择。

初中生小学生营养早餐推荐，简单又美味！ 𐟍Œ11月7日早餐：香蕉厚蛋烧、奇亚籽面包、菜花、牛奶、苹果榛子 𐟍™11月8日早餐：海苔饭团三吃、莜面鱼汤、橘子、榛子 𐟍•11月11日早餐：手抓饼披萨、糯米红枣饼、玉米糊、水果、榛子 𐟍 11月14日早餐：红薯糯米饼、鸡蛋羹、裙带菜豆腐汤、水果坚果 𐟍œ11月15日早餐：鸡蛋灌饼、烤贝贝南瓜、八宝粥、柚子、坚果 𐟥Ÿ11月29日早餐：牛肉春卷、八宝粥、煮花生、鸡蛋、水果、坚果 𐟍𒥅𖥮ž，对于正在生长发育的孩子来说，早餐非常重要。无论妈妈们是否有追高需求，早餐都是孩子一天中最重要的一餐，营养均衡的早餐对孩子的健康成长至关重要。 𐟍𓨿™些早餐食谱结合了中西方的做法，分量可以根据孩子的食量进行调整。让孩子们在营养均衡的早餐中开启美好的一天吧！

石家庄美食探店｜火爆全城的烤鸽子店𐟐报홥䧥Ž詸𝥭馆，原名锦绣金山，因为烤鸽子而迅速走红，如今在全市已有多家分店。这次参加活动，我们用100元的代金券提前预订了孙大厨的跨年晚餐。 𐟔𔠧Ž異ƒ：一进门就能看到孙大厨的特色装修风格，非常醒目且易于辨识。店内环境明亮，厨房开放，点餐时可以看到实物，避免了图片与实际不符的尴尬。 𐟔𔠦œ务：一进门就有迎宾小姐姐帮忙按电梯，服务非常周到。如果你带着酒水饮料，他们会热情地帮你送到座位上，值得点赞！ 𐟔𔠨œ品：「荔浦香芋煲」：推荐菜果然名不虚传，芋头口感绵密，五花肉不厚，酱汁味道浓郁，沾什么都好吃！「腊八蒜莜面鱼」：冀菜中莜面的独特做法，腊八蒜的味道与莜面完美搭配。「炉火烤鸽子」：第一次尝试，烤鸽子有一种焦香的味道，肉质鲜嫩，没有油腻感，减肥人士也可以放心享用。「承德农家苏子饼」：饼类主食的新尝试，苏子和饼的结合别有一番风味。「大厨香辣鱼」：使用清江鱼，无刺，香辣但不至于太辣，稍微有点咸味。结账后，店家还会提供一个果盘，非常贴心。店内提供自助水果和小吃，省去了自己取用的麻烦。孙大厨鸽子馆在几年内迅速扩展，必定有其过人之处。无论是请客还是自用，这里的环境和服务都相当不错，绝对是一个舒适的选择。

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