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穿心莲怎么做好吃新上映_穿心莲的十种吃法(2024年12月抢先看)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

穿心莲怎么做好吃

望京必吃！刘胖妹豌杂面到底有多上瘾？毫不夸张地说，这家面馆彻底征服了我的胃！随便点一款面都好吃到让人停不下来。我已经推荐给无数同事了，大家快去尝尝吧！ 𐟍œ 豌杂面：进店必点！又辣又过瘾，吃一次还想再来无数次。绵密的豌豆杂和香辣肉沫均匀搅拌，每根面条都裹上肉沫，嗦上一口幸福感爆棚！ 𐟍œ 混合面：看得见的大块牛肉和肥肠，每一块牛肉都吸满了红油汤汁，贼有食欲的一碗面，香辣爽口好好吃。 𐟍œ 山野菜拌面：没想到还有这种口味的拌面，一定要趁热吃。清新自然的山野菜搭配脆笋，爽口又有营养，好吃绝了~ 𐟌𑠦Ÿ 檬穿心莲：用来解腻解辣的首选，脆脆的穿心莲又嫩又汁水丰富，酸酸甜甜的口感很开胃，没吃过的人可以试试。 𐟍››川凉糕：糯米做的凉糕，软软糯糯的，不黏口，甜度也刚刚好~ 刘胖妹就是我心目中面食届的天花板，每次来吃都是舌尖上的享受，性价比更不用说了，人均30吃到饱，简直就是我们打工人的干面食堂！ 𐟏 店名：刘胖妹面庄（望京悠乐汇店） 𐟚 人均：34元/人 𐟓 位置：阜通东大街望京悠乐汇D座一层

望京悠乐汇的重庆面馆，吃货必去！听说望京悠乐汇有家超好吃的面馆，叫刘胖妹面庄，今天终于有时间去尝尝了。店铺不大，但干净整洁，灯光装饰也很时尚，给人一种很舒服的感觉。混合面这碗混合面真是让人垂涎欲滴！大块的牛肉和肥肠放在碗里，牛肉软烂，肥肠软糯，面条劲道，喝一口汤，满满的满足感。碗杂面碗杂面是这里的特色面！豌豆和肉酱拌在一起，每根面条都沾满了酱料，豌豆的香味和肉酱的香味交织在一起，真是美味无比。柠檬穿心莲穿心莲上面撒上糖，再来点柠檬汁，清脆爽口。以前总觉得穿心莲苦，不太爱吃，但这家店的调味真不错，特别适合夏天。四川凉糕晶莹剔透的凉糕，撒上红糖水，软软糯糯，微微甜，是解辣的好伴侣。特别是吃了辣的面条后，来一块凉糕，真是绝配。新鲜食材他们家的肥肠、牛肉等卤汁都是当天现做的，不隔夜，保证新鲜、味道好。而且在活动时间（14:30-17:30）内还可以免费续面，让你过足嘴瘾，赶紧冲鸭！总之，这家面馆真的是吃货的天堂，特别是喜欢重庆口味的朋友，一定要去试试！

刘胖妹面庄：碳水爱好者的天堂作为一个狂热爱吃面的人，早就听说刘胖妹面庄的面食那叫一个绝，今天就拉着姐妹一起去感受一下碳水的魅力吧！一进店，浓浓的市井气息扑面而来，我在想，这家的美食味道是不是也足够地道呢？那就让我来试试吧！混合面这一碗混合面真是满足了我所有感官！大块的辣卤牛肉和足量的肥肠，老板可真没手抖！又辣又过瘾，搭配劲道爽滑的面条，别提多爽了！豌杂面重庆小面的代表之作怎么能错过呢？肉酱香浓，搭配煮得耙耙的豌豆，真的好绝！辣度可选，还可以要不辣的，简直贴心！蒜泥白肉满满一大盘的肉肉，上面淋满红油，看上去就让人眼馋。搭配上秘制酱料，肥而不腻，真是好吃到爆！柠檬穿心莲秋季容易上火，吃它准没错！柠檬提味，这道菜真的清爽又解腻，简直是为火锅量身定做的解救菜。素拼四样素拼小凉菜真是个顶个的爽口有滋味！嫌辣的小伙伴也可以吃它们解解辣，简直是贴心小棉袄。四川凉糕真是好喜欢糯叽叽的美食呀！凉糕在红糖汁里打个滚，咬一口幸福感爆棚，简直让人停不下来！蔬菜沙拉饭后来点蔬菜沙拉给自己的肠胃减减负吧！新鲜蔬菜搭配秘制沙拉酱，真是清爽到爆！总结刘胖妹不愧是面食界的天花板，下次还要跟姐妹们一起来！ 𐟏 ：刘胖妹面庄（望京悠乐汇店） 𐟓：阜通东大街望京悠乐汇D座一层

周末闲游，发现旧时光的美味小餐馆周末闲来无事，和三五好友在胡同里闲逛，走累了随便找了个附近的小餐馆坐下休息。没想到，这竟然成了我们与这家店的缘分起点。一进店，仿佛回到了小时候的饭馆。环境不算华丽，甚至有点简陋，但却有着旧时光的独特美感。菜单也很可爱，简简单单，我们不再四处找攻略，只看“眼缘”就下单了（当然，也因为饿得慌）。首先上的是【鱼籽豆腐】。这盘浓油赤酱的豆腐摆在面前，简直让人食欲大开。酱香浓郁，搭配嫩嫩的豆腐，简直是下饭神器！谁看了不迷糊，桌上的饭都逃不过被吃光的命运哈哈哈！紧接着上的是万众期待的【鸡里蹦】。这道菜油亮油亮的，一看就忍不住想尝一口。因为是现煮的，还冒着热气，大家顾不上烫嘴，立刻人手一块肉。香惨了！我只能说太好吃了，有点不知道怎么形容。类似东北锅包肉的感觉，鸡肉裹粉炸过，再裹上鲜甜的酱料，搭配几个青红椒。美味又美观！我个人觉得这是胡同菜的天花板了！！！最后我们还尝试了【穿心莲拌草莓】。这道菜是类似沙拉的做法，穿心莲搭配草莓竟然是意外的搭！清爽解腻，非常推荐大家饭后当做甜点消消食~爱草莓人士必点！！！还点了一些菜，像是麻辣牛蛙肥肠、胡椒大虾...都是色香味俱全的菜品。而且分量都很大，我们几个人吃得撑撑的还舍不得放下碗筷！最后还打包带走了。总的来说，非常推荐大家过来游玩的时候顺路尝尝~ 𐟔𘥺—名：七寻八找ⷨƒᥐŒ菜 𐟔𙥜𐥝€：戏楼胡同戏楼二巷1号院内 ♨️营业时间：11:00-21:30

𐟌🧾Ž味又美观的植物——穿心莲 𐟥— 穿心莲是一种大家可能都熟悉的植物，近年来在各大餐馆中点击率非常高，作为一道下酒菜非常受欢迎。𐟍𛧩🥿ƒ莲不仅可以作为美味佳肴，还具有清热解毒、凉血消肿、杀菌消炎等多种药用价值，真的是益处多多。而且穿心莲的种植也非常简单，只需浇水晒太阳就能生长得很好，生命力极强。在温度适宜的情况下，它还会开出玫红色的小花，既美观又好吃，非常适合在家里种植一盆。𐟌𜊊接下来教大家一道简单的穿心莲做法：将新鲜的穿心莲摘捡干净，去除大的根茎，然后清洗干净并沥干水分。在碗中放入两勺芝麻酱，加入温水调成糊状。然后加入一勺切碎的小米辣（不吃辣可以不加）、两勺蒜末、一勺白糖、两勺海鲜酱油、两勺香醋、半勺蚝油和一点点盐，调成碗汁（碗汁的调配可以根据穿心莲的用量酌情增减）。为了保持穿心莲清脆的口感，碗汁要随吃随浇，切勿浇得太早，否则穿心莲会变得软塌塌的哦。𐟘‹这样的做法能从根本上保留穿心莲的营养，不用焯水也不用盐腌，特别清脆爽口，非常值得一试。𐟑𐟏𛊊穿心莲不仅美味，还具有很好的观赏价值，是家庭种植的不错选择。

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