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法式牛排最新视觉报道_牛肉的做法大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

法式牛排

牛排家探店𐟍𝯸，光顾无数次！这是一家我光顾了无数次的法式牛排餐厅，每次都能享受到不一样的美味和浪漫。 𐟍ƒ环境：餐厅以简约的法式风格为主，白色基调营造出浪漫的氛围。如果天气晴朗，坐在阳台上，周围是法式梧桐的映衬，轻风拂面，感觉无比惬意。 𐟑颀𐟍𓦜务：服务人员都戴着白手套，随时准备为你添酒或换盘，服务非常周到。 𐟥馞œ木炙烤安格斯牛小排：每次来必点，果木的香味让人陶醉。牛排7成熟，切开后略红的肉块渗出血汁，放入口中，肉汁在舌尖流淌，美味无法言喻。 𐟥ž惠灵顿牛排：他们家的惠灵顿牛排是招牌，每份上菜时都会有一个牌子展示是第几份，既展示销量又增加仪式感。牛排厚实鲜嫩，外面酥皮脆而不干，蘸上酱汁，口感绝佳。 𐟍ž餐前面包：种类丰富，松软可口，配上黄油或果酱，简直是完美的搭配。 𐟍Ÿ黑松露芝士薯条：薯条香甜脆口，带有一层淡淡的松露味。更棒的是，吃完这顿饭时，薯条依然脆脆的，没有变软。 𐟏 店名：牛排家（武林路店） 𐟓地址：杭州武林路9号音乐街区A幢二楼

seul&BISTRO：法式牛排盛宴一直心心念念的惠灵顿牛排𐟥鯼Œ终于在seul&BISTRO实现了！这家餐厅的氛围感十足，采光非常好，随便一拍都是大片𐟓𘣀‚宽敞的空间非常适合约会，绝对是新晋的约会圣地𐟌𙣀‚ 这次的双人套餐性价比超高，味道也超赞！餐品既保留了地道的法式风味，又不失创意，处处透露着法餐的精致与浪漫𐟒•。 𐟔堦ƒ 灵顿牛排这道菜简直是为我量身定做的！金黄的酥皮外壳很脆，黄油的味道超级香𐟒›。第二层是黑松露菌菇碎与鹅肝，香气四溢，包裹着的牛排𐟥驲œ嫩多汁，我觉得我一个人就能干掉一份。 𐟔堨€酵母酸面包很少有餐厅的前菜面包𐟍ž我能吃光的，因为有老酵母所以面包非常有嚼劲，配合黄油𐟧ˆ香味也很足。 𐟔堩†‹渍沙丁鱼沙丁鱼经过醋制调味带着很轻微的酸𐟍‹，烤吐司外表焦脆，里面松软𐟍ž，一口咬下很有嚼劲，沙丁鱼和烤吐司结合，口感丰富层次分明。 𐟔堥—法香草玉米汤诱人的奶黄色玉米汤𐟌𝯽ž上桌就能闻到浓浓香气，入口浓郁丝滑细腻，除了水果玉米的香甜还有淡淡奶香𐟥›与香草𐟌🧚„芬芳。 𐟔堦žœ木烟熏三文鱼沙拉这家的三文鱼色拉也不错哦，一盆满满的新鲜蔬菜𐟥쯼Œ配上小番茄、紫生菜，颜色搭配得很好看，大块三文鱼𐟐Ÿ烟熏的口感很棒。 𐟔堦陥‘𓥷祅‹力慕斯巧克力𐟍릅•斯层醇香绵密，蛋糕体松软香甜，加上清爽橙子香气，我爱甜食𐟍𐣀‚ 𐟔堨憧›†子奶油布蕾香草冰淇淋摆盘太漂亮了吧！周围一圈小绿叶围着中间的红色覆盆子布蕾𐟍Œ焦脆的表面下是滑嫩的布蕾，配上清甜不腻的香草冰淇淋𐟌🨮餺𚥹𘧦爆棚。「seul&BISTRO法式牛排馆(太阳宫店)」 𐟓：瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫7楼-89 𐟚‡：地铁4号线临平路站4号口

香港的法式牛排店，薯条免费吃到饱！第一次发现这家店的时候，我就在想！为什么和我在巴黎吃的 #Le Relais de l'Entrecote[地点]#这么像！也是只有一道主菜—牛排，也是薯条任食原来 #La Vache![地点]#真的是彷效了这家法国著名餐厅的Steak Frites（牛排薯条）的概念。餐厅只供应沙拉、薯条和牛排。主厨坚信只要一种菜色够厉害，就能经营起一间店。更让我惊喜的是，这家餐厅从餐前面包开始就不让人失望。一个半小时的用餐过程都是味蕾的享受 𐟔𘣀有机核桃沙律】添加了核桃的沙律，口感更香，让不爱吃蔬菜的我，都忍不住一口接一口。蔬菜配搭法式芥末油醋汁，很开胃。 𐟔𙣀USDA Prime级肉眼牛排】最期待的牛排上桌前，服务员就会搭好架子，点好蜡烛。牛排上桌，一桌的牛排都是放在一起，放在中间用蜡烛保温。这一点也是考虑周到，因为通常我吃牛排比较慢，每次还没吃完，牛排就冷掉不好吃了。而这边，就不用担心这个问题。每份肉眼牛排重达10OZ，选用的都是Prime级的高品质。我们点的是Medium rare，从图5就能看出这个肉质很赞，鲜嫩多汁。更值得一提的是他们家的sauce 自家制的sauce真的太惊喜了。我猜测里面有黑松露和酸奶油。每一口优质牛肉配上秘制酱汁，口感丰富有层次。而且这酱汁因为带有一点酸奶油的微酸，所以解腻开胃。我们太爱这个sauce了，最后还问服务员多要了一份，还能蘸薯条吃 𐟔𘣀金黄香脆薯条】本来对于这种不限量的薯条没有抱有太大期待，然而最后确赞不绝口。真的是每一道菜都不马虎，连薯条都可以做的这么好吃。薯条本身就有盐味，吃完服务员就会主动问你还需不需要𐟍Ÿ 𐟔𘣀甜品】本来满怀信心自己一定能吃得下甜品，最后却完全吃不下。也算是一种遗憾，没有吃到这家的甜品。很有意思的是，服务员会推着木质的甜品车，到你桌边来推荐甜品。下次我得多叫几个朋友一起去吃，这样最后就能share甜品了这家整体风格也是偏休闲的bar style～对于法餐来说，价位也不贵，𐟒𐳱8一个set～ ⚠️这家真的很火爆，我周末6点去就排队一个半小时了，到了晚上快10点了，还有人在排队大家要预留好时间。午市可以提前网站上定位，但晚市一定要5人以上才可以定位。 𐟥饺—名：La Vache！（法语里𐟐‚的意思）香港一共两家分店𐟑‡𐟏𛊰Ÿ“尖沙咀分店：尖沙咀赫德道12号地下 𐟓中环分店：中环苏豪卑利街48号地舖记得比心♥️收𐟌Ÿ～

法式牛排薯条：经典美味在家做牛排薯条（Steak Frites）这道法式经典菜肴，将多汁的牛排与酥脆的薯条完美结合，是法国各地餐馆和家庭中的常客。搭配一杯红酒或清爽啤酒，更能提升这道经典法式料理的享受。 𐟍𝯸 食材及用量牛排：2块（建议使用肉眼、菲力或西冷）土豆：4-5个，去皮切成薯条形状橄榄油或黄油：适量（煎牛排）植物油：适量（炸薯条）盐、黑胡椒：适量蒜瓣：2瓣（可选，用于牛排增香）新鲜香草（迷迭香或百里香）：适量，用于牛排调味 𐟍𓠧ƒ𙩥ꥷ奅𗊧…Ž锅油锅或空气炸锅夹子或铲子烤盘（如果需要） 𐟍Ÿ 制作步骤准备薯条将土豆去皮切成长条状，放入冷水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，使薯条更加酥脆。沥干水分后，用厨房纸巾吸干薯条表面的水分，确保薯条在炸制过程中不会因水分过多而油溅。在锅中加热植物油至180Ⰳ，将薯条分批炸至金黄酥脆，约5-7分钟。炸好后捞出，放在厨房纸上吸油，并撒上少许盐调味。制作牛排在煎锅中加热橄榄油或黄油，用中高火将牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒，确保充分入味。将牛排煎至两面金黄。煎牛排的时间取决于个人喜欢的熟度：三分熟：煎约2-3分钟每面；五分熟：煎约4-5分钟每面；七分熟：煎约6-7分钟每面。煎牛排的过程中，可加入蒜瓣和香草，以增添风味。煎好后将牛排取出，静置5分钟，让肉汁回流。组合与上桌将煎好的牛排切片，搭配酥脆的薯条一起摆盘。可以搭配一小碗芥末酱或胡椒酱，增添风味。根据个人喜好，还可以在牛排上撒上一些新鲜的香草装饰。 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꦊ€巧牛排的选择：选择带有适量脂肪的牛排以提升口感的嫩度和多汁感。煎制牛排时不要频繁翻动：这样可以确保牛排表面形成美味的焦香外壳。双次炸薯条：想要更酥脆的薯条，可以先将薯条低温炸至半熟，捞出放凉后再进行第二次高温炸制。 𐟔” 可能问题及对策牛排过老：如果牛排煎得过久，会变得干硬。建议使用厨房温度计，确保牛排内部达到目标温度，避免过熟。薯条不够脆：土豆切好后放入冷水中浸泡可以去除淀粉，保持薯条的脆度。如果使用空气炸锅，确保在薯条表面刷上一层油以增加酥脆感。

贵阳最正宗的法式牛排馆——壹提牛扒如果你在贵阳想找一家最地道的法式牛排馆，那非壹提牛扒莫属了。这家店位于逸天城四楼，虽然一开始我对商场里的西餐厅没啥期待，但到了现场，简直被它的法式风情震撼到了。从装修风格到餐厅内的布置，每一个细节都透着浓浓的法式风情，仪式感满满。无论是热恋中的情侣还是结婚多年的夫妇，我都强烈推荐你来这里感受一下。美好的食物和甜蜜的时光总是能让人记忆深刻，也能让两个人的感情更加紧密。这里的牛排绝对是主角，无论是惠灵顿牛排还是黑椒牛排，每一款都是精选进口的优质牛肉。经过厨师们的精心烹饪，每一口都让人欣喜不已。细嚼之下，牛肉的汁水溢出，嫩滑无比的口感和熟包牛肉层次感丰富的味道，让人齿颊留香，飘飘欲仙。再说说他们的迷你安格斯牛肉汉堡，这绝对是每一个吃过的食客都会竖大拇指的食物。肥瘦相间的安格斯牛肉饼口感细腻肥美，配上腌黄瓜和西红柿，看似简单的搭配却给人带来神仙级的享受。总之，如果你在贵阳，一定要来壹提牛扒体验一下，绝对不会让你失望！

社区里的法式牛排馆，每周都想来！你有没有发现那种让你每周都想来好几次的地方？我发现了，就在我们社区门口的角之歌牛排馆。每次路过都能闻到那股迷人的香气，忍不住进去尝尝。这家店位于丁香路1399弄30号，店面挺大的。一进门就能看到一排长长的酒柜，里面陈列着来自世界各地的佳酿。还有冰箱展示柜，里面都是新鲜的肉和熟成牛肉，选用的牛肉都是看得见的优质食材。用餐区是开放式的铁板料理区，你可以近距离观看厨师的烹饪过程，视觉和味觉的双重享受！餐厅的室内设计以暖木色为基调，环境淡雅静谧。墙面和拐角处有画框和绿植装饰，在柔和的黄色灯光下，整个氛围显得特别温馨惬意。这里还提供咖啡和蛋糕等下午茶点心，约上三五好友来这里用餐小酌，真的非常惬意，可以待上一整天。 𐟍𝯸 一品菲力牛排选自优质的澳洲谷饲菲力，铁板料理至五分熟，厚切摆盘上桌，内心粉红，纹理清晰。慢慢品尝，鲜嫩可口，汁水丰富，还搭配了蘑菇酱和红椒，层次感十足！ 𐟍𗠦𓕥𜏨‚娂佐红酒汁这也是招牌菜之一。刚煎好的鹅肝香气扑鼻，肥嫩柔滑，入口即化。搭配浸润红酒汁的水果一起享用，爽脆解腻，简直让人沦陷！ 𐟥’ 法式白芦笋这是季节限定菜品，一般餐厅吃不到哦。白芦笋营养丰富，摆盘时还搭配了高档食材西班牙火腿和黑松露，咸香鲜嫩，清新又解腻，太美妙了！而且商家非常热情，服务也很好。入座就倒水，收盘换碟非常到位，宾至如归的感觉。 𐟓 角之歌一家牛店 𐟚 丁香路1399弄30号

佳客来牛排，花样多到爆看到这里的菜单，你会发现，原来牛排可以有这么多花样！ 𐟥驣Ž情牛排点了沙朗和香辣的牛排，味道不错，量很足，吃完都很饱了。沙朗和香辣的搭配，口感丰富，绝对是味蕾的享受。 𐟥騥🥆𗧉›排西冷牛排价格实惠，肉质鲜嫩，烤制得恰到好处 𐟍楆𐦷‡淋来一口冰爽的冰淇淋，蛮舒畅。清凉的口感，给你带来一丝清爽。 𐟥—沙拉水果自助水果沙拉软饮和点心，新鲜的水果搭配清爽的沙拉，健康又美味。 𐟍—奥尔良烤翅烤翅外酥里嫩，香辣可口，是下酒的绝佳选择。 𐟥騊𑥼香辣牛排花式香辣牛排口味独特，香辣鲜美 𐟥馳•式红酒牛排非常喜欢这家的牛排，很棒，味道很好，这次吃的红酒牛排很香。红酒的香气浸润在牛排中，带来独特的风味。 𐟍Ÿ薯条很多花样，小孩子很喜欢。薯条炸制金黄酥脆，外酥里嫩，美味可口。 𐟥騏𒥊›牛排我觉得这道出品，色香俱全，每一个细节都处理的非常到位。菲力牛排肉质鲜嫩，口感细腻 𐟏 店名：佳客来牛排专家 𐟓地址：白马步行街中心商场2楼7号铺 𐟕’营业时间：11：00-21：00 #牛排推荐# #白马步行街美食 #法式牛排# #美味牛排# #牛排爱好者# #美食探店# #特色小吃# #美食推荐# #周末去哪儿#

瑞虹太阳宫的浪漫法式餐厅推荐和闺蜜在瑞虹太阳宫逛街时，偶然发现了一家连续四年入围黑珍珠餐厅的法式牛排馆。𐟎‰ 𐟍𝯸 这家餐厅充满了浪漫的法兰西风情，法式大餐以其精致美味而闻名于世。店内复古的装饰与时尚的挂画相得益彰，营造出别具一格的空间感。入口处的红酒架时尚而典雅，大堂宽敞舒适，户外平台更是休闲惬意，处处透露出法式的精致与浪漫。 𐟑谟𛢀⚕️ 服务人员礼貌周到，为每一位顾客提供优质的服务。 𐟥頦ƒ 灵顿牛排是法餐中的经典之作，近几年在国内广受欢迎。香酥的面皮包裹着黑松露和鹅肝，内含鲜嫩多汁的牛排，再配上土豆泥和蔬菜，淋上特调酱汁，令人回味无穷。 𐟍𒠩晧…Ž牛舌也是一道不可错过的美味，肥美的牛舌粒搭配绵厚的土豆泥，点缀上炸过的羽衣甘蓝，淋上黑蒜酱汁，令人无法抗拒。 𐟥— 果木烟熏三文鱼沙拉以烟熏三文鱼和三文鱼籽为底，覆盖上新鲜的蔬菜，是一道营养健康的前菜。 𐟍„ 黑松露蘑菇浓汤则以香味馥郁的黑松露为特色，让浓郁的蘑菇汤更加鲜美。 𐟍𐠦陥‘𓥷祅‹力慕斯是一道精致的甜点，香浓的巧克力酱外皮包裹着蓬松的蛋糕胚，带有香甜的橙香，甜而不腻。 ✨ 这家餐厅非常适合情侣约会、朋友聚会、闺蜜聚餐、家庭用餐、公司团建以及商务用餐等各种场合。 𐟓 地址：瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫7楼-8、9 𐟈𚠨夸š时间：11:00-22:00

法式牛排小酒馆，环境舒适在Buona Vista附近，竟然藏着这么一个让人心旷神怡的法式牛排小酒馆！我真的太爱这里了！𐟥𐊊一进门，就被那种舒适惬意的环境深深吸引。虽然靠近马路边，但完全感受不到车流的嘈杂。这次是临时决定去吃，只能订到室外的位置，意外的是，坐在外面一点也不热。微风吹过，看着晚霞颜色的渐变，真的非常舒适𐟘Œ。这里的环境和氛围感我给满分！欸！𐟒相比之下，食物并没有特别惊艳到我。Terrine de Foie Gras "Maison" $26主要是冷盘鹅肝，配了解腻的自制洋葱酱和吐司片𐟍ž。我个人感觉没有煎的那种整块鹅肝那么腻，抹在吐司上像鹅肝酱一样，配上洋葱酱很解腻𐟧…。不过它的鹅肝真的好大一块，整块吃下去就会腻死哈哈哈。 Surf & Turf Platter for 2 $85包含了一块Extra Tender Angus Beef Filet，这个是我主要想吃的牛排𐟥飀‚两根Lamb Merguez用羊肉做的香肠，味道有点奇怪，但我喜欢它的口感。还有两只Jumbo Prawns𐟦，但店员说Jumbo Prawns没补货，就给我们换了四只小虾虾。怎么说呢，这个虾感觉是mini虾宝宝吧，太小了，几乎没什么肉，真的跟我做的比差很多𐟙‚。另外送了两份沙拉𐟥—，还有一份超多的薯条𐟍Ÿ。Creamed Spinach $13没看到会送𐟥—，就单独点了一份奶油菠菜，味道还ok，就是好咸，菠菜煮的有点老（这道菜做的真的不如我做的嘻嘻𐟘œ）。总的来说，只有我超想吃的牛排比较满意，这个拼盘还是不推荐点的，可以单独点那个牛排（才$50，可以省下$35✌𐟏𝯼‰。Kir Royale蓝莓气泡鸡尾酒$18和Chocolate Milk Shake $9都还不错。没有点甜品的原因是太饱了，一点都塞不下了𐟤㣀‚如果有机会下次再试试甜品吧。之前虽然没吃过这家店，但是我有吃过他们集团旗下的另一家姐妹店L’ANGELUS，等我翻出库存，介绍一波𐟘Ž。地址是10 Rochester Park, Rochester Commons, S139221，周一不开门❌。

黄埔高端法餐体验：『埔先生』的浪漫与美味最近在黄埔发现了一家超棒的新晋创意融合法餐厅——『埔先生』！这家店坐落在至泰广场A5栋13楼，夜景超美，简直是约会和聚餐的绝佳选择。 𐟍𝯸 环境一进门就能感受到满满的法式浪漫气息，整个餐厅以黑金为主色调，低调中透着奢华。家具和餐具都精致到不行，真的是细节满满。 𐟥— 香煎芦笋 | Pan fried Asparagus 这道菜简直是颜值与味道并存！精选的云南新鲜芦笋，每天空运过来，保证脆嫩鲜甜。再配上日本青葱县的三文鱼籽和罗勒叶蛋黄酱，三种口感各有特色，摆盘也超级精致，简直是视觉与味觉的双重享受。 𐟍𒠨Š𑨃𖧃驥� Fish Maw Risotto 这道菜融合了中法两种烹饪方式，简直是创意满满！花胶、黑糯米和东北五常米，这些在中餐中常用的食材，在这里被巧妙地运用在了法餐的烹饪方式上。鲍汁烩入大米，再搭配东海黄花鱼花胶，入口即化，真的是一口惊艳。 𐟥頧‚™烧M9牛排 | M9 sirloin steak 主厨推荐的三成熟烹制，完美释放了M9牛排的细腻口感。碳烤方式让牛排的浓香脂味尽情展现，再加入印度南岸的胡椒粒，简直是绝配！搭配的土豆泥也是法餐中的经典，采用最传统的调配方法，香浓丝滑，让人幸福感爆棚。 𐟍”œ品最后，主厨奉上了蓝莓优格雪芭和神秘森林，经典的法式甜品结束今晚的滋味盛宴。真的是太棒了！ 𐟓 地址『埔先生ⷠHorizon Restaurant』位于至泰广场A5栋12-13楼，有机会一定要去试试哦！

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