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电饭煲酸奶前沿信息_电饭煲焖饭大全500例(2024年12月实时热点)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

电饭煲酸奶

自制无糖电饭煲酸奶，健康美味全攻略！春天来了，万物复苏，正是享受新鲜水果的好时机！𐟍“𐟍’𐟍“𐟍’𐟍“𐟍’ 想要一个健康又美味的办公室下午茶吗？试试自制无糖电饭煲酸奶吧！ 𐟔砥𗥥…𗥇†备：电饭煲 𐟥› 用料清单：乳酸菌粉、纯牛奶、新鲜水果 𐟥› 制作步骤：将常喝的牛奶（约250毫升）倒入电饭煲中。加入适量的乳酸菌粉，搅拌均匀（确保混合均匀）。将混合好的牛奶放入电饭煲中，选择保温模式，保持6到10小时。 𐟍“ 小贴士：无糖酸奶可能会有点酸味，可以加入一些甜味水果如草莓、樱桃等来调味。制作完成后，可以放入冰箱冷藏，增加口感。 𐟍𝯸 享用建议：作为下午茶的点心，营养满分，夏天也不会发胖。周末享用，有助于消化周末的油腻大餐。现在就开始你的自制酸奶之旅吧！享受健康与美味的双重满足！

小米电饭煲酸奶蛋糕，宝宝吃得过瘾！自从我家小宝贝尝过一次蛋糕后，每次看到蛋糕就疯狂索取。可是，外面的蛋糕大多太甜，而且添加剂太多，让人不太放心。作为一个吃货妈妈，看到儿子吃几口不过瘾，心里也很难受。于是，我决定自己动手做蛋糕，每一步都参考了别人的方子，一点都不敢随意DIY。终于，万万没想到，感动天感动地感动全家的酸奶蛋糕竟然成功了！ 𐟒墜袜袜芦ˆ‘妈说很好吃！儿子也很捧场！老公这个试毒专业户也表示没毛病～当下就感谢百度的宝宝们分享了这么易上手的蛋糕方子。 ———————————— 关于准备𐟑€𐟑€𐟑€𐟗㰟—㰟—㊴个鸡蛋➕20ml橄榄油➕50g白糖（其实还可以更少因为酸奶很甜）➕40g低筋面粉➕20g玉米淀粉➕1瓶安慕希酸奶（剩了一丢丢） 1⃣️蛋清蛋黄分离必须做到位哈！不然打发不了了你别找我 2⃣️酸奶、橄榄油、面粉和玉米淀粉一起倒入装蛋黄的容器里，疯狂搅拌均匀 3⃣️打发蛋清白砂糖分2-3次倒入蛋清容器中，我用的是打蛋器所以很轻松。有的朋友手动搅拌到虚脱我也是服气的𐟑打蛋器大概3.5分钟打发至奶油状就对了　撩一下有尖尖纹丝不动立着就ｏｋ 4⃣️打发好的蛋清分三次倒入蛋黄容器！从上往下或从左往右！有顺序的拌匀　⚠️别360Ⱖ…拌或者无规则的搅拌　蛋白气泡消失的话就不会蓬松 5⃣️倒入小米电饭煲　咚咚震出气泡～ 6⃣️最后打开小米app～选择蛋糕开始！ 𐟒—50分钟后出锅𐟒—香的一比！口感和彻思叔叔差不多　绵绵的特别软𐟘好吃哭！成功到我怀疑自己那个黑暗料理选手是过去式了么各位想给宝宝吃蛋糕又纠结成分不好的麻麻们学起来 𐟍𐢘‘️

电饭煲酸奶蛋糕：懒人也能轻松搞定！蛋糕，那个甜蜜蜜的美味，谁能抗拒得了呢？尤其是对于我们这些甜食控来说，简直是舌尖上的天堂！不过，大家都知道，蛋糕里的奶油虽然好吃，但吃多了对身体不好，还容易让人发胖。而且，外面买的蛋糕卡路里高得吓人，吃了就后悔！所以啊，爱吃甜食又想减肥的朋友们，是不是经常在甜蜜的诱惑和罪恶感之间纠结？别担心，今天我就来分享一个超级简单又健康的电饭煲酸奶蛋糕做法，保证让你轻松享受美味，再也不用担心发胖啦！首先，我们来看看需要哪些食材和工具：食材：鸡蛋、稠酸奶、面粉、糖、淀粉、食用油工具：电饭煲、电动打蛋器、面粉筛、油刷、刮刀接下来就是具体的步骤啦：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个盘中。蛋黄打散后，加入适量的糖和食用油，搅拌均匀。然后倒入酸奶，继续搅拌。接着，加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑无颗粒。这个过程要耐心点哦，搅拌得越均匀越好。用电动打蛋器将蛋清打发，分三次加入糖，打到硬性发泡，也就是能拉出一个小尖角的状态。将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌，直到面糊变得细腻光滑。在电饭煲的内胆上刷一层油，然后将面糊倒入其中。按下电饭煲的“蛋糕”菜单键，等待大约15分钟。这样，一道香甜软糯的电饭煲酸奶蛋糕就完成啦！ Ps：糖的量可以根据个人口味调整哦。如果你用的电饭煲有“蛋糕”功能键，那就更方便了！我用的是长虹的一款H08电饭煲，外形萌萌的，操作也很简单。做完蛋糕后，还可以选择“酸奶”菜单，搭配起来就是一顿完美的下午茶啦！上次分享的烤箱草莓酥反响不错，大家动手试试后别忘了分享心得哦！说不定你们的买家秀会比我的更精彩呢！𐟘Š

美的电饭煲酸奶蛋糕制作全攻略 𐟍𐰟𐰟𐰟𐰟𐰟Š𐟍Š𐟍Š𐟍Š𐟍Š𐟍“𐟍“𐟍“𐟍“𐟍“ 用电饭煲做蛋糕真的是一种乐趣，尤其是尝试不同的配方和做法。这次我决定用8寸的酸奶配方来试试，分享给大家我的经验。作为一个不怕失败（只限吃的）的老girl，希望大家也能从中受益。 ▫️𐟔𘰟”𘰟”𙰟”𙰟”𙰟”𖰟”𖰟”𖰟”𖰟”𗰟”𗰟”𗰟”𗰟”𗊣€准备材料】8寸酸奶配方低筋面粉：100克安慕希酸奶：85克玉米油：60克玉米淀粉：10克（用于蛋白）细砂糖：60克（用于蛋白），可自行调整冷藏鸡蛋：5个（每个约60克）柠檬汁：几滴（用于去腥，可选） ▫️𐟔𘰟”𘰟”𙰟”𙰟”𙰟”𖰟”𖰟”𖰟”𖰟”𗰟”𗰟”𗰟”𗰟”𗊣€操作步骤】 1️⃣ 将60克玉米油加入85克酸奶中，充分搅拌至乳化。 2️⃣ 筛入100克低筋面粉，搅拌至无颗粒无干粉面糊（懒人可以跳过这一步）。 3️⃣ 从冰箱中取出冷藏的5个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。用大容器装蛋清，放入冷冻；蛋黄加入面糊中，用Z字型搅拌至细腻，不要搅拌过久以免起筋。 4️⃣ 从冷冻中取出蛋清，加入几滴柠檬汁打发。60克细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性发泡（干性）。第一次加糖在鱼眼泡时，第二次加糖在较细腻时，第三次加糖在明显纹路时。同时加入10克玉米淀粉，继续打发至硬性发泡。 5️⃣ 预热电饭锅，将三分一蛋白加入蛋黄糊中，轻轻搅拌。然后将所有蛋黄糊倒入蛋白中，继续搅拌均匀，时间不宜过长。 6️⃣ 将搅拌好的面糊倒入铺有油纸的电饭锅内胆中，从高处摔一下震出气泡。预热好的电饭锅中选择蛋糕键，按下开始键（美的电饭锅蛋糕键固定40分钟）。跳键后无需按保温键，等待10分钟后开盖取出晾凉。 𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟥𐟥𐟥𐟥𐟥𐟥ž𐟥ž𐟥ž𐟥ž𐟥ž 【小贴士】没有硅油纸的情况下，可以在底部刷油，但不建议四周刷油，因为电饭锅内胆本身是不粘材质的，刷油会影响蛋糕的爬升。特别是出煲后会回缩明显。拿出电饭锅后的蛋糕无需倒扣，待其自然晾凉即可。晾凉后的蛋糕可能会有一些回缩，这是正常现象。 ⚠️ 如果你做的蛋糕成饼了，首先要反思一下是否有精准称量、正确的切拌手法以及蛋白是否打发到位。细节决定成败！

电饭煲酸奶蛋糕制作全攻略最近电饭煲蛋糕的风头正劲，我也忍不住动手试试。以下是详细的步骤和注意事项，供大家参考。 𐟍𐦝料准备：低筋面粉100g（过筛）玉米油60g 普通袋装发酵酸奶80g 白砂糖60g 玉米淀粉10g 鸡蛋𐟥š五个柠檬汁或白醋几滴（新鲜柠檬也可以挤出汁） 𐟍쥈𖤽œ蛋黄糊：将酸奶和玉米油混合均匀；将蛋黄和蛋清分离，蛋清备用；将蛋黄搅拌均匀后倒入混合好的酸奶和玉米油；加入过筛的低筋面粉，搅拌至细腻无面粉颗粒。注意：搅拌时不要顺时针画圆圈，像炒菜时翻拌或呈Z型搅拌。 𐟍즉“发蛋白：将白砂糖分三次加入；打发前加入柠檬汁；使用打蛋器开高速打发蛋清；打发至出现鱼眼泡时第一次加糖；打发至细腻无透明时第二次加糖；打发至有明显纹路时第三次加糖并加入玉米淀粉；最后打发至硬性发泡（电饭锅版本要求）。 ⚠️所谓硬性发泡就是提起打蛋器有短小直立的角，盆中也有直立不倒的尖角。此时状态的蛋白。 𐟍쥈𖤽œ蛋糕糊：取三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下搅拌，切记不可画圈圈，以免消泡；将混合均匀的蛋黄糊倒进剩余的三分之二蛋白中继续上下翻拌，使全部的蛋糕糊混合均匀。 𐟍�婪䴯𜚊剪出与锅底相同大小的油纸，铺到锅底；将制作好的蛋糕糊从高处倒入内胆；然后从高一点的地方摔下内胆，震出里面气泡；最后放入电饭锅中，按下蛋糕键，45分钟后跳闸；取出蛋糕，倒扣晾凉。 𐟍�‹情提示：电饭锅毕竟不是烤箱，做出来的蛋糕水分高，没有烤箱做出来的干而轻。所以吃不完一定要盖起来，不然就风干了。好啦，配上自制的菠萝酱，要开动了呦！

老酸奶 𐟍𜰟𖦜€近迷上了老酸奶，真的超级好吃！每次吃一口都觉得像在吃嫩豆腐，而且做法也很简单，有手就会！今天就来和大家分享一下老酸奶的制作方法、口感搭配以及不同天气下的发酵技巧。自制老酸奶的方法𐟛 ️ 自制老酸奶其实非常简单，家里有奶粉的一定要试试。先用开水把酸奶机烫一下，消毒容器。然后加入800毫升温水、100克全脂奶粉和30克白砂糖，再搅拌均匀。接下来，加入一条酸奶发酵菌粉，彻底搅拌均匀。盖上盖子，插电发酵7到8个小时。发酵好的酸奶放冰箱冷藏两个小时，口感会更加浓稠丝滑。早上起来就能吃了，发酵好的酸奶可以放点蜜豆或者自己喜欢的水果，味道绝了！老酸奶的口感与搭配𐟍“𐟍Ž 老酸奶的口感醇厚，搭配水果、麦片、果酱等简直是绝配。我喜欢把老酸奶和蜜豆混合，甜而不腻。还可以加点果酱或者麦片，放在冰箱里冷藏后，口感更佳。你还可以尝试加入一些白桃冰冰，口感会更丰富。还有一种吃法是将老酸奶和冰淇淋混合，口感像在吃甜品，超级享受！不同情况下的发酵技巧𐟌᯸𐟔劥䩦𐔥†𗧚„时候，发酵时间要长一些，大约8个小时；夏天的话，6个小时就可以了。如果家里没有暖气或者冷气设施，可以用电饭煲或者烤箱来发酵。将发酵菌粉加入牛奶后搅拌均匀，倒入电饭锅中保温40度发酵8小时；或者放入烤箱选择40度发酵6到8小时。发酵好的酸奶放冰箱冷藏后口感更佳。老酸奶真的超级好吃，而且制作过程也很简单。大家可以试试看哦！如果你有其他好吃的发酵方法或者搭配技巧，欢迎在评论区分享哦！期待你们的作业！𐟑颀𐟍𓰟“

懒人必备：电饭煲酸奶机自制酒酿全攻略作为一个超级喜欢酒酿的人，小时候得过胰腺炎，现在几乎不喝酒了，酒酿几乎成了我唯一的酒精来源。当然，我吃酒酿不是因为它的酒味，更多的是为了那甜甜的味道。现在市面上卖的酒酿，和我小时候吃的差太多了。为了回味那种美味，我这个懒人也开始动脑筋，怎么才能做得既简单又好吃呢？经过多次实践，终于找到了今天的这个食谱。第一步：煮糯米先用电饭煲煮糯米，注意水要比平时煮饭的时候稍微少一点。每次煮完后都要看看糯米的状态，调整水量，千万别让糯米太湿，要颗颗分明，否则做出来的酒酿会发酸。第二步：降温与拌酒曲把煮好的糯米转移到干净的容器中，容器要洗干净擦干，不能有油和生水。等糯米降温到温热后，加入酒曲（我用的是安琪，一般会多加一些，大概多一倍）。再适当加入一些煮开的凉水，方便搅拌。第三步：发酵盖上盖子或保鲜膜（密封不密封都可以），放入酸奶机中恒温发酵。我用的是傻瓜酸奶机，无法调节温度，所以我在底下加了一个架子，避免直接接触导致温度过高无法发酵。酸奶发酵温度是40度，酒酿需要30度左右。第四步：等待与享用等待一天一夜就可以享用啦！图六是成品，不过我已经中途偷吃了很多（中途揭开盖子查看或是偷吃都是可以的）。最后图七是我自己做的酒酿鸡蛋，加了红糖、红枣和香蕉，太爱吃甜食啦！小贴士⚠️ 温度过低（比如20度）会导致发酵速度变慢，但会很甜！适当升温可以加快发酵速度。温度过高（超过40度）则直接停止发酵。当你发现酒酿中间不出水时不要气馁，降温之后发酵一样能够成功，味道较正常发酵偏酸，不过还是很甜的！这样简单几步，就能做出美味的酒酿啦！赶紧试试吧！

风味酸牛奶 𐟍𖢜詣Ž味酸牛奶，真是生活中的小确幸！每次喝上一口，那种酸甜交织在一起的味道，真的让人心情瞬间放松。和普通酸奶相比，风味酸牛奶有它独特的魅力，今天就来聊聊它的那些有趣之处吧！ 𐟍謹Ž味酸牛奶的区别说到酸奶，市面上有好多种类，每款都有自己的特色。风味酸牛奶和普通酸奶最大的不同在于它的配料表。风味酸牛奶通常会添加蔗糖和香精，这让它的口感更丰富多样。比如，有的风味酸牛奶会加入芒果酱和芝士粉，带来酸甜的果香和浓郁的奶香。而普通酸奶的蛋白质含量通常比风味酸牛奶高些，比如某品牌的普通酸奶蛋白质含量高达4.2g/100g，而风味酸牛奶可能只有2.4g/100g。选择时，配料表是个重要参考，越简单的配料表通常意味着更少的加工和添加剂。 𐟏 自制风味酸牛奶的方法在家自制风味酸牛奶真的超简单！我用过纯牛奶和乳酸菌来做，发酵后的酸奶再加上自己喜欢的果酱，比如草莓酱或者抹茶粉，真的能做出很多好吃的口味！具体步骤也不复杂：把纯牛奶和乳酸菌混合好，放进发酵箱发酵几个小时，冷藏后就能吃啦。如果没有发酵箱，用电饭煲的保温功能也能搞定哦。做好的酸奶可以加点蔓越莓干或者葡萄干，真的超好吃！而且自制的好处是无糖，健康又美味。 𐟍“风味酸牛奶的口味选择风味酸牛奶的口味选择真的超级丰富，每次去超市都让人眼花缭乱。我个人特别喜欢北欧芝士风味，芒果和百香果的香气真的让人忍不住多喝几口。当然，选择口味的时候，还可以根据个人喜好和健康需求，比如选择无糖或者低糖的版本。市面上也有不少果味的，比如丹东草莓或者白桃汁优酪乳，都是不错的选择。想尝试新鲜口味的，最近还看到有柿子味的，听说是秋天的味道哦！喝完风味酸牛奶，总有一种被幸福包围的感觉。大家有什么特别喜欢的风味酸奶口味吗？或者有自制酸奶的独家秘诀？欢迎在评论区分享哦！一起为美味的酸奶打call！𐟥𓢜耀

𐟥›电饭煲酸奶DIY成功记𐟎‰ 𐟎ˆ用电饭煲自制酸奶，竟然成功了！𐟎‰参照了网络上的热门做法，用德亚全脂纯牛奶和老酸奶作为原料。𐟥› 𐟔婦–先，把装牛奶的容器洗净，用热水烫一下并擦干水分。𐟒榎姝€，将牛奶加热到40度，加入一半的老酸奶搅拌均匀。𐟥㨿™一步，我尝试性地加了一点白糖，结果味道更醇厚了！𐟍슊𐟍𒧄𖥐Ž，在电饭煲内加入40度的水，放上一个蒸蛋的隔水板，把装牛奶的盒子放进去。𐟥š之后就是等待的时间了，大约8-9个小时。如果没凝固，可以再等两个小时。𐟕𐯸 𐟎‰最后，把做好的酸奶拿出来放冰箱冷藏一下，就可以享用了！我家里没有麦片，所以加了点水果进去，味道就像卡士一样美妙！𐟍“𐟍Œ 𐟘„暑假在家无聊的小伙伴们，快来试试吧！保证让你回味无穷！𐟎ˆ

𐟥›𐟍𖨶…简单电饭煲酸奶DIY！ 𐟎‰想喝酸奶却手头没有？别担心，电饭煲酸奶来拯救你！𐟥›只需超市买的老酸奶和全脂牛奶，就能轻松制作。 1️⃣ 准备好老酸奶和温度约40度的牛奶。你可以用100度开水泡一下牛奶，或者放锅里稍微煮一下，直到冒点小泡泡。 2️⃣ 用开水消毒装牛奶的容器，并记得擦干水分哦！𐟔劊3️⃣ 把牛奶倒入消毒好的容器，加入酸奶，均匀搅拌。喜欢甜味的朋友可以加点砂糖一起搅拌。𐟍š 4️⃣ 将搅拌好的牛奶倒入电饭煲，选择酸奶模式。耐心等待8小时后，美味的电饭煲酸奶就完成啦！𐟎‰ 快来试试吧，享受自制酸奶的乐趣！𐟥𓀀

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