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学做湘菜最新视觉报道_100道家常菜小炒(2024年12月全程跟踪)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

学做湘菜

𐟍𒵸天学做湘菜挑战𐟌𖯸 𐟥 滚烫的湘菜，辣得过瘾！为了心爱的她，我踏上了学做湘菜的不归路。𐟍𒠵8天的挑战，每天一道家常湘菜，让她每天都能尝到不同的美味。𐟥˜ 𐟍— 口味鸡：鸡肉剁块，辣椒、大蒜切好，油热后炒香姜片，加入鸡肉炒至变色，再放大蒜增香。调入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉和少许白酒，翻炒均匀后加入辣椒碎和大蒜叶，大火快炒几下即可。𐟔劊𐟥š 金钱蛋：青红辣椒碎、葱蒜末准备好，鸡蛋煮熟切片。油热后煎鸡蛋至金黄，盛出备用。留底油炒香葱蒜末，加入青红辣椒和鸡蛋，调入蚝油、料酒、生抽、少许盐和胡椒粉，大火快炒几下即可。𐟒劊𐟥頥‰椒牛肉：牛肉切片，加胡椒粉、蚝油抓匀腌制15分钟。油热后放入蒜末炒香，加入剁椒酱和牛肉翻炒片刻，最后加少许生抽和葱段翻炒均匀即可。𐟌𖯸 每天变换口味，只为让她每天都能尝到不同的美味。𐟒• 58天的挑战，不仅学会了做菜，更学会了如何去爱一个人。𐟥𐀀

北京女生聚餐：百人共享川湘美食受到@小姐小妹的启发，我决定在北京举办一场盛大的女生聚餐！𐟎‰ 1️⃣ 美食盛宴𐟍𒊊这次聚餐将提供地道的川湘菜！我的妈妈是一位湘菜高手，我从小就深受影响。虽然我自认为厨艺一般，但朋友们都说好吃，这让我有点莫名其妙的自信！𐟘†（偶尔也会发挥失常，但有救！）如果你喜欢吃辣𐟌𖯸，这里有祖传秘制剁椒；如果你不吃辣，也没关系，川湘菜不辣就没灵魂了，但我也会做不辣的版本！𐟍𒊊2️⃣ 菜单自由𐟓œ 你们可以自由点菜，如果我不会做也可以现学，欢迎大厨来教我做不一样的菜！如果没有特别需求，我就随机应变（P人狂喜）！也欢迎自带好吃好玩的东西来分享！ 3️⃣ 费用AA𐟒𘊊因为我目前正在Gap年（找不到工作硬装Gap），所以经济有些紧张，菜品费用就AA吧！等我找到工作了就免费！𐟘… 4️⃣ 地点石景山𐟓 聚餐地点在石景山区，靠近1号线的八宝山站𐟚‡。房子是和女性朋友们一起合租的，我们希望有一个女性友好的空间可以畅聊！我们养了几只超级可爱𐟐𛧚„金丝熊，欢迎来和它们玩！ 𐟓𘥰贴士：过去我和女性朋友有很多美妙的谈话没有记录下来，这也是我的一个遗憾！所以这个活动会录视频，我自己也是镜头社恐星人，希望这个活动能让我们都能拥有被看见、被听到的勇气！ps:《好东西》真好看！有几个彩蛋真是戳我心巴上了！

中秋家宴灵感菜单，简单又美味！中秋节快到了，今天给大家分享几个适合家宴的菜谱，做法简单又美味，赶紧学起来和家人一起分享吧！ 𐟍— 鲜椒鸡腿这道菜不仅色香味俱全，而且做法也很简单。鸡腿肉质鲜嫩，搭配上辣椒和香料，味道特别棒！ 𐟍𓠩‡‘钱蛋金钱蛋是一道经典的湘菜，外皮酥脆，内馅鲜美。中秋节家宴上做一道金钱蛋，绝对能让人眼前一亮。 𐟍𒠨𗥡˜小炒荷塘小炒是一道清爽的蔬菜拼盘，各种蔬菜搭配在一起，色彩缤纷，营养丰富。中秋节吃腻了肉菜，来一道荷塘小炒，清口又解腻。 𐟥𚔨Š𓦖‹现烤猪肉月饼中秋节当然少不了月饼啦！除了传统的月饼，我还推荐五芳斋的现烤猪肉月饼。这款月饼用料实在，皮馅比例1:1，猪前腿肉和脊膘做的内馅，鲜香可口。放在空气炸锅里一烤，外皮酥脆，内馅咸香，热乎乎的特别好吃。配料表也很干净，给家人吃很放心。喜欢鲜肉月饼的朋友们一定不要错过哦！赶紧学起来这些菜谱，和家人一起过一个美味的中秋节吧！

重庆住家保姆吴阿姨，工资4200元起！ 𐟑𕥐𔩘🥧诼Œ今年40岁，在重庆从事家政行业已有6年，讲卫生、爱干净，为人诚实、手脚麻利、眼里有活，深受雇主好评。 𐟍𒥐𔩘🥧覓…长各种川湘菜、广东菜、煲汤、海鲜，还会做面食和甜点。家务方面处理得非常干净整洁，能独立打扫大面积卫生，会熨烫衣物，整理收纳，家里卫生无死角。此外，她还能做宝宝辅食。 𐟑𖥷夽œ经验： 2018年10月-2019年7月：在重庆渝中区做住家保姆，负责一日三餐，接送孩子上下学，打扫200平方米卫生。 2020年7月-2022年7月：在重庆市区做住家保姆，全职照顾一家5口，接送大宝上下学，辅助家里奶奶照顾一岁的小宝，打扫160平方米卫生。 2022年8月-2024年11月：在重庆南岸区做住家保姆，三口之家，主要负责做饭和接送孩子上下学，打扫家里110平方米卫生。 𐟏ᦜ务区域：重庆 𐟒𐥷娵„要求：4200元起目前吴阿姨在重庆寻找一份保姆工作，有意者请联系。

哈尔滨湘菜馆，超下饭！如果你在哈尔滨，想找一家让你吃到停不下来的湘菜馆，那你一定要试试这家叫“小湖南湘菜馆”的地方。不过，先提醒你一下，去之前一定要做好心理准备，因为排队可能会让你等很久。我们那天去的时候，排了大概20多分钟，最后还是蛮幸运的。一进店，你就能闻到浓浓的香味，让人忍不住想要赶紧坐下开始吃。我们点了网友推荐的野山椒牛肉和咸蛋黄茄子堡，简直是绝配！野山椒牛肉特别辣，但越辣越想吃，分量也很足，绝对不是那种在辣椒里找牛肉的情况。咸蛋黄茄子也是第一次尝试这种做法，没想到非常好吃，甜甜的，让人忍不住想再来一口。说到米饭，这里真的要提一下，米饭是免费的，而且我那天吃了两碗！真的太费饭了。吃完后出门，居然还有一大片等位的，看来想去的话一定要避开高峰期。店的位置在学兴路60号科大小区302栋2单元101室，营业时间是早上10:30到晚上9:00。如果你也想找一家能让你吃得停不下来的湘菜馆，不妨试试这家“小湖南湘菜馆”。

长沙家庭聚餐好去处：上门厨师服务推荐长沙地区提供上门做饭服务，适合家宴、聚会、公司聚餐和团建活动。厨师会提前一天或半天预订，确保菜品新鲜美味。 𐟍𒠨œ品范围：所有湘菜都会做，如果遇到不会的可以现场学习，主人也可以提出自己的要求。 𐟧𙠥맔Ÿ保障：上门服务时，厨师会确保环境干净卫生，让主人放心。 𐟒𐠤𛷦 𜯼š每道菜10元，5道以上加收15元，8道以上加收30元，10道以上加收50元。 𐟚— 服务范围：厨师居住在月亮岛附近，5公里内免费服务，10公里内加收20元，20公里内加收50元。提前预订，享受在家享受美食的便利，让厨师为您带来不一样的烹饪体验。

家常湘菜：大盆花菜的简单做法𐟍𒊥𐏦Ž今天尝试做一道家常湘菜——大盆花菜。通过学习菜谱，结合自己平时在店里吃到的油渣，整理出了以下步骤： 1️⃣ 首先，将花菜洗净，然后放入盐水中煮一小会儿（不用煮开）。这样可以让花菜变得更软，如果你喜欢硬一点的口感，可以忽略这一步。 2️⃣ 接着，干炒花菜，炒干水分。 3️⃣ 准备好配料，包括红辣椒、干辣椒、蒜末、姜末、肥肉和瘦肉片。 4️⃣ 将肥肉下锅炸干，变成油渣，然后用猪油炒菜。这是湘菜炒小菜的精髓。 5️⃣ 放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。 6️⃣ 加入花菜爆炒，同时加入盐、生抽、蚝油、老干妈和一点点味精，再放入肉片翻炒。 7️⃣ 最后，放入红辣椒圈，翻炒熟后出锅。成为湘菜大师并不容易，希望大家多多指导！

深圳湘菜馆的性价比之王：笨萝卜为什么这家店能做到既好吃又便宜？从深圳坐高铁到长沙，再打车到笨萝卜香樟路店，总共花了12元，10分钟就到了！我们两个人点了五个菜，吃得非常满足。 1. 红辣椒炒肉这道菜简直是今天的MVP！超级下饭，味道非常好。一大盘才32元，比深圳湘菜馆动辄78元一份的辣椒炒肉便宜太多了。肉质嫩滑，既有五花肉薄片又有瘦肉，香气扑鼻！ 2. 酸菜炒粉皮酸菜竟然是萝卜条做的，口感新奇，非常好吃。特别喜欢粉皮的口感！ 3. 香煎太阳蛋每一口都能感受到鸡蛋黄的美味！我喜欢在蛋白里加一小块蛋黄，味道绝佳。 4. 爆炒牛蛙牛蛙的腿肉不多，但味道很香。 5. 小炒基围虾基围虾非常香辣，特别下饭。两个菜都放了紫苏，喜欢吃紫苏的朋友可以尝试。五个菜量大味美，除了酸菜炒粉皮之外四个都是大荤，总共才159元！还包了一瓶七喜和一抽纸。深圳的湘菜馆们，快来学学这性价比吧！笨萝卜，求求你开到深圳来！

扬州湘菜大厨教你做正宗辣椒炒肉 𐟌𖯸辣椒炒肉，到底是先炒辣椒还是先炒肉？很多人都会搞混。今天，湘书房的大厨就来教你正确的做法！ 𐟘这可是湘书房的招牌菜——樟树港辣椒炒肉的秘密哦！ ☝首先，把辣椒倒入锅中，一滴油都不要放，干煎的辣椒会更香！ 𐟥馎姝€，锅烧热后，把五花肉放进去炒香。 𐟌𖯸然后，把辣椒倒回锅中，加入酱油和味精等调料。 𐟔姻移�𛧂’，炒出锅气。 𐟘‹最后，把它盛入盘中，一道简单又美味的辣椒炒肉就完成了！ 𐟤㥦‚果学不会，就来湘书房吃吧！哈哈哈 ✅建议大家快点吃，天气冷了菜也冷得快，没有热的时候香。记得来碗白米饭𐟍š 𐟆˜今天我们还点了小炒黄牛肉，总体还不错，没有踩雷！爱吃辣的朋友们可以冲鸭𐟦†！

湘菜馆里的惊喜：精致美食与舒适环境 𐟍€环境：一进门就被惊艳到了，没想到湘菜馆还能有这么精致的环境。环境非常棒，用餐体验非常舒适。 𐟍𒨏œ品：「烧椒筒筒鳝」：麻辣麻辣的，整碗都是辣椒，辣度适中，鳝鱼的味道非常棒，特别适合女生吃。「湖南口味虾」：一大盆虾，但只播出来一点点，小龙虾主要是尝个鲜。「白肉卷」：强烈推荐！这道菜非常好吃，不腻，我都想回家自己学着做。不过他的秘制调料我学不来。不吃辣的可以点这个，不是很辣，微甜，卷的黄瓜丝和葱丝中和了肉的腻。「兔肉」：像四川口味，椒麻香辣。「铜盘红煨牛杂」：用铜盘煮的，牛杂的分量超足，味道浓郁，特别喜欢吃牛筋，煮烂后入口即化。臭豆腐没有长沙的好吃，油炸的东西还配油腻的酱，真的有点腻。他们家的菜非常精致，特别适合下饭，拍照也很容易出片。

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