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翻糖膏最新娱乐体验_中国翻糖艺术作品(2024年12月深度解析)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

翻糖膏

翻糖蛋糕图纸大揭秘！𐟎‚ 翻糖蛋糕，真的是一种让人爱不释手的甜品！它的造型千变万化，可以做成各种人物、动物、花卉，甚至是文字，颜色也丰富多样。每次看到这些精美的翻糖蛋糕，我都忍不住想自己动手试试。今天，我就来分享一些翻糖蛋糕的图纸，让你在制作过程中事半功倍，省时省力。这些图纸包括过寿蛋糕、乔迁之喜蛋糕、佩奇蛋糕，还有百搭的“平安喜乐”蛋糕。每一张图纸都经过精心设计，确保你的翻糖蛋糕能够完美呈现。在使用翻糖膏时，记得从袋中取出后用中高火加热10秒，这样可以让它变得柔软易塑。如果中途需要停下来，可以把翻糖膏放在加热垫上，保持其柔软状态。提前准备好色素、色粉、粉扫、硫酸纸和可食用铅笔，这些都是制作翻糖蛋糕必不可少的工具。这里提供的是6寸的图纸，如果你需要制作8寸的蛋糕，只需要让文印店扩大1.3倍就可以了。 FC翻糖膏是一种非常方便的材料，用清水就可以粘合，不需要额外的胶水。印好形状后，稍微加热一下，再用切割工具切割，这样可以减少毛边的产生。使用油性色素会比水性色素更好，因为它的附着力更强，不容易晕染。作为一个烘焙店店主，我经常会分享一些干货，如果你也对制作蛋糕、面包、甜品台感兴趣，记得关注和收藏哦！𐟍𐰟ž𐟍退

悉尼生日蛋糕𐟎‚，首选Queen B！在悉尼，生日蛋糕的选择非常多，但自从2017年生日，我就开始在Queen B订购蛋糕，连续五年了！他们家的翻糖蛋糕不仅外观精致，而且口感绝佳，真的是我这么多年见过最棒的。生日一年只有一次，当然要好好庆祝！而生日蛋糕是庆祝中不可或缺的一部分。Queen B的翻糖蛋糕不仅外观美丽，而且味道也非常棒。他们的翻糖不会特别甜，有些翻糖膏还带有淡淡的奶香味，真的是有品质的翻糖蛋糕。我试过他们家的伯爵红茶、黑芝麻、燕麦和香芋口味的蛋糕，每一个都有独特的香味，非常独特。无论是悉尼美食、生日蛋糕、翻糖蛋糕还是外卖，Queen B都是我的首选。

城堡蛋糕：防水翻糖膏的稳定性测试这次制作城堡蛋糕，主要是为了测试dab防水型翻糖膏的稳定性。蛋糕是真体蛋糕，奶油抹面，绝对真实！首先，我测试了翻糖配件在常温下的保存情况。配件摆了两天，状态依然满意。之前用过另一个品牌的翻糖膏，干燥存放后第二天就会吸潮变软，甚至歪斜。（不排除气候湿度和温度因素的影响）城堡的门是直接黏在蛋糕上的，没有涂巧克力。既然宣传说可以直接接触奶油，我就试试看吧。接下来，我把蛋糕和翻糖配件放进冰箱进行测试。普通翻糖膏一入冰箱，温差和水气会让翻糖配件毁掉。但这次测试中，冰箱两个小时后拿出来拍照，翻糖配件表面干燥，门也没有软掉！再进一步测试，摆了一晚冰箱的翻糖配件还是干燥的。门也没有软掉，翻糖字母也能直接接触奶油，表现非常优秀！最后，我还尝试了加很多色素的红色和棕色翻糖膏，用水性色素进行测试。官方提醒过量添加色素可能会影响防水性能，但这次测试发现防水效果依然出色！复杂的城堡有复杂的做法，简单的城堡也有简单的做法。我特意想把城堡蛋糕做得简洁些，这样大家都可以拥有城堡蛋糕！简单的城堡也很适合小男孩哦！以前用另一个品牌的翻糖膏做过一个，不防潮，客人摆入冰箱后有点歪歪的，但也挺可爱的。

翻糖蛋糕制作指南：从零开始到大师 𐟍𐠧🻧𓖨›‹糕，源自英国的艺术蛋糕，以其独特的装饰手法在美国大受欢迎。翻糖蛋糕的制作不仅需要技巧，还需要耐心和创意。 𐟌ˆ 材料准备：戚风蛋糕胚（6寸）：鸡蛋3个、低筋面粉50g、玉米淀粉5g、牛奶40g、细砂糖120g（蛋黄）、细砂糖230g（蛋白）、玉米油30g、柠檬汁3-4滴奶油糖霜：黄油120克、糖粉40克、蛋清50克、柠檬汁几滴、香草精两滴翻糖装饰：翻糖膏300克、红色色素少量 𐟌ˆ 制作步骤：制作戚风蛋糕胚：将鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖和玉米油分别加入，搅拌均匀，然后分别打发蛋白和蛋黄。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都用切拌的方式搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，烤至金黄色。制作蛋白糖霜：将提前软化好的黄油与蛋白、糖粉一起打发，然后加入柠檬汁和香草精，搅拌均匀。涂抹蛋糕：取一片烤好的戚风蛋糕片，涂抹上蛋白糖霜，然后铺上干果或水果。再将另一片蛋糕片叠放上去，并在蛋糕表面和周围涂抹上蛋白糖霜，抹平。准备翻糖皮：将翻糖膏揉匀揉软，分出适量的翻糖膏，剩余的擀成直径约为蛋糕直径2倍的圆薄片。用东西将蛋糕垫高，把擀好的翻糖皮轻轻放到蛋糕上，由上向下推压糖皮使其褶皱向下，尽量将翻糖皮与蛋糕贴合平整。修剪翻糖皮：用刀子将多余的翻糖皮切开，再用剩下的红色翻糖膏分成大小不等的3-4份，分别擀成边缘较薄的长条形再对折。从一边开始卷，先卷出花芯，再围着花心卷出花瓣，注意花的底部要压实。分别卷成大小不一的花后，放置在蛋糕中间。制作装饰：将之前切下来的翻糖皮揉匀揉软后分成15个均等的小丸子，揉圆。将白色翻糖装饰小丸子分别放置蛋糕周围。 𐟌ˆ 小贴士：对于初学者来说，建议先从简单的造型开始练习，逐步掌握技巧后再尝试复杂的造型。翻糖蛋糕的制作需要一定的时间和耐心，不要急于求成。这款翻糖蛋糕的制作虽然看似复杂，但只要按照步骤一步步来，你也能做出漂亮的翻糖蛋糕！

新手必看！如何制作半翻糖蛋糕并冷藏保存𐟐𐊢€œ半翻糖蛋糕能放进冰箱吗？”答案是肯定的！只要使用防潮翻糖膏，就可以轻松放入冰箱冷藏。这次我们制作的兔子蛋糕就是翻糖与奶油的结合体，放在冰箱里保存，尤其是在湿度较高的地区，如珠三角，奶油蛋糕在室温下很快就会融化。因此，正确的保存方法至关重要！ 𐟐𐥈𖤽œ小技巧：天气潮湿时，可以开启抽湿机或空调。使用防潮翻糖膏，制作完成后可以直接放在蛋糕上。如果使用普通翻糖膏，需要等到完全干透，否则可能会渗入奶油蛋糕，破坏美感。将蛋糕放入冰箱冷冻2小时以上，融化概率会大大减小。冷冻后，蛋糕表面干爽，没有出水现象是最佳状态。翻糖口感初始时会有点软，类似大白兔奶糖的味道，有韧性和可咀嚼的奶糖口感。半翻糖蛋糕可塑性强，可以增加客户的想象力，创造出独特的生日蛋糕。 𐟛 ️制作建议：新手开始制作时，时间可能会久一些，但熟能生巧，制作得越多，技巧越熟练。保存方法非常重要，确保蛋糕在最佳状态下送达客户手中。愿喜欢翻糖蛋糕的朋友们都能制作出越来越好的作品！

自制翻糖蛋糕，简单又实用！最近家里做蛋糕，发现村里订蛋糕的次数不多，所以没有准备太多材料。明天有个顾客订了周岁蛋糕，名字需要翻糖制作。以前村里要蛋糕几乎都要水果的，也没有买翻糖膏，一看价格，我还赚不到这个钱，但又想做这个练手，没做过翻糖的，想试试，就接了。在百度上看到一篇分享，觉得挺简单的，没想到真的成功了！分享给大家，快来试试吧！步骤一：100克白巧克力化开步骤二：6克吉利丁软化后加25克水化开步骤三：将1和2步混合均匀，再加15克玉米糖浆（我家没有玉米糖浆，用了葡萄糖浆）步骤四：120克玉米淀粉炒熟放凉，加75克糖粉拌匀过筛步骤五：将3步放凉后加4步开始揉（觉得干又加了一点糖浆）刚开始揉的时候觉得有点干，不抱希望，但后来揉的时间长了，还不错。擀开的时候给案板稍微抹了点食用油，好擀不沾。最后成品放密封盒里了，明天用。作者说剩余的翻糖冰箱冷藏，用的时候微波炉叮一下，到时候再试试。第一次做，用的家里的擀面杖，还是要好好买专门工具。把需要刻的字设置成手机锁屏，然后用中性笔拿白纸描，再用水果刀刻。用糖浆沾到白色翻糖皮上𐟘…。希望大家也能成功做出自己的翻糖蛋糕！

今天是母亲节𐟎‰𐟎‰𐟎‰做款快手的，手残党也能操作的高级定制糯米纸翻糖包包蛋糕𐟎‚送给天下所有可爱的美丽的妈妈们❤️ 𐟑鰟‘鰟‘鰟‘鰟‘鰟‘銦料：蛋糕卷：蛋黄：80克；⠨›‹清：160克；⠧𛆧 ‚糖：75克低筋面粉：85克；⠧Ž‰米油：60克；⠧‰›奶：90克可可粉：10克；柠檬汁：4滴奶油霜：常温淡奶油：100克；糖粉：25克；黄油：100克奥利奥饼干碎：适量 LV老花图案食用糯米纸：2张；翻糖膏：适量食用色素：棕色；食用金粉：少许 𐟎‚𐟎‚𐟎‚𐟎‚𐟎‚𐟎‚ 做法： 1.⠥…ˆ做可可戚风蛋糕：可可粉玉米油先混合均匀。 2.⠥Š 入牛奶，用手动打蛋器混合乳化。 3.⠤𝎧𒉧훥…妲𙥒Œ奶混合物内，用“Z”字形刮拌均匀。 4.⠥…ˆ分离蛋白和蛋黄，称重好后蛋白放入冰箱冷冻备用，蛋黄磕入奶油粉混合物，拌至顺滑的可可蛋黄糊。 5.⠦�—𖩢„热卡士540烤箱170度上下火，蛋清内滴入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清内，打发至湿性大弯钩状态。 6.⠥累福‹黄糊分三次加入打发好的蛋白内，翻拌手法混合成细腻无明显的气泡的蛋糕糊。 7.⠲8烤盘抹上一层薄油，蛋糕糊倒入烤盘内，轻震去气泡。 8.⠦”𞥅婢„热好的烤箱内，170度，中层23分钟。 9.⠥‡𚧂‰轻震几下，盖上油纸放凉。 10.⠥ˆ𖤽œ奶油霜：黄油室温软化，一次性加入糖粉。 11.⠧”𕥊覉“蛋器打发至羽毛状。 12.⠥ˆ†次加入常温的淡奶油，打发均匀备用。 13.⠨›‹糕片从6.5厘米-4厘米递减切成6片蛋糕片。 14.⠥…ˆ将6.5厘米的蛋糕片放最下面，抹上一层奶油霜，撒上奥利奥饼干碎，再放上6厘米的蛋糕片，依次做好包包的蛋糕胚。 15.⠨ᨩ⦊𙥥𝤸€层奶油霜，可放冰箱冷藏30分钟。 16.⠧🻧𓖨†揉匀，擀成厚度为2毫米的薄片，覆盖在蛋糕胚上，借助抹平工具抹平。 17.⠥‡†备2张LV老花系列的食用糯米纸，切好包包蛋糕的正反面和测面。 18.⠥œ訛‹糕胚翻糖皮的粘合处上刷一点点纯净水，贴合上糯米纸，白色的翻糖膏加入少许的棕色，做成包包的提手和边边。 19.⠥š好所有的包包配件。 ❤️小帖士❤️ 这款蛋糕是半翻糖蛋糕，用的是可食用的打印糯米纸，所以只需要做好蛋糕卷，切块，然后贴上糯米纸就基本完成，配件按自己喜欢的装饰，在蛋糕里面算很快手的，我总时没超过4小时搞定哦！ #甜品烘焙秘方#

自制翻糖饼干：卡通人物造型全攻略还记得那些80后的童年回忆吗？蜡笔小新、大雄、比卡丘、凯蒂猫、樱桃小丸子……这些可爱的卡通人物如今也可以变成美味的饼干哦！今天就来教大家如何用一种面团制作各种造型的万用饼干。翻糖蜡笔小新饼干𐟍ꊩ弥𚕦料：黄油50克糖粉25克鸡蛋15克低筋面粉60克高筋面粉60克翻糖部分：白色翻糖膏食用色素制作步骤：将黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀。将低筋面粉和高筋面粉混合筛入黄油糊中，用刮刀拌匀，或者用手抓均匀，成为均匀的面团。将面团放在案板上擀成薄片，用模具切割，然后摆入铺了锡纸的烤盘，组合好，放入预热好的烤箱，上下火，中层，大约烤15-20分钟。等待饼干冷却的同时，制作翻糖部分：取一块白色翻糖膏，加入一点大红色色素，揉成红色备用。再取一小块白色翻糖膏加入黄色色素揉匀，在案板上擀成薄片。用模具中的圆形切割出小新的鞋子部分，然后背面刷清水黏贴在饼干的合适位置。将大红色翻糖擀成薄片，借助模具切割出小新的衣服部分，用小刀切去多余的边角，同样背面刷清水黏贴在合适位置（记得给小新的嘴巴留出一些空间）。取一点白色翻糖加入一点咖啡色色素揉成咖色，擀成薄片，用适合的工具切割出小新的嘴巴部分，然后刷清水黏贴在合适的位置。再取一块白色翻糖加入少量黄色色素，揉均匀，擀成薄片，借助模具切割出小新的裤子部分，用小刀切去多余的边角，然后黏贴在合适的位置。将之前做小新鞋子部分剩余的深黄色翻糖再擀成薄片，借助模具切割出小新的另一只鞋子部分，黏贴在合适位置。取一块白色的翻糖膏加入黑色的色素，揉成黑色，擀成薄片，借助模具切割出小新的头发和眉毛部分，用小刀切去多余的边角，黏贴在合适的位置。最后用合适的圆形工具切割出小新的眼睛部分，黏贴在合适位置，再用一个小圆切割出眼珠部分，黏贴在眼镜上即可。是不是很简单？快动手试试吧！这些可爱的卡通饼干不仅能让你的味蕾得到满足，还能让你的创造力得到发挥！𐟍ꢜ耀

自制防潮巧克力翻糖膏，省钱又实用！巧克力翻糖膏的优点：防潮效果好：翻糖膏中含有大量巧克力和吉利丁，可以直接接触淡奶油而不会轻易融化。干燥速度快：由于巧克力含量高，翻糖膏遇冷会迅速变硬，比其他防潮干佩斯干得更快，非常适合临时接单做插件。经济实惠：自制500克巧克力翻糖膏只需14元，相比仙妮贝儿的防潮干佩斯400克三十多元，成本更低。缺点：需要冷藏保存：翻糖膏不含添加剂，常温放置容易长毛，需要用保鲜膜包好，放入密封袋冷藏保存。低温变硬：翻糖膏含有大量巧克力，温度稍低就会变硬，天气寒冷时需要尽快操作，硬了容易干裂。加热使用：从冰箱取出时非常硬，放入微波炉加热十秒十秒，稍软即可操作，不要加热过度，以免融化。通过这些简单的步骤，你就可以制作出既实惠又实用的巧克力翻糖膏啦！

𐟎ƒ万圣节限定！抹茶小怪兽蛋糕卷来啦！ 𐟑𙤸‡圣节到了，快来试试这款超可爱的抹茶小怪兽蛋糕卷吧！经过三次试错，终于做出了心目中的完美样子！ 𐟍𐦝料准备：鸡蛋4个玉米油45克牛奶53克低筋面粉55克细砂糖48克色素：绿色+黑色柠檬汁几滴抹茶粉8克淡奶油400克细砂糖28克抹茶粉10克防潮翻糖膏色素：绿色+黑色 𐟍𓥈𖤽œ步骤：将玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉，画一字搅拌至无干粉。加入蛋黄，继续画一字搅拌均匀，然后加入抹茶粉和色素调色。蛋清中滴入几滴柠檬汁，开始打发，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡（小鸡尾状）。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。提前准备好普通油纸铺到烤盘里（带硅油的油纸烤不出毛巾面的蛋糕卷，必须是普通的油纸）。将蛋糕糊倒入烤盘，送入预热好的烤箱中层，170度烤18分钟（烤箱脾气不一，仅供参考）。蛋糕卷脱模放凉，正面朝上，毛巾面朝下。两头微微斜切，卷的时候更好缝合。淡奶油加糖加抹茶粉打发至硬发（9-10分）。将淡奶油薄薄一层均匀抹在蛋糕表面，剩余奶油放正中间堆高，方便后面卷起来。利用擀面杖卷起来，包紧，送入冰箱冷藏2小时（或者冷冻半小时）。 𐟒ᥰ贴士：带硅油的油纸烤不出毛巾面的蛋糕卷，必须是普通的油纸。翻糖部分：防潮翻糖膏加色素揉出小怪兽的角、眼睛、脚、帽子等。角需要插个牙签，方便固定在蛋糕卷上。快来试试这款可爱的抹茶小怪兽蛋糕卷吧，绝对让你爱不释手！