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罗氏虾的做法权威发布_罗氏虾的正确烹饪方法(2024年12月精准访谈)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

罗氏虾的做法

3岁宝宝超爱的照烧罗氏虾做法 𐟍䤻Š天给宝宝做一道美味的照烧罗氏虾，搭配时蔬炒牛肉，营养均衡，健康低脂。水果选择蓝莓，对宝宝视力和记忆力有帮助哦。 𐟍䧅秃秽—氏虾食材：罗氏虾400克、蒜末、姜片调味：照烧汁8克（简单易做，小白也能轻松上手） 𐟥馗𖨔짂’牛肉食材：牛里脊200克、荷兰豆100克、胡萝卜一根、姜片牛肉腌制：生抽2克、黑胡椒2克、料酒5克、淀粉3克调味：盐1克、糖1克 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ步骤请仔细观看视频哦，享受美食的同时，也要注意营养均衡哦！

罗氏虾简介 𐟦今天来聊聊一种超级美味的水产——罗氏虾。它不仅个头大，肉质细嫩，而且营养价值极高。无论是清蒸、红烧还是其他做法，都能让人垂涎欲滴。赶紧跟我一起来了解一下这位“淡水虾王”吧！ 𐟦罗氏虾的基本特征罗氏虾，又叫白脚虾、马来西亚大虾，是一种大型淡水经济虾类。它的体型真的很大，体长一般可以达到20厘米以上。身体呈青褐色，头部较大，胸部有两对细长的步足，腹部较短。特别是第二步足，长度超过体长，是它们重要的运动和捕食器官。这种虾喜欢栖息在淡水或低盐度的水域中，如河流、湖泊和池塘等。它们通常在水底活动，喜欢隐藏在水草、岩石或洞穴中。食性非常杂，主要以水生植物、藻类、浮游生物和小型无脊椎动物为食。繁殖能力也很强，雌虾在繁殖季节会抱卵，经过一段时间的孵化后，幼虾会独立生活。 𐟒ꧽ—氏虾的营养价值罗氏虾不仅个头大，营养价值也是杠杠的！它富含优质蛋白质，是人体生长发育和维持生命活动的重要物质基础。每克虾肉含有20.6克的蛋白质，真的是高蛋白、低脂肪的好选择。而且它含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼发育、维持正常的造血功能和神经肌肉的兴奋性。此外，罗氏虾还富含维生素A、B族、E等多种维生素，对维持人体正常的生理功能和免疫功能起着重要作用。特别是它的生殖腺，成熟后充满生殖腺的虾头胸甲内有近似于蟹黄的特殊鲜美之味，真的是美味至极！ 𐟍䧽—氏虾的美味做法说到做法，罗氏虾的做法真的是多种多样。下面给大家介绍几种经典的烹饪方法： 1. 清蒸罗氏虾：保留了虾的原汁原味，鲜嫩可口。把罗氏虾洗净后直接放入蒸锅，蒸熟后蘸点酱油，真的超级美味！ 2. 油焖罗氏虾：色泽红亮，口感鲜香醇厚。先将罗氏虾煎一下，再加入适量的水、料酒、蒸鱼豉油和盐，煮开后转小火煮至入味即可。 3. 蒜蓉罗氏虾：蒜香浓郁，虾肉入味。将罗氏虾洗净后剪开壳，铺上泡好的粉丝和蒜蓉，蒸10分钟即可享用。 4. 红烧罗氏虾：先将罗氏虾洗净后用厨房纸吸干水分，锅中放入比平时多二三倍的油烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出后用吸油纸吸油。另起一锅，加入炸好的虾、料酒、蒸鱼豉油和盐，煮开后转小火煮至入味即可。 5. 豉油皇焗罗氏虾：将罗氏虾洗净后剪开壳，加入酱油焗熟即可。这个做法简单又美味，特别适合家庭聚餐。无论哪种做法，都能让人欲罢不能！尤其是它的肉质Q弹嫩滑，真的是让人一吃就停不下来啊！罗氏虾不仅美味可口，营养价值也非常高。大家不妨在家试试这些做法，体验一下这种美味的水产佳肴吧！如果你有其他好吃的做法或者有什么问题，欢迎在评论区告诉我哦！期待和大家一起交流美食经验！𐟍䰟𝯸

盐焗罗氏虾做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

罗氏虾新吃法：芥末风味，停不下来！今天给大家带来一个不一样的罗氏虾做法——芥末风味罗氏虾！𐟍䊊姐妹们，这个做法真的要试试！不试不知道，一试停不下来，超级好吃！𐟘‹ 材料准备虾：剪掉头和小脚酱汁：1勺生抽、半勺蚝油、少许淀粉和盐，抓匀调料：芥末、少许糖和盐，加淀粉和水搅拌均匀制作步骤热锅加油，油热后将虾下锅煎至金黄。炒香蒜末，加入调好的酱汁和葱段。翻炒出香味，焖煮2分钟收汁即可出锅。小贴士煎虾的时候要小心，别被油溅到哦！调料的量可以根据个人口味调整。个人体验我自己试了这个做法，真的超级惊艳！那种芥末的香味和虾的鲜美完美结合，简直停不下来。大家一定要试试，绝对不会失望的！𐟍𔊊赶紧动手试试吧，享受这道美味的芥末风味罗氏虾！

减肥期间也能大快朵颐！海鲜美食指南𐟦 减肥期间，怎么能只吃水煮菜呢？𐟙…‍♀️ 我绝不允许我的姐妹们委屈自己的味蕾！今天，我决定给大家分享一个超级美味的海鲜食谱，保证让你在减肥的同时也能享受美食的快乐！首先，我们去方欣海鲜市场采购了一些新鲜的海鲜，满满的虾黄简直让人垂涎欲滴！𐟦 𐟦 罗氏虾：35元/斤 𐟦ꠧ”Ÿ蚝：4元/个我们还买了两盒生冻超大虾，那叫一个鲜甜弹牙，简直让人欲罢不能！𐟘‹ 接下来，给大家分享一下这些美味的做法吧！ 𐟦 罗氏虾的做法：准备材料：大葱、生姜、料酒（去腥）先洗虾，就像刷牙一样仔细。起锅烧水，加入大葱、生姜和料酒，同时准备一盆干净的凉水。水开后放入虾，等再次水开就把虾捞出。把滚烫的虾放入凉水中静置一小会儿，这样虾就会变得鲜甜弹牙啦！蘸上灵魂酱汁，简直幸福感爆棚！ 𐟦ꠧ”Ÿ蚝的做法：生蚝用刷子刷干净。准备一锅凉水，锅里放上蒸架，把生蚝肚子向下放在蒸架上。盖上盖子，上火，等锅开始冒蒸汽后，3分钟就可以出锅啦！这个做法可是专门请教了海边的朋友，保证生蚝吃起来最鲜美！赶紧动手试试吧～𐟘 希望这些小技巧能让大家在减肥的同时也能吃得开心，吃得满足！𐟌Ÿ

罗氏虾清蒸还是水煮好宝子们𐟘ƒ，来唠唠罗氏虾呀𐟦！这虾可太宝藏啦，不管清蒸还是水煮，都好吃得很嘞。先讲清蒸罗氏虾哈𐟑 𐟒•它最大亮点就是能留住虾原本那鲜美的味儿，虾肉嫩得哟，一口下去超满足𐟘‹。 𐟒•我之前试了好多次，有回没处理虾线，那口感就差些，后来懂啦，洗净、挑掉虾线很关键，摆蒸盘时加姜片、葱段，去腥增香绝绝子。𐟒• 𐟒•大火蒸个 8 - 10 分钟，瞅着虾壳红通通就成。别小瞧这简单几步，吃的时候，虾肉自然甜味全在舌尖散开，鲜得很嘞。𐟒• 再说说水煮罗氏虾𐟥㊰Ÿ’•操作那叫一个便捷，赶时间时弄这个特合适。虾肉煮完实打实的紧实，Q 弹 Q 弹，嚼劲十足。𐟒• 𐟒•我特爱水煮后蘸各种料吃，像酱油、醋、蒜末调一起，蘸着虾肉，风味瞬间升级，太上头啦。𐟒• 𐟒•烧锅开水，搁姜片、葱段、适量盐，虾扔进去，变红、肉变紧赶紧捞，煮久了虾肉变老可就可惜咯。𐟒• 反正呐，要是钟情原汁原味、嫩乎乎口感，清蒸准没错𐟥𐣀‚ #罗氏虾的做法# #蒸# #美味#

巨好吃的罗氏虾做法，快来试试吧！这是我第一次尝试做的新品，没想到竟然这么简单又美味！赶紧分享给大家：先将罗氏虾放入冷水中，加入料酒，用大火煮开（注意不要放姜哦）。转中火继续煮3~8分钟（如果你想让膏体流心，煮的时间短一点）。煮好后捞出，放入冷水中快速冷却（这样肉质会更Q弹），然后剪掉头部尖角和虾爪。准备6~8颗话梅、3片香叶、3颗八角、一小把花椒，放入锅中干炒出香味。然后加入60克酱油、15克老抽、一小把冰糖和300ml水煮开，转小火焖6分钟。关火后倒入300ml花雕。将冷却的虾放入干净的玻璃罐中，加入几片去籽的柠檬片。最后将煮好的调料倒入玻璃罐中，拧紧盖子，放入冰箱冷藏6个小时以上即可。是不是很简单？如果不想看文字，可以参考附图上的做法哦！𐟤　

新鲜海鲜，现点现做，美味不容错过！吃海鲜最重要的是什么？当然是新鲜啦！这次去花都看望朋友，偶然发现了一家叫椰林海鲜码头的海鲜店，真是让我大开眼界。环境𐟏 这家店位于K17的八楼，环境相当不错。你可以选择坐在窗边，夜景特别美。店内面积很大，专门有一大片海鲜区域，各种海鲜琳琅满目，简直让人眼花缭乱。每种海鲜都有推荐的做法，而且都是现场现点现捞现做的，所以只要按照推荐的做法来，绝对不会踩雷。美食推荐𐟍䊼鲍汁烩鲍鱼皇^：这道菜强烈推荐！以前吃鲍鱼总是怕其他做法会掩盖它的鲜味，所以只敢清蒸。没想到用鲍汁红烧的做法，鲜味依旧，还因为鲍汁的甜味，让鲍鱼多了一种层次感。鲍鱼非常弹牙，每吃完一口都要把鲍鱼放回去多沾点酱汁再吃一口，真是太赞了！ |椰皇海贝汤^：小小的汤盅里，塞满了排骨、鲍鱼等各种材料，鲜甜无比。喝完一碗，整个人都感觉舒服极了。 |码头烤罗氏虾^：盐烧的做法让罗氏虾的鲜甜味更突出，火候掌握得刚刚好，肉质依然鲜嫩多汁。记得别浪费了虾头里的虾膏哦。 |炒花蟹^：这道菜的关键是大火爆炒，这里做得镬气十足，味道非常棒。总结如果你对海鲜有一定的要求，那这家店绝对不会让你失望。材料新鲜看得见，做法多样，味道突出，绝对值得一试！

番禺地道大排档推荐！人均60元美食天堂发现番禺美食的宝藏！这家大排档是本地人的心头好，熟食价格亲民，刺身新鲜美味。 𐟍㠥ˆ𚨺릋𜧛˜ 招牌濑尿虾晶莹剔透，口感爽口弹牙，虾肉肥美，味道鲜甜。三文鱼、希鲮鱼、北极贝新鲜，搭配肥美的鹅肝，味蕾享受！ 𐟦 泰式罗氏虾罗氏虾生做法新颖，每只用汤匙装着，淋上泰式酸甜酱汁，入口酸甜，过瘾！ 𐟥Ÿ 招牌蒸云吞必点招牌菜，皮薄馅多，每只都包得满满当当，28元分量足，味道鲜美。 𐟍𒠨𑉦𒹨’𘧫𙨂 竹肠处理干净无异味，配豉油和豆豉，微辣爽口，酱汁入味。 𐟍œ 炒米粉每次来大排档必点，配上下酒的炒圣子和下饭的五柳炸蛋，幸福满满。 𐟍𙠦‰‹打柠檬茶店铺特色饮品，冰镇上桌，酸甜可口，开胃解腻。 ⏰ 营业时间：10:30-14:00；16:00-24:00 𐟓 地址：番禺石碁镇市莲路石碁村段20号 𐟅🯸 停车：免费 ⚠️ 提醒：建议提前订位哦！

淡水虾 𐟦 最近我在家里尝试了几道淡水虾的美味菜肴，真是令人大开眼界！今天就和大家聊聊淡水虾的种类、做法和养殖知识，希望你们也能在家里享受这份美味。 𐟦 罗氏虾的独特魅力罗氏虾，被誉为“淡水虾王”，是世界上最大的淡水虾类，原产于南亚，主要养殖地在中国的广东、江苏和浙江。罗氏虾的热量为109kcal/100g，夏末秋初是最佳食用时节。虾头胸甲内充满了生殖腺，类似蟹黄的特殊鲜美之味真是让人垂涎欲滴！国内主要有两种主流吃法：熟醉和芥末罗氏虾。熟醉罗氏虾的做法是将虾修剪干净保留虾头，焯水后放入八角、香叶、花椒、生姜、冰糖、花雕酒、生抽等料汁中冷藏6小时。芥末罗氏虾则是将虾修剪干净，加入姜片煎至两面金黄，再加入生抽、耗油、蒜、芥末和生粉焖煮三分钟。这两种做法都能充分展现罗氏虾的鲜美，绝对值得一试！ 𐟍䠦𗡦𐴥𐏦𒳨™𞧚„家庭做法小时候经常跟奶奶去河边捞小河虾，捞回来的虾多到吃不完，就晒干保存。想吃的时候用温水泡开，加黄瓜丝、辣椒、姜蒜等简单调料炒制即可。锅中倒入菜籽油，油温烧高后下入河虾，来点料酒去腥，炒干水分后加入配菜，简单调味就能出锅。黄瓜丝只需要盐和油调味，炒出来的虾肉鲜美，黄瓜脆爽。出锅前加点紫苏增香，快速翻炒几下，香气四溢，简直是下饭神器！ 𐟛 淡水养虾的基本知识养殖淡水虾需要注意很多方面。首先要选择水质清洁无污染的池塘，并在放养前进行清洁和消毒。注入适量的水后，应该在池塘中喷洒生石灰进行消毒。一周后，可以种植一些水生植物，为虾提供良好的生长环境。饲料选择也很重要，必须营养丰富且新鲜，粗蛋白含量应在30%以上。选择全价颗粒饲料，保证虾的营养摄入。平常养殖时可以投放益生菌，增强虾的肠道健康，减少肠炎、腹泻等情况。每天巡查池塘1-2次，注意水质和虾的生长情况，及时处理问题，确保虾的健康成长。享受完了这些美味的淡水虾，不禁感叹大自然的馈赠真是丰富多彩。你们有没有更好的做法或者养殖经验呢？欢迎在评论区与我分享哦！𐟦𐟒쀀