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酱爆牛蛙最新视觉报道_爆炒牛蛙(2024年12月全程跟踪)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

酱爆牛蛙

常州湘菜馆：琥珀美食与微醺时光 “琉璃钟琥珀浓小槽酒滴真珠红”，这句诗不仅道出了琥珀餐厅的店名由来，更是对这里美食与酒文化的完美诠释。四天三次光顾，每一次都带着满满的期待，因为这里的菜品实在太多，每一种都让人垂涎欲滴。 𐟍𒠦𑤧𑻯𜚥†짓œ花甲汤和新鲜海带苗汤亲民又美味，适合家庭聚餐。如果人数较多，可以尝试滋补五圆鸡汤，红枣、桂圆肉、枸杞、荔枝肉、莲子、土鸡炖盅蒸2小时，味道鲜美无比。 𐟦 炒菜类：琥珀招牌熊鱼、小炒黄牛肉、芥味虾、烟熏笋炒腊肉、乾隆白玉丝瓜、四川达州口水鸡、青椒皮蛋擂茄子（冷菜）等，每道菜都让人欲罢不能。特别推荐酱爆珀色牛蛙，牛蛙是专门一个品牌店的秘方，第一次尝试的朋友一定不会失望。 𐟍䠩𞙨™𞧱𛯼š油爆龙虾、干煸龙虾、熟醉龙虾、老长沙口味龙虾，每一种都有其独特的风味。特别推荐熟醉龙虾，168元一份，绝对物超所值。 𐟍𗠧‰›蛙类：剁椒牛蛙、地狱牛蛙、酱爆珀色牛蛙、雪菜鲍鱼牛蛙、上头的花椒牛蛙。第一次来，建议尝试酱爆牛蛙，88元一份，绝对让你回味无穷。 𐟍š 每次来琥珀餐厅，都忍不住要微醺一下。店内的酒类都是主理人凭借多年喝酒经验甄选的，当然自带红酒也没问题。 𐟓 地址：常发豪庭花园16-1 𐟕‘ 营业时间：10:30-14:00 16:30-22:00 𐟅🯸 停车建议：路边容易停满，建议停常发广场琥珀餐厅，一个充满氛围感的侘寂风餐厅，无论是美食还是酒水，都能让你流连忘返。快来体验一下吧！

蒜香酱爆牛蛙：快速搞定美味佳肴 𐟐𘊧‰›蛙不仅美味，还有滋补身体的功效。它不仅能解毒，还能促进消化，特别适合消化功能较弱或胃酸过多的人。牛蛙还能滋阴壮阳，养心安神，有助于病人康复。今天教大家做一道酱香浓郁、微辣咸香、滑嫩可口的蒜香酱爆牛蛙，而且做法非常简单快捷。 ✨用料✨ 牛蛙 2只生抽 15克料酒 5克胡椒粉少许淀粉 3克油 5克辅料：姜片、大蒜、小葱、青椒炒制酱料：郫县豆瓣、黄豆酱、白糖、胡椒粉、盐 𐟒–步骤一：处理牛蛙在超市购买处理好的新鲜牛蛙两只。将牛蛙切块，用腌料腌制半小时，记得将脚趾切除，否则看起来有点吓人。 𐟒–步骤二：准备辅料辅料包括生姜切片、大蒜去皮切掉根部、小葱切段、青椒切菱形块。 𐟒–步骤三：炒制锅内放入较多油烧热。油热后放入辅料爆香，然后放入腌好的牛蛙快速翻炒，炒至牛蛙变色。 𐟒–步骤四：加入酱料加入提前准备好的酱料翻炒至熟。最后关火出锅装盘。这道蒜香酱爆牛蛙不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日享用。快试试吧！

𐟍𒠥𘸧𞎥‘𓩅𑧈†牛蛙，简单又美味！𐟐𘊦œ€近养了牛蛙，天天想吃牛蛙！干锅牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙、牛蛙盖浇饭、牛蛙盖浇面……简直停不下来！这几周几乎天天在外面吃牛蛙。今天就来教大家如何在家做一道美味的酱爆牛蛙吧！ 𐟒™ 材料准备：牛蛙 3个青椒 2个生抽 2勺料酒 1勺淀粉 1/3勺油 1/3勺胡椒粉少许姜片 3片大蒜头 1个葱适量郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 2勺白糖 1/2勺盐少许 𐟒› 步骤：首先，把新鲜的牛蛙清洗干净，切成块备用。接着，将生抽、料酒、淀粉、油和胡椒粉混合搅拌均匀，制成腌料。把切好的牛蛙用腌料腌制30-60分钟。在腌制的同时，可以准备配料和酱料。配料包括：大蒜去皮去根、生姜切片、葱切断、青椒切小块。酱料则是：郫县豆瓣酱、黄豆酱、白糖、盐和胡椒粉混合搅拌均匀。热锅中倒入适量的油（可以多倒一些），加入配料爆炒出香味。然后倒入腌制好的牛蛙，继续翻炒至牛蛙变色。接着加入准备好的酱料，大火翻炒至牛蛙熟透即可。这道菜非常简单，有了酱料，分分钟就能做出美味的牛蛙！赶紧试试吧！

抢菜大战！这家苍蝇馆子让你大开眼界这家苍蝇小馆子，真的是传说中的那种，离我家有点远，所以一直等到上周末才去，结果真的是大开眼界！ 𐟔𛠦𒡦œ‰团购，没有优惠券，没有标价，也没有人问你价格。 𐟔𛠦𒡦œ‰服务，也没有环境，一切都得自己动手。自己盛饭、端菜、打包，晚去的话还得排队拼桌。 𐟔𛠨œ得靠抢的除了几个常规菜，其他的都是小锅现炒的，一锅大概能盛四盘左右，错过了就没了。 𐟔𛠤𚤦𕁩 眼神拿好菜不用付钱，先找座位吃。我第一次去的时候，吃到一半听到收款“叮咚”声，张望了一下，立马有个阿姨对上我的眼神问我要不要结账，真的很神奇。一切都在老板娘眼底。我们两个人，朋友说从来没点过超过100的，我随性拿了四菜一汤：葱油螃蟹、醋溜带鱼、肉末茄子、酱爆牛蛙和老底子蛋汤。估摸着怎么也超100了吧，结果结账才77，震惊！不过有一说一，螃蟹味道不错但死的，肉很糊。酱爆牛蛙超好吃，茄子和带鱼也非常有家常味，蛋汤更是每桌都有。总之，他们家闭眼点吧，虽然不知道每道菜的价格，但老板娘绝不会算你贵的！正宗的苍蝇小馆子！

杭州美食探秘：福源居的地道杭帮菜之旅 “上有天堂下有苏杭”，杭州的美食自然也不容小觑。从汤面到东坡肉，杭帮菜总是能给人带来惊喜。不过，最近市场上打着杭帮菜旗号的餐厅越来越多，虽然它们水平参差不齐，但也让很多人对杭帮菜产生了误解。这次，我决定亲自来杭州，探寻最地道的杭州味道。 𐟏 福源居：隐藏在街角的美味虽然门口正在装修，店内空间也略显狭窄，但福源居的人气依然不减。店内随处可见的杭州话和江浙普通话，让我感受到这是一家充满烟火气息的本地餐厅。 𐟥— 嫩菱芦笋：素菜的惊喜这道看似普通的素菜，实际上却让人惊艳。菱角脆而粉，芦笋嫩而脆，简单的搭配却让人脑海中浮现出江南水乡的景象：摇橹船、通天的芦苇、白墙灰瓦和穿着淡色麻衣的姑娘。 𐟐𘠩…𑧈†牛蛙：浓油赤酱的风味牛蛙在江浙一带非常常见，但能打破麻辣调味的牛蛙却不常见。这里的酱爆牛蛙，浓油赤酱的风味与牛蛙弹嫩的口感完美结合，让人一吃难忘。一开始只是挑拣牛蛙的蒜瓣肉，后来不知不觉间，连相配的洋葱也一扫而空。 𐟥˜ 脆皮大肠：内脏爱好者的最爱脆皮大肠是这里的招牌菜，大肠被许多内脏爱好者奉为神品。这里的脆皮大肠外表酥脆，里面软嫩而不失弹性。虽然空口吃有些腻，但店家配上了浙醋解腻，完美解决了这个问题。 𐟘“ 蒜子鳝段和蛋黄南瓜：不太满意的尝试蒜子鳝段调味接近不辣的湖南菜，拍出来也像湘菜。蛋黄南瓜则咸蛋黄味不浓，南瓜也不太甜，整体味道平平。这次杭州美食之旅，让我深刻体会到：真正的杭帮菜，不仅仅是味道的传承，更是文化的传承。福源居虽然空间不大，但它的地道和用心，让人流连忘返。

徐州蒜爆鱼：一口下去，幸福感爆棚！看着满满辣椒，别被吓到，其实一点都不辣！我这个平时不吃辣的人都能接受。徐州的姐姐们甚至干吃辣椒，可见其辣度。鱼肚肉蘸上料汁，裹上米饭，一口下去，幸福感爆棚！（米饭给得真多啊）干煸鸡吃完肉后，加个蛋汆个汤，酸溜溜的，特别惊喜。孜然面筋、酱爆牛蛙也都超好吃！猛炫了5碗饭，跟着本地人吃果然没错。强推在这家店点蜜城之恋生椰红豆沙的外卖。（P9，点绿豆沙给我做错成红豆沙了，意外的好喝）后面在别地儿觅食跑了几家蜜城都没有这款，说是只有少数几家做。

错过再等一年！小龙虾干挑面了解一下𐟦ž 作为一个面食爱好者，这次我发现了一家超好吃的干挑面馆！位于汇邻广场一楼，这家店只在特定季节提供小龙虾干挑面，错过就要再等一年哦！ 𐟦ž 小龙虾干挑面这道面食选用的是清水养殖的小龙虾，都是现剥现烧，保证新鲜。面条是在事先熬好的小龙虾高汤中煮熟，最后再淋上小龙虾香油，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到龙虾肉的Q弹和满足。 𐟍– 现炸大排他们家的大排也是一绝，和手掌一样大，外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，现炸的刚刚好。 𐟍𒠥䚧獧‰𙨉𒦵‡头除了小龙虾干挑面，他们家的特色浇头也有多种选择。我和朋友点了酱爆猪肝、酱爆牛蛙和特色大肠。肥肠处理得非常干净，猪肝入味，牛蛙嫩滑，酱汁浓郁，拌面吃简直绝了。 𐟧ƒ 苏式绿豆汤吃完面条再来一杯甜甜的绿豆汤，满满的都是料，绿豆、糯米、冬瓜汤、红绿丝和蜜枣，一口清爽，太满足了。 𐟓 地址 𐟍œ 盛己面馆(南环汇邻店) 南环路汇邻广场1号楼一楼千万别错过这家店的小龙虾干挑面，绝对让你大饱口福！

溪边私厨探店：美食天堂 𐟍𔤸䤸ꤺ𚊭 这家餐厅很特别，没有菜单，完全是根据你点的菜来上菜。老板娘特别热情，让人感觉很舒服。我们点了四道菜，正准备再加菜时，老板娘一直说两个人吃够了够了。小插曲: 可能是我和我朋友胃口比较大，没一会儿就把菜吃光了。朋友起身去加菜，我急忙拉住他，说别别别，这样显得我们很能吃。朋友却说：“没事，我人大。”所以是我朋友能吃，不是我。 ✅菜品 1⃣️羊排: 这是朋友后来加的菜。我刚开始有点怕牛排会腥，因为之前在盛武肥牛吃的羊排有点腥。但这道五香椒盐味的羊排还不错，肉质很嫩。 2⃣️酱爆牛蛙: 牛蛙超级嫩，应该是现杀的。点菜的时候，活牛蛙差点吓到我。 3⃣️酸萝卜牛肉: 上菜的时候就能闻到酸酸的味道，牛肉也很嫩。 4⃣️椒盐藕饼: 我最近想吃藕饼，刚好看到有，就点了。我朋友一直在研究怎么做到四周脆，中间嫩的。哈哈哈。 5⃣️酸甜藕片: 藕很脆，咬到嘴里还有声音。对我来说，这道菜有点惊艳。虽然让我排名，我还是会选肉食，毕竟我是肉食爱好者。一餐五道菜，两瓶可乐，一瓶啤酒 | 用餐人数:2人 𐟒𐲹8 朋友说老板娘给减了点钱，所以最后是𐟒𐲸0 我们人均140 (具体费用看个人消费的哦) 𐟏 食悦私厨 𐟓导航点上面我标的定位就可以了

酱爆牛蛙：在家也能做出餐厅级美味！ 𐟐𘦜€近特别想吃牛蛙，但外卖价格高而且不太放心，于是决定自己动手做。以下是详细的步骤和材料准备： 𐟌Ÿ材料准备：牛蛙三只，处理干净后切成小块墨鱼花200克莴笋一根，切成小条罗汉笋300克，切成小块适量线椒切小段葱姜蒜末、香菜适量花椒油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油适量 𐟌Ÿ制作步骤：腌制牛蛙：将牛蛙和墨鱼花洗净沥干水分，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一大勺玉米淀粉，抓匀后腌制半小时。腌制过程中会出水，烹饪前倒掉即可。调制酱料：将一勺豆瓣酱、两勺黄豆酱、一勺蚝油和一勺糖调匀备用。炒牛蛙：起锅烧油，放入腌制好的牛蛙和墨鱼花，中火炒至八成熟，盛出备用。炒香料：锅中倒入适量的花椒油，大火煸炒葱姜蒜末和部分香菜，炒出香味后倒入调制好的酱料翻炒几下。加入蔬菜：倒入莴笋和罗汉笋，中火翻炒至断生。合炒：再倒入牛蛙和墨鱼花，翻炒均匀，加入一小碗水，开大火翻炒至汤汁浓稠。最后步骤：倒入线椒段，继续翻炒至汤汁浓稠，关火后撒入香菜，装盘。 ⭐️这样一盘色香味俱全的酱爆牛蛙就做好啦！绝对不输餐厅的水平哦！

苏州居民楼下30元美味小馆子推荐！如果你不是本地人，你可能永远不知道十梓街上有这么一家宝藏小店！这家店真的不起眼，但味道绝对让你惊艳。 𐟍𒠩…𑧈†牛蛙牛肉砂锅这锅砂锅真的超大，里面满满的牛蛙和牛肉，味道浓郁到让人停不下来。人均三四十块钱就能吃得饱饱的，性价比超高！ 𐟍œ 牛蛙拌面如果你喜欢面食，那一定要试试他们家的牛蛙拌面。面条劲道，牛蛙鲜美，拌在一起简直绝配。 𐟍𒠩…𘦱䨂姉›黑砂锅这个砂锅也是必点之一，酸汤的味道特别开胃，肥牛也很嫩。买5送2，性价比超高。 𐟍⠥…𖤻–小吃他们家还有各种小吃，比如6元一串的牛肉串，148元的酸汤肥牛黑砂锅，买0送2，配牛羊肉，真的是超值。这家店虽然不起眼，但味道和价格都让人无法抗拒。下次来苏州，一定要去试试！

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