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粉蒸肥肠最新视觉报道_肥肠的做法大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

粉蒸肥肠

四川江油青莲镇的肥肠美食探秘在四川省绵阳市江油青莲镇，有一家名为“杨肥肠”的小店，位于粉竹路与太华街的交叉口旁。这家店的营业时间是早上06:00到下午15:30，老板是扬昌志，今年五十四岁，而老板娘则是张俊华。这里的肥肠配醋汤是招牌菜，既解腻又健康，早上吃一碗肥肠米饭配醋汤，简直是美味又养胃。醋酒和盐巴是制作肥肠的关键调料，经过焯水两遍后，肥肠变得更加鲜嫩。除了肥肠配醋汤，店里还有手工肉丸子汤和各种肥肠做法，比如清炖肥肠、粉蒸肥肠和红烧肥肠等。每一种做法都有其独特的风味，价格从20元到25元不等。特别推荐的是粉蒸肥肠，口感细腻，价格实惠。清炖肥肠则是另一道经典菜品，炖煮得非常烂，入口即化。红烧肥肠则是色香味俱全，让人垂涎欲滴。如果你有机会来到四川江油青莲镇，一定要去尝尝这家“杨肥肠”的美味。无论是早餐还是午餐，这里的美食都能让你大饱口福。

对于那些钟爱粉蒸肥肠的朋友们，不妨尝试自己在家制作。渝厨龙应的微博视频

大汉肥肠：解锁肥肠的美味密码作为一个肥肠爱好者，今天要给大家推荐一家让我欲罢不能的肥肠店——大汉肥肠！这家店真的是我心中的肥肠天花板，各种食材和肥肠的完美搭配，简直让人欲罢不能。朋友圈里也是好评如潮，绝对值得一试！环境：日式小清新风格店里的装修风格偏日式小清新，整体环境非常温馨舒适。店里有很多绿植和配色，看着就让人心情愉悦。虽然我去的时候比较晚，店已经快打烊了，但店家依然很耐心地接待了我们，还赠送了饮料。上菜速度也很快，全程服务都很贴心。菜品：粉蒸肥肠和铁锅肥肠鸡粉蒸肥肠：这道菜下面垫了一层红薯，红薯软糯香甜，香气完全渗入肥肠中，吃起来别有一番风味。铁锅肥肠鸡：选用每天屠宰场的新鲜肥肠和鸡肉，处理得非常干净，没有异味。厨师对火候的把控也很棒，糯叽叽但又有嚼劲儿的肥肠，配米饭简直绝了！炒得非常入味，吃起来嘎嘎香。店铺信息店铺名称：大汉肥肠(时代天街店) 地址：龙湖ⷦ—𖤻㦱‡8栋1楼15号后街杨胖娃鹅肠火锅旁这家店真的是我心中的肥肠宝藏店，环境舒适，服务贴心，菜品美味。如果你也是肥肠爱好者，一定要来试试！

发现一家人气爆棚的路边肥肠小馆，每到用餐高峰期，顾客络绎不绝，菜品上桌速度快得惊人。红烧肥肠、火爆脆肠、粉蒸肥肠，品种丰富，每一种都让人回味无穷，只有亲自尝试过才知道那份快乐。这里的肥肠处理得非常干净，每种都有独特的风味。还有肝腰合炒、拱嘴回锅，简直是下饭神器！过了一个对“肥肠仙人”来说极其满足的一天。林林柒了没的微博视频

成都苍蝇馆子探秘：老字号与网红店的传奇 ### 叁无粉蒸：老字号的故事叁无粉蒸是一家名气很大的老苍蝇馆子，以前没有名字，大家口口相传叫“三无餐馆”。后来老板决定做品牌，干脆就叫“叁无粉蒸”。这里的粉蒸系列是招牌，粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、粉蒸排骨都是必点的美味。樱桃肉和凉拌白肉也很抢手，手慢无哦。菜的分量适合一人食，价格非常亲民，荤菜大概十二三块钱，素菜只要3块左右。人均消费不超过20块。这家店原来是老板家的房子，最近要拆迁了，叁无粉蒸也搬到了附近的玉锦湾楼下。新店比老店大，环境也好了很多。老板娘说，以前他们想什么时候开门就什么时候开门，现在搬了新店，房租贵了，压力也大了。以前星期天不开门，现在要全天营业了。从这家店的变化中，也能看到成都苍蝇馆子的一些变迁。叶老大肥肠：值得一试的美味叶老大肥肠位于大源，虽然有点远，但尝过他们家的卤肥肠后，你会觉得长途跋涉都是值得的。肥肠有嚼劲，又不难吃，真是让人欲罢不能。不过，要去这家店可不只是路途遥远这一只拦路虎，饭点时店里总是排起长龙，而且店招被行道树遮住了，找起来有点费劲。建议找个熟人带你去，不然可能会像我一样迷路被扣分。不过，这些波折在吃了肥肠后都烟消云散了，绝对不亏。老刘烧烤：玉林三巷的夜生活在玉林三巷已经开了21年的老刘烧烤，晚上6点才开门，到了8点屋里就坐不下了，大家只好沿着墙角依序坐下，巴巴适适地撸串喝啤酒。主要负责烧烤的是一个大姐，话不多，但特别江湖。她会直接把客人拿的骨肉相连放回去，告诉你这是外面买的成品，不好吃。大姐烤的串相当有功夫，火候把握得很好，烤鸡翅酥酥脆脆，牛蛙、五花肉、烤鲫鱼都是到店必点，能够让你第一口就吃出幸福感。饕林餐厅：网红店的魅力在火锅串串当道的当下，饕林餐厅能杀出一条道成为吃货心甘情愿排队一两个小时也要吃的网红店，可见其味道之好。招牌沸腾鱼还原了老川菜的味道；青椒焖肥肠里的肥肠香、糯、耙；宫保鸡丁、鱼香肉丝也是家常做法。以前店里都是本地人约饭，现在看了攻略，拎着行李箱到店里吃饭的游客也特别多，算是外地朋友了解川菜的一个窗口吧。对了，对门子的饕林ⷧ𚦩孨™𝧄𖦘露€家，但味道却差多了。

这家麻辣烫让我一秒穿越回童年！ ✈️✈️✈️ 刚下飞机就直奔这家麻辣烫店，环境超级有小时候的感觉，简直让人爱不释手！特别是粉蒸系列，简直是闭眼入的节奏！ 𐟥™𐟥™𐟥™ 粉蒸系列：【蒜蓉蒸鸭肠】：满满的蒜蓉包裹着鸭肠，完全没有腥味，超级入味，简直让人欲罢不能！【粉蒸牛肉】：牛肉块头大，码料得刚刚好，不会很咸，吃起来特别满足！【粉蒸排骨】：排骨切得很小，一口一个刚刚好，不会硌嘴，超级好吃！【粉蒸肥肠】：肥肠爱好者必点！肥肠柔嫩，不老气不绵，嚼起来特别带感！ 𐟒𐰟’𐰟’𐊤𛷦 𜤹Ÿ很亲民，一份粉蒸系列只要6元，比外面便宜了一半多，味道还特别正宗，不吃一次真的说不过去！ 𐟍䰟䰟䊤𛖤𛬥😦œ‰超还原校门口童年记忆的特色小吃，现切热糍粑、现炸平菇、现炸酥肉、现炸牛奶，就在门口的“小卖部”操作，现点现做，绝对新鲜！ 𐟧‡𐟧‡𐟧‡ 特别是鲜切热糍粑，装糍粑的白塑料箱都一模一样，简直让人泪目！切糍粑、裹黄豆粉、淋红糖，每一个步骤都舍不得离开眼睛，出来的味道也是超nice！软硬刚刚好，红糖+黄豆粉也是记忆中的味道，太爱了啊啊啊！ 𐟍ⰟⰟ⊨😦œ‰两款只有他家才能吃到的串串：【酸萝卜肥肠】和【酸豇豆牛肉】，光是听名字就流口水！这两款口感真的很绝！煮进红锅里面后，味道又麻辣又酸爽！ 𐟥˜𐟥˜𐟥˜ 他们家锅底不会辣嘴，很醇香，烫菜都很入味，不会有苦涩的现象。一整桌吃下来，人均也就30左右，性价比超高！ 𐟥𓰟峰Ÿ峊而且位置就在九眼桥！蹦迪喝酒之前来整个麻辣烫，吃完更有力气蹦迪了呢～冲鸭，集美们！！！ 𐟓 方池街8号院ⷥ𗷥퐩‡Œ麻辣烫(九眼桥店) 𐟓Œ 宏济新路269号（距离万达广场ⷦˆ都锦华路店2.0km）

重庆19年老字号烧菜馆，肥肠爱好者的天堂这家烧菜馆位于居民楼下，已经经营了19年，是周边土著的宝藏老店。对于肥肠爱好者来说，这里简直是天堂。 𐟓店名：李记肥肠（华怡路店） 𐟓地址：渝北区花卉园东路17附1号（6号线花卉园站1B口步行600米） 𐟘‹𐟘‹ 粉蒸系列绝对是今日最佳！一口上头！意外在一家肥肠店里爱上了一碗粉蒸排骨，简直惊艳。 𐟔𘧺⧃稂娂、清汤肥肠、粉蒸肥肠肥肠洗得很干净，吃起来糯叽叽，红烧味非常入味，特别下饭，吃两碗米饭完全没问题。 𐟔𘧲‰蒸排骨这是我最爱的粉蒸系列，排骨肉多，蒸肉粉不多不少，恰到好处。底下用土豆打底，真的好吃哭了。 𐟔𘧃秙𝊧ƒ秙𝧔觚„是三线肉，一点都不肥，是家常的味道，连下面的梅干菜都很好吃。 𐟔𘦵𗥸樹„花汤蹄花煮得软烂耙糯，入口即化，汤非常鲜美，细细品味还能尝到蹄花的胶质。 𐟔𘥇‰拌菜有豆干、折耳根、醋青椒、豆芽等，可以混合拼一盘，是下饭神器，出奇的好吃。这家店充满了老重庆的口味，又充满着家的味道。

不用去四川！魔都就能吃到正宗跷脚牛肉啦！ 𐟎‰ 一直念念不忘在四川旅行时尝到的跷脚牛肉，现在肖四女把这道乐山非遗美食带到了魔都！今天终于有机会去尝一尝了。 𐟏 选择了离我最近的浦东食品城这家店，店里的稻草吊灯和暖黄色的灯光，给人一种淳朴又温馨的感觉。 𐟔堩孧‚𙦗𖥀™人气爆棚，客人络绎不绝。菜品价格亲民，于是点了几道招牌菜。 𐟥⠤𙐥𑱨𗷨„š牛肉：鲜美的牛骨汤里煮着牛肉片、毛肚、莲花白和青菜，一边喝汤一边吃肉，营养又滋补。看着清淡的肉片，蘸上辣椒粉干碟，味道过瘾。份量很大，两个人点个小锅就足够了。 𐟥⠧”œ皮鸭：外酥里嫩，甜而不腻，鸭肉没有腥味，肉汁丰富，超级喜欢。 𐟥⠩’𕩒𕩸᯼š冷锅串串，里面有鸡爪、鸡胗、鸡翅、鸡肠还有各种素菜串，种类丰富。吃起来没有看起来那么辣，微辣可以接受。 𐟥⠧𒉨’𘨂娂：粉蒸牛肉卖完了，就点了肥肠，没有踩雷。肥肠比想象中嫩一些，不会难嚼，裹上粉蒸，口感丰富浓郁。 𐟥⠨‚–凉糕：用大米制成的米糕，搭配肖四女秘制酱料。口感特别，冰冰凉凉的，味道不甜，有股米香味。 𐟘‹ 肖四女的乐山跷脚牛肉真是好吃又不贵，下次我还会再来的！ 𐟓 地址：上海浦东新区张杨路601号浦东食品城4F ⏰ 营业时间：周一 11:00-14:00 16:00-22:00 周二到周日 11:00-22:00

成都肥肠店探店：四碗饭的诱惑𐟍š 作为一个从小就爱吃肥肠的人，听说成都有一家专门做肥肠的老店，那当然是要来尝尝的！这家店位于街头，算是典型的“苍蝇馆子”，两对门都有他的铺子，桌子都搭在街沿上，氛围特别市井。每到饭点，店里都坐满了人，来晚了可能有些菜就没了。【红烧肥肠】𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜的做法很家常，但他家处理的肥肠非常干净，没有一点油脂，入口软糯Q弹，汤汁浓郁，满满一大锅，油光锃亮，看着就有食欲。【热拌肠头】𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜取的是肠头的位置，切成条状，红油辣椒很香，有点偏糖醋口味，搭配芹菜，口感特别棒。【粉蒸肥肠】𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 喜欢裹着粉子的东西，这个也是切成长条的，下面的打底居然是雪豆，这个小特别，一份的分量也很足。【蒸烧白】【原子汤】【凉拌猪头肉】这些也是下饭的好菜，只要你能吃，我觉得都可以点。 𐟓导航：曹氏肥肠（红牌楼北街6号附1号） 𐟒ᦏ示：营业时间⏰上午11点到下午8点，人均𐟒𐴰左右总之，这家店的肥肠真的是一绝，三样必点菜品绝对不会让你失望。如果你也是肥肠爱好者，那一定要来试试！

乐山豆腐脑鸳鸯豆腐脑，何为鸳鸯？无非就是双哨子，即粉蒸牛肉加粉蒸肥肠的组合哨子。今天一路向南，今晚在宜宾或者泸州歇脚。晓猪猪-爸爸的微博视频

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