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葡萄泡酒的做法在线播放_葡萄泡酒自制详细方法(2024年12月免费观看)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

葡萄泡酒的做法

西餐美食DIY：牛排、披萨、意面全攻略 𐟍𝯸 西餐美食大揭秘：牛排：做法：将牛排解冻，热锅加油，两面各煎一分钟后，加入一块黄油和两个蒜瓣，继续煎至7成熟，出锅后撒上黑胡椒。意面：做法：水中加入少许油和适量盐，水开后下意面，不停翻拌，11分钟后捞出，过一遍凉水。锅中放少许油，油热后下番茄炒至软烂，加入意面和适量番茄酱、盐，翻炒均匀即可出锅。披萨：做法：网购小牛凯西家的芝士培根披萨，撕开包装后用锡纸完全包住，空气炸锅165度10分钟左右。出锅后切成四块。口感：蔬菜新鲜，培根脆薄，拉丝效果不错，饼皮柔软，外皮微脆，整体美味。起泡酒：品牌：弗朗克出品的“初恋莫斯卡托起泡酒”，6度低醇，无需醒酒即可饮用。配料：配料表简洁，主要成分是葡萄原酒，纯酿无勾兑。开瓶方法：剔除铅封，拧开铁丝，朝向空旷处，拿走固定盖子，掌心包住软木塞，缓缓转动酒瓶，“啵”一声即可开瓶。品酒：倒入杯中，气泡细密，入口清甜，舌尖上有白桃、杏、荔枝等水果香气，轻盈爽口，后劲不大，适合小酌。鸡蛋：做法：打一颗鸡蛋，煎熟即可。蔬菜沙拉：做法：紫甘蓝和卷心菜切成长丝，加入小番茄和山楂，挤上番茄酱和沙拉酱，戴上手套抓拌均匀，倒入碗中即可。 𐟍𙠤𚫥—美食的同时，也别忘了享受生活哦！

𐟍𗥼€瓶的葡萄酒没喝完？教你几招轻松保存！享受美酒的同时，难免会遇到开瓶后喝不完的情况。𐟍‡如果酒没能及时喝完，风味和口感都会大打折扣，甚至可能氧化变酸。那么，如何延长葡萄酒的保存时间呢？以下几种方法或许能帮到你： 1⃣️ 冰箱冷藏𐟧Š 将酒塞重新塞回并放入冰箱冷藏是最简单的储存方法。如果瓶中剩余的酒液较多且密封状态良好，可以在冰箱保存一周甚至更久。如果酒塞无法重新塞回，可以使用保鲜膜密封。一般来说，红葡萄酒的保存时间会比白葡萄酒更长。 2⃣️ 更换小容器𐟍𞯸 减少葡萄酒与氧气的接触面积可以延缓氧化速度。例如，将大瓶的葡萄酒倒入小瓶中，然后盖上酒塞或用保鲜膜密封瓶口，再放入冰箱冷藏保存。 3⃣️ 真空法𐟔犥ˆ駔觜Ÿ空装置将葡萄酒瓶中的氧气抽出，并密封酒瓶。真空泵是比较常见的真空装置，价格相对容易接受。使用真空法的葡萄酒能保存更长的时间，但不适用于起泡酒，因为这会导致其失去气泡。 4⃣️ 惰性气体隔离法𐟌 利用专业工具将氮气或氩气这类惰性气体注入酒瓶中，覆盖在酒液表面，将酒液与氧气隔绝，从而减缓氧化。不过，对于一些活力不足的老酒来说，这个做法可能会影响品质。 5⃣️ 利用开瓶器𐟔犤𝿧”襍ᦋ‰文开瓶器，通过细小的针管在不打开酒塞的情况下取出一定量的葡萄酒，并注入惰性气体，保护酒液不被氧化。如果你打开的葡萄酒没喝完，不妨试试以上方法来保存剩下的酒。不过话说回来，要感受葡萄酒最美妙、最迷人的风采，最好还是喝现开瓶的葡萄酒。毕竟“时间催酒老”，喝酒要趁早。

葡萄干的神奇搭配，你知道几个？ 𐟍‡ 葡萄干不仅可以直接吃，还有很多美味的搭配方法哦！快来看看吧～ 1️⃣ 葡萄干红枣泡水𐟍𕊰Ÿ‘‰ 做法：将红枣切开，与葡萄干一起用热水泡开，静置一会儿，等水变温后就可以喝啦～❤️ ✔️ 好处：补血益气，特别适合姨妈疼的时候喝哦～𐟘‡ ⚠️ 注意：红枣和葡萄干泡水对女生很好，但高血糖的朋友们要小心哦！ 2️⃣ 葡萄干泡酒𐟍𗊢œ”️ 材料：无核葡萄干100g、枸杞子60g、天麻30g～ 𐟒‍♀️ 做法：将以上食材放入坛中，加入1000ml黄酒，浸泡一个月后，睡前喝30ml～❤️ ✔️ 好处：葡萄干补气血，天麻安神，枸杞子滋补，对身体超好～❤️ 3️⃣ 蜂蜜➕芝麻➕核桃➕葡萄干𐟍œ”️ 好处：芝麻补肾，核桃润肺，蜂蜜养胃，搭配葡萄干一起吃，可以促进新陈代谢，润燥通便，还能刮油去脂哦～❤️ 𐟤 食用方法：将芝麻、核桃、葡萄干、蜂蜜以5:2:1:2的比例混合搅拌均匀，小火熬制3分钟即可饮用～𐟫– 𐟒‍♀️ 不到10分钟，肚子就会感觉软软的，呼吸也更加畅快啦~𐟘‡ 4️⃣ 牛奶➕燕麦➕葡萄干𐟥› ✔️ 好处：燕麦和牛奶搭配适量的葡萄干，减肥美容效果更好，还能锁住肌肤水分𐟧‍♀️ 𐟒‍♀️ 食用方法：将1杯干燕麦片与1盒脱脂或低脂牛奶混合，小火煮开并不断搅拌，再加入1/3杯葡萄干，小火煮3-5分钟直至麦片微化即可～𐟘‡

魔都上海的选酒指南𐟍𗯼Œ让你的餐桌更精致！ 𐟍𗥦‚果你还没厌倦生活，或者没有严重的酒精过敏，那红酒绝对是精致生活的必备品！这次我们来聊聊如何在魔都上海选择合适的酒。 ⚫️这一箱给『上海』的餐桌这箱酒包括：4瓶红葡萄酒，4瓶白葡萄酒或桃红葡萄酒，4瓶半干起泡酒。 𐟍𗥜褸Š海的餐桌上，波尔多左岸的红葡萄酒和上海菜简直是绝配。上海菜偏甜，很多菜都带有甜酱味，而波尔多左岸的红葡萄酒，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），它的黑桨果、皮革和青草气息能完美中和甜酱味，让食物变得甘美柔滑。所以，如果你在上海，不妨试试波尔多左岸的赤霞珠。 𐟍𗦡ƒ红葡萄酒也是上海菜的不错选择。除了那些含淀粉较多的食物，上海做法的海鲜和肉类和桃红葡萄酒相配，令人愉快的机率很高。 𐟍𗧻过橡木桶贮存的白葡萄酒能让上海菜显得珠圆玉润，但干的香槟（Brut）和上海菜并不是很投缘。不如用半干的起泡酒来代替，把干爽的香槟留到餐后醒胃吧！ ⚫️推荐酒款：红葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）白葡萄酒：长相思(Sauvignon Blanc) 半干起泡酒：意大利ASTI甜起泡酒，澳大利亚的红起泡酒桃红葡萄酒：普罗旺斯桃红葡萄酒，干型桃红葡萄酒 𐟍𗥜褸Š海的餐桌上，选对了酒，能让你的餐桌更加精致，让你的生活更加有品位。快试试这些推荐吧！

王朝酒堡干红葡萄酒走进天津王朝御苑酒堡，仿佛穿越到了法国卢浮宫。那个玻璃金字塔的设计，简直是卢浮宫的翻版，虽然我知道这可能是为了模仿法国的建筑风格。在这里，我有幸见到了王朝第一瓶全汁发酵的葡萄酒。这个名字听起来有点古老，甚至让我有些怀旧。还有一个夏朗德蒸馏器的模型，虽然讲解员没有详细解释它的用途，但我想这可能是因为当时王朝是按照干邑地区的做法来建造的。在介绍歪脖香奈的时候，我忍不住笑了。虽然原因不必深究，但我觉得这可能是一种幽默的调侃。最后，我品尝了三款酒：一款麝香葡萄做的传统法起泡酒，一款混酿的半干白，还有一款梅洛干红。起泡酒的味道很明显，酵母的味道很突出，但气泡不够持久。半干白的香气很好，有柠檬和柚子皮的香气，回味也很长。不过这两款酒都没有降温，基本上是室温饮用。梅洛干红则显得平庸至极，虽然做出了梅洛该有的样子，但仅仅是按照教科书的说法来做的，缺乏创新。不过，我还是坚持认为中国几大国营酒厂的技术大牛还是王朝。也许酿酒葡萄的品质就那样吧。多年来第一次走进御苑酒堡，这个不对外开放的地方，也算是游览了一番。虽然参观的时间不长，但这次体验让我对王朝有了更深的了解。

澄海新酒馆：红酒畅饮配美式Prime牛排澄海新开了一家充满法式风情的酒馆，据说是汕头首家自助式葡萄酒畅饮餐吧。店内配有几台自助机器，提供红白两种葡萄酒，目前还有自助畅饮活动，让你尽情享受微醺时光。这里的牛排不同于传统的澳洲牛排，而是采用美式做法的Prime牛排，明火烤制至三四成熟，口感鲜嫩多汁，带有淡淡的烟熏味，搭配红酒简直是绝配！除了红酒和牛排，店内还有多种小吃供你选择，特别推荐日式炙烤鱿鱼干和小吃拼盘。此外，店内还有起泡酒可供选择，即使不太会喝酒的朋友也能在这里享受美食。

勃艮第蜗牛：从害虫到美食的奇妙转变 𐟌🢀œ阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬”。在勃艮第的阳光下，蜗牛在葡萄叶子上缓慢地爬行，它们的身影和足迹在阳光下闪闪发光。正是这些蜗牛，诞生了一道令人垂涎的名菜——勃艮第蜗牛（Les escargots de Bourgogne）。 𐟍𗤼 说中，勃艮第的蜗牛曾经蚕食葡萄嫩叶和果实，给葡萄酒产业带来了巨大的损失。酒农们对蜗牛又恨又爱，于是他们与厨师合作，将蜗牛捕捉并制成美味佳肴。其中最著名的就是“勃艮第焗蜗牛”。 𐟍𓨿™道菜通常的做法是将切碎的大蒜、洋葱与奶油混合，再塞入蜗牛壳内，用烤箱烘烤而成。另一种做法是将所有的调料和蜗牛肉煮熟后再塞回蜗牛壳里。作为开胃菜，它最好搭配勃艮第出产的葡萄酒或者香槟等起泡酒。 𐟍𝯸食用蜗牛时，你需要用力将钳子撑开，然后夹住蜗牛，再用两齿的小叉子把蜗牛肉叉出来吃掉。吃完肉后，可以把壳里的酱汁倒在盘子里，用面包蘸着吃。 𐟓菜谱：将大蒜、洋葱头和欧芹切碎，与盐和胡椒粉混合。将黄油与这些成分混合，制成复合黄油。将复合黄油装入裱花袋。在每个蜗牛壳里先放一些黄油，上面放一个勃艮第蜗牛，然后再盖上黄油。将表面抹匀。将蜗牛放在烤盘里，在240Ⰳ的烤箱中烘烤5-8分钟，至黄油冒泡。 𐟌Ÿ小编点评：入口即化，鲜香而有嚼劲的触感令人惊艳。口感鲜嫩柔软，酱香四溢，初品鲜味蔓延，肉质的香味在唇齿间萦绕，久久难忘。 𐟌文化卡片：食用蜗牛的起源蜗牛节 𐟍𝯸去品尝这道美味吧，感受勃艮第蜗牛带来的独特体验！

阿斯蒂与莫斯卡托-阿斯蒂起泡酒的区别阿斯蒂起泡酒是一种完全起泡的意大利葡萄酒，原名“Asti Spumante”，长期以来被视为“小甜水”。1993年，它被划分为意大利的DOCG级葡萄酒。为了简化名称，阿斯蒂起泡酒原名称中的“Spumante”被删除，简化为“Asti”。阿斯蒂起泡酒几乎都是甜型（Asti Dolce），酒精度通常在6-7%之间，含糖量为90-100克/升。它的风格甜美，酒香浓郁，细腻持久的气泡使得酒液在口中充满活力，令人愉悦。莫斯卡托-阿斯蒂起泡酒与阿斯蒂起泡酒类似，也在1993年被划分为DOCG级葡萄酒。它通常采用来自更高海拔、更成熟的白莫斯卡托葡萄酿造，停止发酵的截点较早，酒精度更低，在4.5-6.5%之间；残糖含量则更高，通常为120-130克/升，所以口感也更加甜美。此外，由于瓶中压力在2.5个大气压以下，莫斯卡托-阿斯蒂属于微起泡酒（Frizzante）。它不仅比普通的阿斯蒂更甜，还具有更加复杂馥郁的香气。

青苹果柑橘白花，家庭撸串必备起泡酒！ 𐟍𙧕奸榮‹糖的自然型普罗塞克，仿佛是牛肉干、麻辣烫、小龙虾等美食的完美替代品，在渴望这些美味的日子里，它简直就是人生的慰藉。家庭版撸串，走起！ 𐟍𞦳⧼ꦴ𞧑ž普罗塞克起泡酒 Bortolomiol Prior Prosecco Brut 𐟍青苹果、柑橘和白桃的香气，伴随着小白花的清新，让人仿佛置身于花海之中。入口清爽，细腻的酸度贯穿整个口感，绵密的起泡在口中如同跳跳糖般绽放。微微的咸苦味和矿物感，让人回味无穷，甘甜随之涌上舌尖，清透而优雅。 𐟌🨿™款普罗塞克起泡酒，采用意大利Valdobbiadene陡峭葡萄园的单一格雷拉葡萄，少见残糖，花果香气浓郁，清爽淡雅。 𐟍‹酸度：⭐⭐⭐ 𐟍짔œ度：⭐ 𐟗𚯸产区：意大利–普罗塞克 𐟍‡葡萄：格雷拉 𐟒穅’精：12度

汽泡酒 𐟍𗢜褻Š天来聊聊汽泡酒，真的太适合夏天了！想象一下，打开一瓶汽泡酒，满屋子都是气泡和果香，喝上一口，那种清凉和愉悦简直无法形容。让我们一起来了解一下汽泡酒的秘密吧！ 𐟍𞦱𝦳ᩅ’的起源与特点汽泡酒其实就是一种带有气泡的葡萄酒，气泡是通过酵母发酵产生的二氧化碳。这些二氧化碳被保留在酒里，形成了我们所说的“气泡”。汽泡酒的主要酿造方法有传统法、转移法和二氧化碳注入法。传统法就是将葡萄酒进行一次发酵后，再次添加糖和酵母进行二次发酵，产生持久细腻的气泡。转移法则是在密封发酵罐中进行二次发酵，然后除渣过滤装瓶，这种方法酿造的气泡酒气泡不够持久细腻。二氧化碳注入法则是在酒里直接注入二氧化碳，像可乐那样产生气泡，这种方法多用于低端的起泡酒。 𐟍𗤸同种类的汽泡酒汽泡酒的种类真是五花八门，每一种都有其独特的风味和特点。苹果汽泡酒的做法很简单：500ml杯中加入200g冰块，倒入250g苹果果酒，再铺上一层水果。梨子汽泡酒则是500ml杯中加入200g冰块，倒入250g梨子果酒，再铺一层水果。百香果汽泡酒需要500ml杯中加入200g冰块，倒入250g百香果果酒和一片柠檬。蔓越莓汽泡酒则是500ml杯中加入200g冰块，倒入250g蔓越莓果酒，再铺一层果干。每一种汽泡酒都特别适合不同的场合和心情，让人忍不住想一试再试。 𐟍𞩀‚合女生的汽泡酒推荐想推荐几款特别适合女生饮用的高颜值汽泡酒。莫斯卡托起泡酒是我的心头好，酒精度7%vol，口感偏酸但清新可爱，冰镇后更是让人爱不释手。艾格尼玫瑰瓶底桃红起泡酒酒精度5.5%vol，味道偏甜，有儿时水果糖的味道，瓶底设计也非常特别。香奈起泡酒酒精度11%vol，口感偏酸，需要冰镇饮用，瓶身小巧少女，适合一个人喝。每一款都颜值爆表，口感清新，特别适合女生聚会或者独自小酌。 𐟍𗥖汽泡酒真的是一种享受，不仅口感独特，还能带来视觉上的愉悦。你们有没有喜欢的汽泡酒推荐呢？留言告诉我吧！期待和大家一起分享更多好喝的气泡酒哦～

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