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陕西镜糕和甑糕权威发布_醪糟读音(2024年12月动态更新)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

陕西镜糕和甑糕

西安美食：拍得丑但吃得爽！最近去了一趟西安，真是吃得我停不下来！虽然拍照技术不行，但吃得那叫一个爽啊！陕西的饭真是养胃，吃得这么杂也不觉得不舒服。最爱的就是黏食和肉肉，在这里真是吃到爽。不过总是忘了拍照，或者还没等调好光，胃就已经大喊着热烈欢迎了，根本不给手机发挥的机会。糯糯黏黏的美味 𐟍𐊊在西安，玫瑰镜糕和蜜枣甑糕简直是清甜不腻，特别好吃。最让我念念不忘的是洒金桥一个回民大叔做的蜂蜜凉糕。这个大叔的小摊就在洒金桥靠近北边，偶尔会吼上两声，不知道是秦腔还是普通叫卖。我连续吃了两天，连着大粽子都没肚子装了。黑芝麻糊的香浓 𐟍늊在秦豫肉夹馍总店附近有个路口有个糖水铺，黑芝麻糊超棒！滑滑的有光泽，黑芝麻味很浓，甜度刚刚好。我朋友说有点苦味但不耽误它香！秦豫肉夹馍家的肉夹馍和粉丝汤绝对是必吃套餐，要了双倍的肉（有人会觉得油，对我来说刚刚好，吃不够）。快吃完了才想起来拍照。跟我脸一样大的白吉馍，外脆里嫩，店家贴心地切成两半，我们两个人分着吃刚刚好。吃的时候碰到一对当地的老夫妻，说平时要排老长的队，这家肉夹馍是当地最好吃的，虽然开了分店，但还是这家老店最好吃（东木头市总店）。水盆羊肉的香气 𐟐‘ 澄城水盆羊肉太香了！大片羊肉又厚又嫩，馍的皮是脆酥的，泡到汤里口感绝了，连汤带肉吃了个精光哈哈。随便找了一家评分高的澄城xx水盆羊肉，去的时候有当地的工人在那里吃。其他美食 𐟍⊊除了这些还有烤羊肉、烤肉筋、酸汤水饺、胡辣汤啥的。在洒金桥随便找店进去吃的，味道也不错，尤其是酸汤，比起水饺我更爱喝汤。烤羊肉也很过瘾，可惜当时已经吃了三种糕外加腊牛肉夹馍、牛肉丸子、石榴汁什么的，没有以最好的状态迎接它们进肚，是我怠慢了美食。未尝够的美食 𐟘… 这次去西安没有吃够，还想再吃一次凉糕、水盆羊肉。柿饼和大粽子没吃，胡辣汤也没吃到评分棒的店。啊，有机会再去吃吧！总之，西安的美食真是让人欲罢不能！虽然拍照技术不行，但吃得那叫一个爽啊！下次一定要补上那些没尝够的美食！

甑糕和镜糕的区别，你分得清吗？甑糕那股混着香甜红枣的糯米味道，曾经让年幼的我迷得神魂颠倒。那时候，我根本不知道什么是碳水化合物。在西安，卖甑糕的店铺琳琅满目，但能让我一生推荐的还是胖子家的甑糕。他们家的甑糕做法简单，一辆车、一棵树、一口锅，就是西安口碑最好的甑糕。虽然看起来简陋，但味道绝对不一般。刚出锅的甑糕软糯香甜，最佳品尝时间是早上。胖子家的甑糕每天早上八点多就快卖完了。甜丝丝的蜜枣、微苦的红枣泥，还有绵软的芸豆，使得一份甑糕甜而不腻。糯米的口感淡而不腻，完美中和了红枣的甜味和糯米的绵软，与粽子完全不同。吃完一整份甑糕后，温暖的碳水带来的满足感简直太幸福了。镜糕是陕西关中地区的一种特色小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般。宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。色彩鲜艳的镜糕不仅入口软糯，趣味性也是十足呢！

𐟍š镜糕甑糕制作教程𐟎‰ 𐟥㦃𓥓尝地道的陕西美食吗？来试试自制甑糕吧！这款小吃不仅甜甜糯糯，而且超简单制作哦！ 𐟌𐩦–先，准备好食材：新疆和田大公枣、红红的芸豆，还有体积是豆的三四倍的糯叽叽糯米。记得提前一天把芸豆和糯米浸泡20-24小时哦！ 𐟍š接着，把红枣扒开去核，水里煮一下方便去皮。然后，开始层层叠叠的摆放：一层糯米、一层红豆、一层糯米、一层豆沙、一层糯米、一层红枣（红枣芯朝下）。 𐟒楊水刚刚没过红枣，就可以开始烹饪啦！选择“豆类”功能，大约三十五分钟就可以完成。 𐟘‹爱吃甜的可以放入适量豆沙，不爱吃甜的可以少放。不用放红糖哦，红枣和红豆的自身颜色和甜味就足够啦！ 𐟒•最后，微微晾凉后就可以享用这款美味的镜糕甑糕啦！快来试试吧！

𐟍œ西安美食探秘，无广告版𐟘‹ 𐟌ž早餐时间到！试试清真的肉丸胡辣汤配油茶麻花，别在回民街主街，去坊上住宅区或旅游景区外找清真店更地道哦！𐟥Ÿ永兴坊的郑家包子，1.5元一个，皮薄馅足，手工制作，美味不容错过！ 𐟍𒥍ˆ餐推荐甑糕和镜糕！甑糕上铺满红枣、豆子、蜜枣，去早市或庙后街找用红枣做的，更正宗！镜糕小巧玲珑，各种酱料任你选，2元一个，玫瑰和桂花味最受欢迎！ 𐟍𝯸晚餐去大饭店享受美食吧！长安大排档的大唐西市店宽敞且活动多，小吃和陕菜合集让你大饱口福！莲花餐饮汇聚陕西南部美食，虽然小贵但值得一试。西安饭庄传统老牌子，小吃和陕菜不容错过。德发长以饺子宴闻名，团购套餐超实惠，边吃边欣赏钟楼美景。三德隆是清真餐厅，适合伊斯兰教朋友。

𐟓西安2天1晚超详细游玩攻略来咯‼️ 【住宿篇】 #国潮旅行季# 秦俑驿站是首日的落脚点，离兵马俑博物馆很近，环境宁静舒适，老板热情周到，干净卫生。第二天入住悦廷ⷧ𞎥𑅩…’店，法式浪漫设计，周边设施齐全，环境整洁。【行程篇】 𐟌ŸDay1：秦始皇兵马俑博物馆➡️北院门回坊文化风情街 𐟌ŸDay2：永兴坊➡️西安博物院第一天，抵达西安站后，乘坐地铁前往秦始皇兵马俑博物馆。博物馆内展示了被誉为世界第八大奇迹的兵马俑，游览时长约6小时，遵守景区规定，保护环境。接着前往北院门回坊文化风情街，漫步在仿明清建筑之间，体验浓郁的清真风情，游玩时长约4小时，适合年轻人游逛。第二天，前往永兴坊，汇聚了陕西各地特色小吃，特别推荐尝试摔碗酒，游玩时长约3小时。最后，西安博物院是一个现代与古典结合的地方，展品丰富，游玩时长约4小时，文物展示精美，值得一看。美食方面，第一天在秦东大老碗用餐，面馆人气旺盛，距离兵马俑不远。第二天在袁家村关中印象体验地，驴蹄子面口感独特，适合打工人用餐。特产推荐： - 玫瑰镜糕：陕西传统小吃，香甜可口。 - 西安贵妃饼：历史悠久，酥脆松软。 - 蜜枣甑糕：营养丰富，滋补性强。 #西安特产# #周末游# #西安旅游# #兵马俑# #西安# #西安旅行# #西安美食# #古城文化#

四大旅游景点，值得一游！宝子们，我给你们整理了一波超级好玩的旅行景点，每一个都是我亲自去过并且觉得非常值得一游的！𐟎‰𐟎‰如果你们还在犹豫要去哪里玩，赶紧收藏起来吧，绝对够你们挑花眼的！𐟑€ 1️⃣ 西安ⷥƒ年古都的韵味𐟏Ÿ“地点：陕西西安，十三朝帝都，历史文化底蕴深厚。 𐟎멗觥诼š很多景点都有优惠，建议提前在网上预订。 𐟍œ美食：肉夹馍、镜糕、甑糕...西安的美食真的太多了，每一个都让我流连忘返！ 𐟒ᥰ贴士：西安紫外线强，记得做好防晒哦！晚上可以去大唐不夜城逛逛，夜景超美！ 2️⃣ 泰山ⷤ𚔥𒳤𙋩斧š„雄伟𐟏”️ 𐟓地点：山东泰安，中国第一山，海拔高达1545米。 𐟚𖨷狀🯼š可以选择从红门徒步上山，沿途欣赏美丽的自然风光和人文景观。 𐟍𝯸美食：泰山煎饼、三美白菜、赤鳞鱼...泰山的特色美食也不容错过哦！ 𐟒ᥰ贴士：第一次去山东的宝子们可以顺便去曲阜三孔景区逛逛，感受一下孔子的魅力。 3️⃣ 九寨沟ⷤ𚺩—𔤻™境的绝美𐟌𓊰Ÿ“地点：四川阿坝藏族羌族自治州，一个被大自然宠坏了的地方。 𐟚Œ交通：建议乘坐观光车游览各个景点，方便又省时。 𐟌Š景点：五花海、珍珠滩瀑布、诺日朗瀑布...每一个景点都让我惊叹不已！ 𐟒ᥰ贴士：九寨沟海拔较高，气候干燥，记得带上太阳镜和防晒霜哦！同时也要注意保护环境，不要乱扔垃圾。 4️⃣ 张家界ⷦ�™𕦺的神秘魅力𐟌𓊰Ÿ“地点：湖南张家界市，一个被大自然雕琢得如诗如画的地方。 𐟏ž️景点：武陵源风景区、天门山景区、大峡谷...每一个景点都让我仿佛置身于仙境之中！ 𐟛️购物：在张家界还可以购买一些特色纪念品和特产带回家哦！ 𐟒ᥰ贴士：张家界山高路陡，记得穿方便行走的鞋子哦！同时也要注意安全提示，不要离开栈道行走哦！以上就是我为大家整理的四个超级好玩的旅行景点啦！每一个都有它独特的魅力和吸引力哦！如果你们还在犹豫要去哪里玩的话赶紧收藏起来吧！绝对够你们挑花眼的！𐟑€𐟑€

西安旅行攻略：吃喝玩乐全指南𐟎‰ ### 住宿推荐 𐟏芦ˆ‘住在大明宫西地铁站附近的酒店，交通超级方便，推荐给大家！出行方式 𐟚‡ 西安的地铁非常方便，几乎可以到达所有主要景点。建议大家以地铁为主，方便快捷。景点路线安排 𐟗𚯸 推荐大家按照以下路线游玩：钟楼 ➡️ 鼓楼 ➡️ 三根电线陕菜馆 ➡️ 城墙 ➡️ 回民街陕西历史博物馆需要提前三天在公主号预约，然后可以前往大雁塔。接着可以去大悦城逛逛，吃吃饭。晚上可以去大唐不夜城，慢慢散步。这条路线可以根据个人意愿调整。我提前预约了华清宫、骊山、兵马俑和长恨歌演出。其他景点 𐟌Ÿ 华山：强烈推荐！但需要单独做攻略，有兴趣的朋友可以了解一下。洒金桥美食街：美食多，值得一逛。永兴坊美食街：虽然没去过，但看攻略觉得很不错。西安博物院：需要提前7天在公主号预约，个人觉得比陕西省博物馆更漂亮，展品也很棒。大唐芙蓉园：个人觉得有点华而不实，不太推荐。秦始皇陵墓：只是开发了一部分，但还是很值得一看。美食推荐 𐟍œ 西安的传统美食不容错过：羊肉泡馍肉夹馍（正宗的里面没有灌汤，大约15元一个）镜糕（甑糕）肉丸胡辣汤（有点怪味，但值得尝试）油茶麻花水盆羊肉回民街或洒金桥的美食街都可以去逛逛，美食种类齐全。特别推荐茶话弄饮品，非常好喝，和茶颜悦色差不多。希望这份攻略能帮到大家，祝大家在西安玩得开心！

西安必吃甜食清单，甜到心坎的美味！ 1️⃣、镜糕：镜糕的制作方法非常简单，将糯米粉放入圆形小蒸笼中蒸熟，形状酷似镜子。蒸熟后，上面可以抹上各种果酱，口感弹牙，与甑糕的黏糯不同。 2️⃣、柿子糊塌&柿子饼：推荐去回坊的任何一家小店尝试，主要使用陕西临潼的火晶柿子制作，味道非常独特。 3️⃣、陕拾叁冰淇淋：这家冰淇淋店以其独特的西安风味著称，推荐尝试“油泼辣子冰淇淋”、“韩城花椒味冰淇淋”和“临潼石榴味儿冰淇淋”。 4️⃣、胖子甑糕：西安甑糕的代表，使用大铁锅（甑）蒸制，一层糯米、一层芸豆、一层陕西特产狗头枣和金丝小枣，蒸熟后揭开盖子，枣香、米香扑鼻而来。大爷盛甑糕时，会将枣子捣成枣泥，抹在每一份糕上。推荐洒金桥胖子甑糕，地址在地铁1号线洒金桥小破站出口250米。

西安亲子游2日游攻略𐟓家庭出行必备𐟗𚊥€𜥓�†！！西安亲子游攻略新鲜出炉！𐟔奸槝€孩子一起探索历史与美食！𐟧𓢜蠣国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# ✅西安两日游路线： DAY1：西安博物院➡️陕西历史博物馆➡️大唐不夜城 DAY2：高家大院(北院门店)➡️永兴坊 ✅西安旅游建议： 𐟓西安博物院：免费入场，适合家庭游玩，拥有小雁塔，适合拍照留念。游玩时长约4小时。 𐟓陕西历史博物馆：展示丰富的秦汉文化，馆藏文物多达37万余件，游玩时长约6小时。 𐟓大唐不夜城：夜晚景色迷人，适合全家一起欣赏，游玩时长约3小时。 ✅交通建议： 1.抵达西安站后，地铁和共享单车是便捷的出行方式。 2.共享单车适合在市区内短途游玩，方便灵活。 ✅住宿建议： 1.森德酒店：地理位置优越，房间干净整洁，适合家庭入住。 2.西安东舍酒店：靠近钟鼓楼，提供下午茶，环境舒适。 ✅美食推荐： 1.清真ⷨ€兰家：牛肉泡馍口感绝佳，适合家庭聚餐。 2.福苗小骆驼烧烤：招牌烤肉筋口感独特，适合家庭聚会。 3.永兴坊：汇聚陕西各地特色小吃，适合全家一起品尝。 ✅特产推荐： 1.玫瑰镜糕：传统小吃，口感香甜。 2.西安甑糕：色泽鲜润，风味独特。 3.大皮院孙家腊牛肉：肉质鲜嫩，适合佐餐。 #西安旅游# #家庭旅行# #西安游玩# #亲子游攻略# #西安亲子游# #西安特产# #西安美食# #西安打卡#

甑糕里黑乎乎的是什么？一口下去回到童年 𐟍š 甑糕的发音：甑糕（音：镜糕），是陕西方言中的一种称呼。甑篦（jing bi）这个词源自古代的炊具，现在已经演变成了我们用来蒸馒头的篦子。小时候，我们用的是竹制、木质或者铁制的甑篦，现在则变成了轻巧的铁皮或不锈钢篦子。我妈常说：“把冰箱里的剩菜放甑篦上热一下还能再吃一顿！”因为古时候蒸甑糕用的都是竹制或木质的甑篦。西安人习惯把甑篦念成jing bi，因此甑糕念成（镜糕）也就习以为常了。所以，外地的朋友们，你们的发音是对的，但可能会失去一些本地的味道，不用太纠结！ 𐟍젧”‘糕的口感：我从小就爱吃甑糕，但只有在赶集的时候才能遇到卖甑糕的，所以能吃到甑糕对我来说是件幸福的事。甑糕主要是用糯米和蜜枣蒸制一晚上才能有这种味道，甜而不腻，爽口还抗饿。 𐟖䠩𛑤𙎤𙎧š„是什么：有些网友说甑糕里的黑东西发苦不好吃，其实黑乎乎的是蜜枣蒸熟后的枣皮，枣肉已经和糯米融为一体变成了棕黄色。如果枣皮发苦，那肯定是枣的质量问题，商家以次充好。枣是甑糕的灵魂，有没有红豆、葡萄干都无所谓，虽然糯米也有优劣之分，但对口感影响不大。如果不能确定枣的质量，可以在购买时要求店家不要放枣泥，只要糯米的部分，基本上就不会有问题。 𐟏 哪家甑糕最好吃：我通常不推荐哪家甑糕最好吃，因为工艺和食材基本上都一样，口感也相似。满大街都是卖甑糕的，没必要非要说谁家的最好吃。我个人虽然住在洒金桥，也是随机去吃。要说回民街这一片甑糕的老店和专业卖甑糕的店，可能要属东南亚甑糕店了。在我的记忆里，他们家小时候就在那里，现在位置不变，只是价格是其他商家的一倍，小份10元，大份20元，确实有点贵了！或许他们家的才算精品！

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