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龙人居水煮鱼权威发布_龙人居水煮鱼老板(2024年12月精准访谈)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

龙人居水煮鱼

龙人居水煮鱼体验：值不值得一试？这次探店的是位于大悦城的龙人居，一家以水煮鱼闻名的川菜馆。听说他们家的水煮鱼价格不菲，一份就要300多块，那味道到底值不值得呢？位置与环境𐟓 龙人居就在商场的7层，红彤彤的招牌特别显眼。周五中午1点左右去的时候，店里和店外的景观都没坐满，幸运的是不用排队，直接选了地方坐下。环境方面，店里干干净净、红红彤彤的，显得特别热闹。不过两人位的桌子有点小，两个人点一份鱼、两个菜再加上冰粉、饮料、水壶，手机就没地方搁了，感觉有点局促。服务𐟒‍♂️ 不得不夸一下他们的服务，虽然是中午快结束的时间，但服务依然很周到。服务员各种介绍、帮忙，还换了好几次盘子，真是贴心。菜品分享𐟍𒊧›𔨿有机水煮鱼：点了招牌有机鳙鱼，辣椒去掉以后，油很清澈。第一口吃下去，鱼肉软嫩、入口即化，味道辣中带香，鲜爽无比，还有花椒麻麻的感觉，幸福感满满。炒豌豆尖：食材新鲜爽口，翠绿可爱，特别解腻。鲜果冰粉：冰凉爽口、解腻，和水煮鱼简直是绝配。川烧椒皮蛋：不是传统的凉拌皮蛋，川烧做法以后，皮蛋的后味有点苦，个人不太喜欢。喜欢吃特别口味的朋友可以尝试一下。小建议𐟒እ悦žœ人多聚餐的话，这里是个不错的选择。人少的话，食量有限，点不了太多菜，吃到最后可能会有点撑和腻。建议人多的时候来，可以多点一些菜，荤素搭配更均衡。两人+团购鱼套餐，一共花费400多块。总的来说，味道确实不错，但价格也不便宜。如果你喜欢吃水煮鱼，这里绝对值得一试！

龙人居水煮鱼：打油福利大揭秘！哈哈，真是笑死我了！上次闺蜜过生日，我们约着去吃水煮鱼，结果我竟然打包了一瓶油回家！𐟘 真是赚到了，赚到了！拿回家后，我用这瓶油炒菜、凉拌，怎么用都香，老妈还夸我呢。亲戚朋友都问我这是哪来的，我就大方公开了这个“秘密”——其实是龙人居水煮鱼附带的福利。每次在外面吃水煮鱼，我都担心是不是回收油，但龙人居大大方方地告诉我们，他们用的都是精品新鲜油，清澈透亮。而且他们还贴心提供自制专属油瓶，免费打包给食客。油瓶上还拴了个小册子，教大家如何使用。甚至连干辣椒花椒都打捞包装好，一起装袋。绿色环保，干净卫生。这个辣椒回家炒个鸡丁，香辣得不要不要的，连夜宵追剧零食都有了！ 2024年是龙年嘛，鱼跃龙门，过年吃鱼更增好彩头。龙人居的水煮鱼可是20多年的知名品牌，连续7年上某评必吃榜，实力杠杠的！他们的招牌水煮重庆直运有机鳙鱼，用的是慢生长的有机鱼，活鱼现做，保证味道正宗。师傅在我们眼前浇滚油，那股浓烈的麻香简直熏人欲醉。上桌捞起肥大的鱼片，没有土腥气，白白嫩嫩椒麻入味，真是人间至味。还有龙人香辣蹄，也是麻辣味，但多了股酱香。浓油赤酱，味重色艳，吃起来酥烂脱骨，全是大块大块的胶原蛋白。哪有女生不爱的呢？嗦一口骨头，都有吮指余香。另一个下饭的霸王鲜腰片又是一种辣味。不求麻更注重咸鲜味型。大片猪腰薄而有韧性、半透光，大火爆炒，祛除所有腥气，突出了腰子的鲜味，太香了。没两碗饭休想下桌！龙人居的川渝滋味确实到位，名不虚传。其他菜品如辣子鸡丁、水煮肉片、农家粉蒸排骨笼笼也都是原汁原味。白灼丝瓜尖清新健康，还有可口的甜品系列红糖冰粉、酒酿汤圆，美味多到根本停不下来。过年在他们家安排一顿年夜饭，绝对是相当靠谱的选择了！ 𐟓 店铺坐标：龙人居ⷦ𐴧…𜨦–𐦺里店) 𐟏𐠥œ𐥝€：顺源街新源里街45号楼3幢1层内101（心动酒店旁） 𐟚… 交通：地铁0号线，亮马桥站A口出步行820m

龙人居水煮鱼，为何难忘？帝都的水煮鱼店多得数不过来，但要说最经典的，还得是龙人居。26年专注做水煮鱼，味道更地道，更过瘾𐟘𛣀‚龙人居的水煮鱼可是登了七年必吃榜的，每次想吃水煮鱼，我和朋友们都会来这里。环境 𐟌🊤𘀨🛥𚗯𜌥𐱨⫩‚㧺⨉𒧚„大鱼吸引住了，整个氛围显得特别时尚、新潮。大厅里是大大小小的散座，用竹帘和绿植分隔成一个个私密性很好的区域。每到饭点儿，店里都是人满为患，烟火气十足。沿着走廊往里走，还有包间。大包间一次能容纳十几个人，特别适合朋友聚会和商务宴请。服务𐟒ž 这里的服务员都特别友好热情。餐桌上有个沙漏，等位25分钟送花生，等位45分钟送小酥肉，还有免费的宝宝餐！菜品推荐𐟍𒊦𐴧…庆有机鳙鱼：这道菜用的是重庆原产地的食材，从1700公里外直运到北京，活鱼现做，保证新鲜。每盆鱼都是沸腾上桌，拒绝回收油，水煮鱼的油超级清亮，看着就有食欲𐟘ƒ。有机鳙鱼吃浮游生物长大，完全没有土腥味。辣椒和花椒都是特地去川渝采摘的，地道的川渝风味。鱼肉嫩滑，吃起来特别鲜美。龙人香辣蹄：超大的猪蹄，软糯香辣，酥烂易脱骨，肥而不腻，满满胶原蛋白，超级解馋！霸王鲜腰片：厚薄适中的大张腰片，足见师傅的刀工，麻辣鲜香，真是一道下饭的好菜。手工芝麻酱糖饼：手工制作的芝麻酱糖饼，层次丰富，甜而不腻。用料十足，每一层都填满了芝麻酱。门店信息𐟓 店名：龙人居•水煮鱼（西单君太店）地址：北京市西单北大街133号君太百货7楼每次吃水煮鱼，我都会选择龙人居，味道和环境都让人念念不忘。

北京川菜馆精选，麻辣味十足！在北京寻找好吃的川菜馆？这些地方绝对不能错过！作为一个地道的川菜爱好者，我亲自品尝了多家川菜馆，终于找到了一些既好吃又实惠的选择。快来看看吧！ 1️⃣ 烤匠麻辣烤鱼（朝阳合生汇店） 𐟒𐤺𚥝‡：130元 𐟕𐯸营业时间：11:00-02:00 推荐菜品：经典麻辣烤鱼、蒜香味烤鱼、包浆豆腐、把把烧套餐、醪糟冰汤圆 𐟔𚠨🙥𚗧š„麻辣烤鱼真的是一绝，麻味比辣味更突出，吃到最后感觉麻得不行的时候，来一口醪糟冰汤圆瞬间降温，简直是救命稻草！不太能吃辣的朋友也可以尝试蒜香味的，一样美味。记得一定要加泡面！ 2️⃣ 北京宜宾招待所（南翠花街店） 𐟒𐤺𚥝‡：120元 𐟕𐯸营业时间：10:30-21:00 推荐菜品：宜宾燃面、麻辣肥肠、蒜泥白肉、红糖冰粉 𐟔𚠧‡ƒ面一定要选荤的，辣而不燥，越吃越上头。冰粉也是一绝，每次都要吃两碗。蒜泥白肉片得超薄，蘸着辣椒酱，肥瘦相间，好吃不腻。肥肠炸得酥酥脆脆，个人觉得比辣子鸡更有特色。 3️⃣ 龙人居ⷦ𐴧…𜠰Ÿ’𐤺𚥝‡：190元 𐟕𐯸营业时间：11:00-21:30 推荐菜品：龙人居水煮鱼、香辣美容蹄、歌乐山辣子鸡 𐟔𚠦ƒ𓥐ƒ水煮鱼，第一个想到的就是它！端上来滋滋冒油，辣椒香气扑鼻。吃完鱼还可以打包油和辣椒，还会再送一瓶辣椒酱，真是贴心。猪蹄又软又糯，超级入味，就是价格有点小贵。 4️⃣ 巴川情ⷦ𐴧…𜠰Ÿ’𐤺𚥝‡：110元 𐟕𐯸营业时间：10:00-22:00 推荐菜品：招牌水煮鱼、馋嘴跳跳蛙、宫保鸡丁、包浆豆腐、炸汤圆 𐟔𚠨™𝧄𖤸如龙人居那么惊艳，但也非常好吃，量大性价比高。鱼肉很嫩，不是特别辣，服务员还会发面包片吸油。这家店的菜感觉都很好吃，属于发挥稳定的那种。这些川菜馆各有特色，无论是麻辣烤鱼、宜宾燃面还是水煮鱼，都能让你吃到地道的麻辣味。快去试试吧！

丰台新宠水煮鱼店，排队也要尝的美味！ 𐟎‰好消息！龙人居水煮鱼在丰台开设分店啦！这可是丰台的首家哦！开业当天，生意火爆到排起了长队，但即使要排队，我也忍不住要来尝尝。果然，这家店的水煮鱼真的是名不虚传，每一道菜都让人回味无穷！ 𐟐Ÿ首先推荐的是他们家的招牌菜——龙人水煮重庆鳙鱼。刚端上桌时，油还是滚烫的，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。过掉辣椒后，油清澈见底，这是因为他们家使用一次性用油，还提供打包服务，回家随便炒个菜都能满屋飘香。鱼肉Q弹鲜美，麻辣味道恰到好处，吃一口就停不下来！ 𐟐𗦎夸‹来是香辣美容蹄，这道菜简直是女生的最爱！猪蹄软嫩到不行，满满的胶原蛋白，入口肥而不腻，绝对让你吃得心满意足。 𐟐𘨿˜有山城馋嘴豆豆蛙，金黄色的豆豆下面藏着鲜美的蛙肉。店家特意选用3个月内的嫩蛙仔，蛙肉紧实，入口鲜美，牛蛙控们一定要试试！ 𐟥馜€后推荐的是霸王鲜腰片，这刀工真是绝了，每片腰片都十分入味，不腥不膻，麻辣适中，不愧是他们家的三绝之一。 𐟓店铺地址：丽泽路北京丽泽天街5层 ⏰营业时间：周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:30 周六至周日 11:00-15:00 16:00-21:30 快来尝尝这些美味吧！

新中式风格餐厅推荐：龙人居水煮鱼最近发现了一家超爱的新中式风格餐厅——龙人居，简直是视觉和味觉的双重享受！这家店不仅环境优雅，菜品也是一绝，特别是他们家的水煮鱼，连续七年必吃榜，绝对不能错过！ 𐟐Ÿ 龙人水煮重庆有机鳙鱼这道菜绝对是镇店之宝，每桌必点！还没端上桌就能闻到扑鼻的香味。鱼肉嫩滑，带皮带肉，1700公里活鱼直运进京，自然散养没有人工投喂，拒绝回收油。吃完鱼肉还能带走做其他美食，活鱼现做，主打一个新鲜。鱼肉Q弹又麻又辣，一口接一口停不下来～ 𐟍– 霸王腰片原腰现切，微微透光，大片非常带感。肉质鲜嫩，卖相也好，非常入味儿，谁懂这一口的含金量！ 𐟐𘠥𑱥ŸŽ馋嘴豆豆蛙活蛙现做，爱吃蛙的朋友不要错过！他家的口味太地道了，绝对让你吃得停不下来。 𐟌𖯸 辣子鸡龙人居用的是鸡翅中，带皮带骨，好品质用的是好原料。酥酥脆脆，一定要趁热吃，肉很多满满一大盘吃着贼过瘾。 𐟓 地址：龙人居ⷦ𐴧…𜨦–𐦺里店) 无论是朋友聚会还是宴请，这里的环境都非常适合。推荐大家一定要去试试！

北京美食探店 | 水煮鱼界的扛把子𐟐Ÿ 𐟏 店名：龙人居ⷦ𐴧…𜯼ˆ南礼士路店） 𐟓地址：南礼士路29号（地铁1号线南礼士路站A口步行70m）从地铁口出来的小伙伴们，可以顺着香味找过去！满街飘香~𐟑鰟𛢀𐟍𓊊北京有很多分店，大家可以根据距离选择，口味都是一样的棒！𐟤銊推荐必点𐟏† 𐟥‡【水煮江团鱼】这道水煮鱼绝对是京城的扛把子！江团鱼肉质嫩滑，刺少且鲜美。锅里的豆芽特别入味，超好吃！他们家用的是一次性用油和辣椒，干净又卫生，吃完还能打包带走。 𐟥ˆ【江湖毛血旺】这是我见过料最足的毛血旺了，毛肚、黄喉、鸭血、午餐肉、鹌鹑蛋...味道非常正宗，比水煮鱼还要辣一些，不太能吃辣的朋友们慎点！爱吃辣的可以放心尝试！ 𐟥‰【红糖冰粉】餐后一碗冰粉，解辣又解油腻，强烈推荐！他们家的菜品都很不错，不踩雷！水煮鱼爱好者一定要来试试！𐟐›！

龙人居水煮鱼：值得一试的美味体验 𐟐Ÿ 水煮鳙鱼招牌水煮鱼果然名不虚传，油质清澈，上桌后先别急着加辣椒，稍等片刻，鱼肉嫩滑，刺少且厚实，满足感十足。辣椒𐟌𖯸可以打包带走。 𐟐𗠩晨𞣧𞎥𙄊这道菜以小葱点缀，香辣味十足，咬上去软糯且有嚼劲，满满的胶原蛋白。 𐟌ˆ 大麻鱼肚这道菜大而厚实，软而弹，香而不腥，口感极佳𐟑。 𐟌ˆ 霸王鲜腰片藏在麻椒辣椒身下，腰片大且味道赞，配合几杯酒，回味无穷。 𐟌ˆ 粉蒸排骨排骨炖得火候适中，配合米粉，香气扑鼻。下面的南瓜也很不错，不软榻。 ⭕️ 泡椒鸭血有些失望，因为泡椒越吃越咸，鸭血比较碎小。 𐟍€ 环境不错，有40多桌，排队不断，生意红火。服务也很到位，即使人多也不带有情绪，非常麻利。 𐟓 位于新源里把角处，店门口有几个免费停车位，看运气停放。路边也有画线电子收费。总体来说，吃水煮鱼还是不虚此行，菜品味道不错𐟑。生意火爆有些嘈杂，但值得推荐。

龙人居水煮鱼：京城美食新地标自从我开始探店以来，对那些网红店总是有点偏见——谁知道他们买了多少广告呢？不过，这家水煮鱼店，绝对是京城第一！探店之后，我觉得这个称号真是名副其实！ 𐟓店名：龙人居水煮三峡鱼这家店有很多分店，我去的是西单君太店。推荐必点的菜品有以下几道： 1️⃣ 水煮鱼虽然水煮鱼的口味没有猪蹄那么惊艳，但绝对对得起“京城第一”这个招牌。人少的话，点乌江鱼会比较划算，刺少肉嫩。连豆芽都超级香！他们家坚持一次性用油和辣椒——端上来的一大锅里，油和辣椒都可以打包带走，还是很放心的。 2️⃣ 招牌猪蹄说实话，我忘了它名字叫啥，但味道真的超级好吃！一点腥味都没有！一定要点！好吃程度超越了他家水煮鱼。猪蹄难做，好吃的猪蹄真的太难得了！我这个从小不爱猪蹄的人都能吃一大半！肉炖得烂烂的，软软糯糯，很入味，皮肉用筷子一扯就能完全剥离下来。啧啧啧，密集的胶原蛋白，吃了感觉自己明天就会变好看！ 3️⃣ 水煮腰片这个菜必须给厨师打call！腰片切得很薄很薄，在热油锅里滚着端上来，一点腥味也没有，超级好吃！我和小火鸡全程上演水中捞腰（误）。也是他家招牌菜之一了，调味和水煮鱼很像，想吃水煮鱼的味道又不想总吃鱼的小伙伴们，锁定它！解馋又不那么贵！除了这几道菜，他家的其他菜品也都不错，随便点就行，没有雷。我自己点了泡椒凤爪，无骨的，吃起来脆脆的贼爽。他家的蔬菜味道很棒，一吃就知道是老四川的厨子了！花菜啊红薯尖这些，都非常价廉物美！西单店的服务也挺ok，是个难得的对得起它的名气的网红店了！绝对值得一试。记得节假日需要早点去排队哦！

𐟌𖯸 辣味狂欢！龙人居川菜馆新店盛宴 𐟌𖯸 辣味爱好者注意啦！龙人居川菜馆新店开业，位于亦庄，让你轻松享受地道的川菜美味。这里的川菜，味道正宗，环境也充满了川味风情，是3代人传承的川菜品牌，品质有保障。 𐟐Ÿ 龙人水煮重庆鳙鱼选用3年以上的有机鳙鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的油辣子，味道绝佳，是米饭的最佳搭档。 𐟐” 辣子鸡精选鸡翅中，鸡肉紧实，微辣适中，越吃越有味道，是辣味爱好者的不二之选。 𐟥頩𞙤𚺩晨𞣨𙄊选用460g以上的猪前蹄，搭配18种秘制配料，经过4.5小时的慢火炖制，软烂脱骨，满满的胶原蛋白，香气扑鼻。 𐟎 新店开业特别优惠：点水煮鱼立减68元，并赠送88元水煮鱼券，让你的美食之旅更加完美。 𐟏ᠩ𞙤𚺥𑅂𗦰𔧅𜨥䧦—广场) 地址：荣华街道大族广场2层 #川菜

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