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皮蛋擂辣椒前沿信息_红辣椒(2024年12月实时热点)

内容来源：冲顶技术团队所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

皮蛋擂辣椒

北京老字号湘菜馆：皮蛋擂辣椒有多辣？ 𐟏 ：隐海ⷦ𘔨Š™南 𐟓：什刹海街道大翔凤胡同2号这次去北京的什刹海附近，发现了一家老字号的湘菜馆——隐海ⷦ𘔨Š™南。环境很不错，就在后海边上，特别有感觉。我们点了四道菜，每道都让我惊喜连连！ 𐟥⠧𞎦ž煎焗罗氏虾这道菜真的是惊喜中的惊喜！蒜蓉湘菜的做法，外壳酥脆，里面还有虾膏呢！虾肉Q弹紧实，而且一点都不辣，特别适合不喜欢吃辣的朋友。 𐟥⠧š‹擂辣椒这道菜真的是又好吃又辣！虽然辣得不行，但我还是忍不住想再来一口。皮蛋的香味和辣椒的辣味完美结合，简直是绝配。 𐟥⠩’椒牛蛙 𐟆• 这道菜也是新出的，牛蛙腿大块儿，外焦里嫩，吃起来特别过瘾。青椒的清香和牛蛙的鲜美完美融合，简直让人停不下来。总的来说，这家餐厅的菜品真的很不错，环境和服务也很到位。如果你来北京，不妨来试试这家老字号的湘菜馆吧！

玉林湘耕记湘菜馆：美食与热闹的完美结合最近和闺蜜去玉林探了一家新开的湘菜馆——湘耕记。这家店位于江南区，整栋楼装修得金碧辉煌，灯火通明，刚开业不久，人气很旺。湘菜馆以热炒香辣为主打，吸引了众多食客。我们到的时候刚好是晚上7点左右，饭点高峰期，人特别多，但等位时间不长。我们两个人点了4个菜，隔壁桌8位大哥点了5个菜，结果他们一直在议论我们为什么点那么多菜，还吃得很辣。其实我们不是大胃王，只是对个人口味来说不算很辣。每次去湘菜馆必点的是干锅肥肠。我个人喜欢煸炒得比较干的肥肠，他们家的不算很干，但也还不错，辣椒味道也很适中。闺蜜爱吃腊肉，但不喜欢太肥的腊肉，所以点的这盘腊肉比较肥，我俩就只能挑着瘦一点的吃。有机花椰菜也是我必点的菜之一，虽然它油多，但非常下饭。他们家的皮蛋擂辣椒，皮蛋给得特别大，分量足，喜欢皮蛋的小伙伴们可以试试。目前试业活动期间，午餐8.8折，晚餐是充值优惠活动。店铺名称叫湘耕记，地址在金色蓝湾附近的捉虾记旁边，导航可达。人均消费大概90元。不过可能因为人多，服务员人手不足，收拾速度比较慢。希望以后能改进。一楼大堂、二楼是包间，适合招待亲朋好友年末聚餐。

纽约邓记过桥米线：你真的觉得好吃吗？大家好！今天我要和大家分享一下我在纽约的“美食”经历——邓记过桥米线。别看它名字听起来高大上，实际上可能并不如你想象的那么美味。皮蛋擂辣椒：真正的下饭神器 𐟌𖯸 首先，我要强烈推荐他们家的皮蛋擂辣椒！这个菜真的是我连续三天光顾邓记的原因。店员会给你一根整辣椒，然后帮你擂成碎末，简直是下饭神器！辣椒被火燎过，有一种独特的火味，再加上糯糯的皮蛋，简直是绝配。记得一定要让店员多擂几下，这样辣椒会更碎，味道更浓郁。牛肉拌粉：量大人满意 𐟍𒊊牛肉拌粉也是一大亮点。一大份牛肉拌粉上面铺满了牛肉粒、豆腐干、香菇和黄豆酱炒制的卤料，微辣的味道配上黄瓜丝，简直让人欲罢不能。不过，份量真的很大，建议两个人分享一份。王炸炸串：重口味的福音 𐟍⊊如果你喜欢重口味的食物，那么炸串绝对是你的不二选择。推荐炸菜花、王中王、玉米和豆皮卷，这些食材都非常脆，口感极佳。不过，肉串稍微有点肥，慎点哦。罐罐粉：热汤面的完美替代品 𐟍œ 罐罐粉也是邓记的一大特色，汤很浓稠，粉条Q弹有嚼劲。如果你喜欢热汤面，不妨试试这个，绝对不会让你失望。总结：皮蛋擂辣椒的魅力 𐟌Ÿ 总的来说，邓记过桥米线虽然有些缺点，比如份量太大，但皮蛋擂辣椒真的是一大亮点。我强烈推荐大家去试试，尤其是喜欢辣味和糯糯口感的朋友们。我去的是kissena的那家邓记云南过桥米线店，大家也可以去尝试一下哦！

海南大学周边湘菜推荐：这些店你一定要试！上一期有同学留言说想知道海南大学附近有没有什么好吃的湘菜推荐，所以这期我就来分享几家我经常去吃的湘菜馆，口味真的不错，随便点几个菜都不会踩雷哦！老长沙湘菜馆 𐟍𒊨🙥𚗦ˆ‘团过128元的四人餐，超级划算！特别推荐他们家的肉汁拌饭，一定要点！还有以下几个菜：椒香鱼片：鱼肉鲜甜，入口即化，刺特别少，特别入味，越煮越好吃。皮蛋擂辣椒：溏心皮蛋擂辣椒，辣椒不辣，里面还有茄泥，拌饭吃特别下饭！咸蛋黄砂锅粉丝：上面满满都是咸蛋黄，爱吃咸蛋黄的朋友们一定会爱死这道菜。小炒黄牛肉：作为一个湖南人，我觉得这道菜已经很不错了，唯一的缺点就是肉片切太大了不好咬。虾仁𐟍䰟Œ𝯼š用水果炒的虾仁，味道很特别，感觉炒饭也会很好吃！其他推荐菜：梅菜扣肉、下饭金钱蛋、鸡杂、红烧肉。湘里佬 𐟏 这家店在海大东门右转，很近！主打湖南各地级市的特色菜，比如永州血鸭、衡东煨蛋、邵阳猪血丸子等等。特别推荐：永州血鸭：每次去必点，味道真的绝了。卤粉：真的很好吃，芹菜炒牛肉和蒸蛋也是必点菜，蒸蛋口味咸的宝宝可以备注多放生抽或者咸一点，这样拌饭更香。筒子骨：便宜个头大，味道也很好。其他推荐菜：山椒水库鱼头、乡里扣肉、衡东脆肚、口味大龙虾、干锅鹿茸菌、妈妈烧仔骨等等。常德肠子馆 𐟐Ÿ 这家店在海大老南门（海甸三东路），肥肠处理得特别干净，除了肥肠，她们家的鱼籽鱼泡火锅和干锅牛蛙也是必点菜哦！常德肠子馆（靠近鹏辉广场） 𐟐𘊨🙥𚗧š„肥肠主打的是拆骨肉肥肠，很正统的常德肥肠做法，拆骨肉炖得十分软烂，爆汁的那种！还有小炒肉和皮蛋也特别推荐～～其他湘菜馆推荐 𐟌Ÿ 东门湘惠馆：红烧肉贼好吃！还有剁椒鱼头、嫩仔牛肉、私房豆腐、干锅香辣牛蛙、槟榔虾等等都很值得点哦。希望这些推荐能帮到大家，快去试试吧！

皮蛋擂辣椒，这是湖南人最喜欢的下饭菜，你们也喜欢吃这道菜吗？#动态连更挑战#

湖南辣椒炒肉的美味秘密，你知道吗？𐟌𖯸 𐟏 探索湖南辣椒炒肉的绝妙风味 𐟓 永华南大街431号这里的湖南辣椒炒肉，真的是让人欲罢不能！每一口都能感受到那种鲜美的味道，让人回味无穷。 𐟑‰𐟏𛠨𞣦䒧‚’肉𐟌𖯸 螺丝椒的辣味和黑猪肉的鲜香完美结合，营造出独特的风味，让人吃了还想吃。𐟒Ÿš 这道菜非常下饭，每次都能多吃两碗米饭！大家也快来试试吧！𐟑 𐟑‰𐟏𛠩•🦲™特色美食——臭豆腐𐟍𒊧‚𘥾—外酥里嫩的豆腐，搭配上香辣可口的酱汁，初闻有一股臭臭的味道，但是一口咬下去，外酥里嫩，酱汁在口腔中爆开，味道浓郁，简直太过瘾了𐟒劊𐟑‰𐟏𛠦𙘨忧ƒŸ笋腊肉𐟥銰ŸŒŸ 这道菜的关键就在于烟笋和腊肉的搭配。烟笋吸收了腊肉的油脂，变得香脆可口，而腊肉则更加香味浓郁，简直是绝配！𐟑 𐟌𖯸 做法也非常简单，将烟笋和腊肉分别处理好后，一起炒制，加入适量的调料，就能做出一道美味的烟笋炒腊肉啦！ 𐟑‰𐟏𛠧š‹擂辣椒𐟌𖊥ˆ맜‹这道菜卖相不咋地，但是味道却非常香𐟘。将其放入擂钵中，用木棒捣碎。接着，加入皮蛋、蒜末、盐、醋等调味料，继续捣碎，让辣椒和皮蛋充分混合。最后，将擂好的辣椒拌饭吃，那滋味真是绝了𐟑！ 𐟑‰𐟏𛠧Ž‹炸柠檬茶𐟥䊤𘀧‚𙨦点这个柠檬茶！超大杯。升级了还有一大根冰棍，超过瘾。真的是解辣之王，辣椒好伴侣𐟫𐰟𛊊如果你也是辣椒炒肉的爱好者，不妨来这里一试，相信你一定会被它的美味所折服！𐟥

长沙必吃辣椒炒肉，五一广场费大厨推荐！如果你喜欢吃辣，来到长沙一定要试试费大厨的小炒肉！𐟌𖯸 𐟓位置：费大厨在长沙有很多分店，我们那天随便选了一家在五一广场的分店。因为疫情原因，很多菜品都没有备齐。 𐟕𐯸营业时间：上午11点开始营业。 𐟒𐤺𚥝‡消费：大约75元。 𐟍𝯸必吃菜品： 1⃣️、辣椒炒肉 68元这道小炒肉肉质鲜嫩，辣椒选用的是湖南特有的螺丝椒，辣味十足，里面还加了白木耳，口感丰富，分量也很足。 2⃣️、皮蛋擂辣椒 26元这是湖南的经典菜之一，里面有皮蛋、茄子和辣椒，还有蒜泥。服务员会问你是否需要帮忙擂辣椒，皮蛋量不多，但味道不错。 3⃣️、炒肥肠 55元这道白辣椒炒肥肠，肥肠大小不一，虽然辣椒多于肥肠，但味道真的不错，虽然有点臭，但吃起来还是很香的。店内的菜品都比较辣，不太能吃辣的朋友可以提前跟服务员说，店内也有免费的解辣冰棍，连冰棍都是辣椒的模样，真是把对辣椒的爱刻在骨子里了。𐟌𖯸 长沙五一广场的费大厨辣椒炒肉，绝对值得一试！

洞庭渔米：湘菜美食体验分享之前推荐了心目中墨尔本前三的湘菜馆——老街，今天轮到洞庭渔米登场了。这家店也在我心中的湘菜馆前三之列，是时候分享一下我的体验了。首先，我要吐槽一下他们家的擂辣椒。之前每次在市中心想吃皮蛋擂辣椒，我都会毫不犹豫地选择这家店，因为他们的味道足够正宗，辣度也够劲。但这次点的擂辣椒完全不辣，真是让人失望。难道店家买错了辣椒，直接拿出来用了？真心希望下次能改进。不过，尽管如此，我还是会再去洞庭渔米。毕竟，湖南油豆腐焖肉这道菜实在是太美味了！它的口感和味道有点像红烧肉，浓郁的汤汁让油豆腐充分吸收了味道，特别入味。即使不喜欢吃辣的人也能享受这道菜，配着米饭简直能吃个精光。洞庭湘笋炒腊肉也是一道让我惊艳的菜。笋和腊肉的搭配恰到好处，不会觉得油腻。特别值得一提的是，他们家的腊肉烟熏味特别浓郁，让这道菜在众多菜品中脱颖而出，又多了一道下饭菜。豆角茄子这道菜说实话一般，感觉不太像湘菜系，所以不推荐。小炒黄牛肉也不错，但这次忘了拍照，就不详细测评了。最后，衡阳卤粉也是我心中的Top 1！虽然没吃过老街的卤粉，但这家店的卤粉确实比很多湘菜馆都要好。曾经有一段时间我连续吃了一周，因为实在太好吃了。味道搭配得非常丰富，小料也很足，中午来一份真是让人心情愉悦。总的来说，洞庭渔米是一家值得一试的湘菜馆，虽然有些小瑕疵，但整体体验还是很不错的。期待下次能有更好的擂辣椒！

四款拌饭拌面，冷热交替！最近尝试了几款拌饭拌面，冷热交替，适合最近的天气。以下是四款老铁站拌饭拌面，方便又美味，让你拒绝外卖，享受自己动手做的美食。 1️⃣ 凉拌空心米粉滑溜溜的空心米粉，夏天常吃的凉拌主食。自己动手做，再也不用老往校门口跑了。 2️⃣ 皮蛋擂辣椒茄子拌饭将擂好的皮蛋、辣椒和茄子拌在一起，扣进一碗米饭，既下饭又好吃。吃这道菜时，米饭摄入量难以控制，但真的非常美味。 3️⃣ 凉拌碱水面和凉拌空心米粉一样的配方，以前常去校门口吃。让老板将碱水面和空心米粉拌在一起，就可以吃到两种主食。 4️⃣ 茄子鸡蛋酱拌面炒的酱呼呼的茄子鸡蛋不仅可以拌面，也可以拌饭，酱香浓郁，属于一道热拌面。这些拌饭拌面不仅美味，而且制作简单，适合忙碌的日子。快来试试吧！

大学城美食探秘：最舍不得倒闭的小店推荐位于湖南工学院南门的旺角食府，真的是大学城学生们的第二食堂！不仅味道好，价格也很亲民，装修风格让人完全想不到这是人均二十的饭堂。下面分享一些我强烈推荐的菜品，价格也附上，大家可以参考一下𐟑‡ 1️⃣ 红烧肉 𐟒𐲵 这道菜绝对是我心中的第一名！红烧肉软糯不腻，下面铺着一层豆角，特别下饭！ 2️⃣ 皮蛋擂辣椒 𐟒𐱴 作为一个湖南人，这道菜简直无法抗拒！辣椒去皮后和皮蛋一起擂，再加点盐，味道相得益彰，又辣又好吃！不过不能吃辣的朋友要注意哦，这个辣椒真的很辣！ 3️⃣ 铁板香猪肉 𐟒𐱹 这道菜是我最近的心头好，每次去都点！猪肉腌得很入味，加了黑胡椒调味，特别适合口味重的人。特别是洋葱熟了和猪肉一起吃，香气扑鼻𐟤䊊4️⃣ 大碗花菜/干锅花菜 𐟒𐱴/16 其实我觉得这两个味道上没有太大差别，主要是一个有锅子一个没有。但都很好吃！我不喜欢软烂的花菜，这家花菜梗硬，花菜的花被孜然和盐调味后特别香，有点像吃烧烤的感觉。 5️⃣ 土豆牛腩 𐟒𐱸 对于在食堂很难吃到好吃的牛肉的人来说，这道菜简直是福音！土豆和牛腩简直是绝配，特别是土豆炖烂后和酱汁一起变成土豆泥，浇在饭上，简直可以干掉一碗饭！而且牛腩软硬度刚刚好，有时候还能吃到牛筋。 6️⃣ 糖醋咕噜肉 𐟒𐱵 这道菜适合人多的时候一起吃，因为整体是酸酸甜甜的。做法感觉像是鸡米花炸过后再裹上酸甜的酱汁。如果是两个人的话，吃多了会有点腻。这些菜品真的是我在大学城最舍不得倒闭的小店推荐，大家可以去试试哦！

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